1樓：匿名使用者
材料黑豆一包約300克
水7.5杯
醬油2ts
細砂糖1 1/4杯
小蘇打1/4小匙
鹽1/4小匙
做法1、黑豆洗淨瀝乾。
2、深鍋加水煮滾，加醬油，細砂糖，小蘇打，和鹽再煮滾。
3、下黑豆，關火，浸泡5小時，黑豆發漲兩倍大。
4、原鍋再煮滾，需不斷地瓢掉加了小蘇打產生的白泡沫，煮到湯汁收乾為止。
5、可加蜂蜜或是麥芽使其變濃稠，很甜很甜，很好吃，很像貴森森的日本黑蜜豆喲~
材料黑豆2杯，芝麻2小匙，醬油2/3杯，糖1/2杯做法1.黑豆洗淨後泡軟，放入滾水中煮約3分鐘即撈出瀝乾備用。
2.再將黑豆放入鍋中加水至剛好淹過的高度，再倒入醬油拌勻，以小火慢燉至熟透後加糖繼續燉3分鐘，熄火盛出後撒上芝麻拌勻即可食用。
2樓：美味新吃法
黑豆最常見的做法是，打成豆漿，甘醇濃香，比黃豆漿營養更全面。製作過程中，會產成大量豆渣，千萬不要丟掉，可以做成豆渣餅。早餐喝豆漿、吃豆渣餅，營養又美味。
黑豆有「豆中之王」的美稱，有補腎、降低膽固醇、美容養顏、排毒**等功效，一般人都可食用。
3樓：無雅詩
牛肉燉黑豆做法
牛肉和黑豆搭配一起以補腎、補氣血為主。牛肉蛋白質中所含人體必需的氨基酸甚多，故其營養價值甚高。
做法步驟：
1、黑豆泡水裡3小時然後放壓力鍋裡，牛腩洗淨切小塊待用。
2、壓力鍋內放入切好的牛腩加鹽、酒、醋、生薑、大火燒開，小火燉20分鐘左右熄火放涼。
3、鍋洗淨放油燒熱，放紅辣椒入內爆炒香再加入燉好的牛肉黑豆繼續翻炒加點牛肉湯最後放入生抽、蒜米、十三香炒幾下就做成了。牛肉燉的軟爛合適。
營養價值：
1.黑豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物，含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率極高。
2.黑豆中含有豐富的維生素e，花青素，異黃酮等成分。
3.黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。
牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。鋅是另外一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。
鋅與穀氨酸鹽和維生素b6共同作用，能增強免疫系統。鎂則支援蛋白質的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
4樓：永紅
黑豆是一味藥品有好多吃法，可炒、扎汁包湯也可放
5樓：唐衛葉冬蓮
病情分析：如果您月經規律，週期大概在28-30天左右的，排卵日為下次月經前的第14天左右，排卵日的前5天到後4天為排卵期。
指導意見：您可以在月經第10天到醫院做排卵檢測，一般要連續檢測4-5天，可以觀察卵泡的發育情況及排卵是否正常
黑豆的吃法大全
6樓：長景園林
黑豆海帶排骨湯黑豆80克, 海帶結80克, 小排骨300克, 鹽2小匙, 生薑3片,
1.黑豆淘淨，以清水浸泡2小時，瀝乾。
2.將排骨先用水煮開一次，燙去浮沫。洗乾淨之後，和浸泡過的黑豆一起放在燉鍋裡面。加上一些薑片，在家五六碗水。用大火煮開之後，再用小火慢燉。
3.紅燉40分鐘，待排骨肉熟，豆子成糜爛狀，將洗淨的海帶結加入，再煮5分鐘，加鹽調味，熄火。
7樓：芊芊梓沫
燉黑豆材料
黑豆2杯，芝麻2小匙，醬油2/3杯，糖1/2杯做法1.黑豆洗淨後泡軟，放入滾水中煮約3分鐘即撈出瀝乾備用。
2.再將黑豆放入鍋中加水至剛好淹過的高度，再倒入醬油拌勻，以小火慢燉至熟透後加糖繼續燉3分鐘，熄火盛出後撒上芝麻拌勻即可食用。
8樓：芹子兒
豆可以煮著吃，還可以用鹽吵著吵著乾脆的味道吃，還可以把它放在粥裡面吃，也可以把它磨成面，擀成麵條吃
9樓：鄭州打老虎
第一種：黑豆粥
準備食材如下：黑豆50克，大米50克，清水1升
具體做法如下：黑豆加清水500毫升，浸泡30分鐘，鍋中加清水1升，黑豆冷水入鍋，加入大米，大火煮沸轉小火煮30分鐘，喜歡鹹的加鹽調味，喜歡甜的根據口味加糖調味即可！
第二種：醋泡黑豆
準備食材如下：黑豆1碗，陳醋適量
具體做法如下：黑豆洗乾淨放入幹鍋中炒熟，炒到豆子裂開花，找一個可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中，倒入醋，醋的量一定要沒過黑豆，因為醋泡一段時間會發脹，密封好罐子，一個星期後開啟罐子，黑豆都已經泡脹了，這個時候就可以吃了！
第三種：黑豆芝麻糊
準備食材如下：黑芝麻500克，黑豆400克，糯米粉200克，冰糖適量，紅棗粒適量
具體做法如下：黑芝麻用水沖洗後，用濾網勺撈出放入鍋裡，先用大火將水份炒幹，水份炒幹後轉中小火繼續翻炒，直到將黑芝麻炒熟炒香撈出放涼，黑豆洗淨後放入鍋中，開中火炒制，炒熟後撈出放涼，糯米粉用中小火炒熟，將冰糖放入碾磨機裡打成粉（也可以用白糖），將黑芝麻打成粉，再將黑豆打成粉，碗中放入3勺黑芝麻粉，2勺黑豆粉，1勺冰糖粉，半勺熟糯米粉，將其混合均勻，倒入開水90克攪拌成糊狀，再放點紅棗粒點綴即可開吃！
第四種：黑豆紅棗湯
準備食材如下：黑豆300克，紅棗20個，紅糖50克，水適量
具體做法如下：黑豆洗淨泡水4小時，將泡豆子的水倒掉，然後放入沙鍋中，紅棗洗淨，用手捏一下，放入鍋中，鍋中放入足夠多的水大火煮開後小火煮一小時，出鍋前放入紅糖再次煮開即可食用！
第五種：黑豆排骨湯
準備食材如下：豬大排500克，黑豆50克，食鹽少許
具體做法如下：黑豆清洗乾淨，用清水浸泡四個小時，或放入冰箱浸泡一夜，排骨冷水下鍋，水沸後撇去浮沫，撈出排骨，砂鍋中水煮至將滾時，放入排骨、黑豆，大火煮沸，小火繼續煮兩三個小時，加鹽調味即可！
黑豆的簡單吃法?
10樓：小溪閒談影視劇
1、做豆漿：黑豆做豆漿吃，對人類身體最好，在做豆漿時，可以提前把黑豆用清水浸泡。
2、醋泡黑豆：黑豆還可以做成醋泡黑豆，供人們食用，每天取錄7到16直接食用，能預防三高，也能****，這是黑豆所有食用方法中保健功效最出色的一種。
3、黑豆煲湯：黑豆煲湯是她比較簡單的一種吃法，營養十分不錯。
4、五香黑豆：把黑豆做成五香黑豆當零食來吃，也是它比較簡單的一種吃法。
11樓：3k4y木木
1、黑豆與大米熬粥（最好事先把黑豆泡3小時，再煮到8成熟，最後與大米一起煮粥）
2、作用：
黑豆性平，味甘，具有消腫下氣，祛風除熱，調中下氣，補腎養血，解毒利尿，活血美膚的功效。
可以促進消化，防止便祕的發生，增強活力和精力，降低血中膽固醇，軟化血管，延緩衰老，還具有補血明目的功效。
適於高血壓，心臟病，冠心病，肝病，體虛乏力，尿頻，腰痠，盜汗，亮發等症。
3、黑豆+牛奶=更好的吸收牛奶中的b族元素
黑豆+精肉=**肺結核，慢性肝病
12樓：禰的生活小幫手
回答黑豆的做法有：
1、醋泡黑豆。醋泡黑豆的製作方法非常簡單，只需要洗乾淨炒制再泡一泡，每天細細嚼上幾個，越嚼越香。醋泡黑豆更適合秋季食用。
用醋泡一泡黑豆，能使黑豆的花青素等營養充分釋放出來，從而更有利吸收。
2、黑豆薏米百合湯：黑豆50g，花生50g，薏苡仁100g，黑米100g，大米80g，百合20g，黑芝麻20g，冰糖適量，放入泡好的百合、黑芝麻、黑豆和適量冰糖。煮開鍋轉小火煮約10分鐘即可。
3、黑豆糯米餅：糯米粉200g，黑豆80g，植物奶3勺，白糖、芝麻適量，黑豆清洗乾淨，浸泡一夜，入鍋中蒸制，蒸熟後取出，待涼後放入料理機，打成泥後放入糯米粉中，加入適量白糖、植物奶、清水，揉成麵糰，分成幾個等份，黏上芝麻壓成餅，鍋中刷上油，放入糯米餅兩面煎至上色，體積膨脹即可出鍋
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13樓：小氧盤點菌
黑豆最有營養的吃法，輕鬆簡單幾步，效果比補藥好多了
14樓：美味新吃法
黑豆最常見的做法是，打成豆漿，甘醇濃香，比黃豆漿營養更全面。製作過程中，會產成大量豆渣，千萬不要丟掉，可以做成豆渣餅。早餐喝豆漿、吃豆渣餅，營養又美味。
黑豆有「豆中之王」的美稱，有補腎、降低膽固醇、美容養顏、排毒**等功效，一般人都可食用。
黑豆怎麼吃呢？
15樓：而給對方阿爾法
黑豆營養非常豐富，作用也非常廣泛，可以補腎、美容、烏髮，還可以消腫、潤肺，補血、健脾、解毒等等。
黑豆的吃法也多種多樣，可以做醋泡黑豆，黑豆炒肉，黑豆土雞湯，黑豆桂圓紅棗湯，黑豆黑米粥，涼拌黑豆，黑豆豉等。
那麼黑豆怎麼做才營養又美味呢？
1.醋泡黑豆
醋泡黑豆黑豆的做法很簡單，黑豆洗乾淨瀝乾水份；起鍋炒至黑豆表皮爆開轉小火炒熟黑豆倒出晾涼；把黑豆放入玻璃瓶中，加入沒過黑豆的米醋，放陰涼處一個月後食用。
每天大約吃10粒的樣子，連續吃一個月可以烏髮、補腎，還可以美容哦!愛美的集美們可以堅持吃哦！
2.黑豆土雞湯
①黑豆擇出雜質和殘次品，用清水清洗幾遍，不用提前泡發，因為是和土雞一起燉的
②土雞清洗掉血水，最好在乾淨的涼水中浸泡15分鐘之後再清洗，清洗乾淨之後剁大塊備用。
③把黑豆、花生仁加適量清水放入砂鍋中大火燒開。
④接著下入土雞加料酒、生薑片轉小火慢燉1小時左右，開蓋，加適量鹽、紅棗再燉30分鐘，再次開蓋嘗一下雞肉熟至可以容易去骨即可。
小貼士：燉的時間長短取決於土雞的老嫩程度，越老的雞燉的時間越長，否則相反；還有在於你所用砂鍋的型別，有些是電砂鍋，燉的時間越長，而燒氣的砂鍋一般就在我所說的時間差不多，這需要自己去摸索，多觀察，多品嚐就知道了。
下面我還介紹一種萬能剁椒黑豆的做法給大家。這個剁椒黑豆可以直接吃，也可以直接炒著吃，還可以炒豬肉、牛肉、雞肉等。
①黑豆提前1小時泡發，清洗乾淨瀝水轉至高壓鍋煮15分鐘，開蓋。
③把黑豆瀝乾水份，加鹽醃製1時。
④把黑豆加入事先做好的剁椒中，拌均勻，放入玻璃罐中密封儲存，想怎麼做時取出一點即可。
16樓：美味新吃法
黑豆氣微，味淡，嚼之有豆腥氣味。有補腎益陰、健脾利溼、除熱解毒、美容養顏等功效，藥食俱佳，向有豆中之王的美稱。一般的吃法大家都知道，今天分享一個韓式吃法：
蜜黑豆，軟糯不硬、香甜美味，是韓餐裡出現頻率極高的小菜，快來試試吧！
17樓：八角龍哥
黑豆的食用方法有很多種，可以煮熟後當零食吃，也可把黑豆打成粉做麵食，黑豆炒熱後打粉用黃酒泡著吃還能提高人體的陽氣。
18樓：匿名使用者
第一可以把黑豆洗乾淨泡好，然後和大米、紅棗等一起煮粥，營養又美味，第二可以把黑豆和黃豆一起打成豆漿，當作早餐。
聽說黑豆能降血壓，它都有哪些吃法？
黑豆糖水，味道甚不錯。黑豆煲鴨肉，湯甚甜，味道甚香。黑豆和豬腳1起燉。黑豆豆漿，口感甚好。黑豆排骨湯。黑豆薏仁茶，若是常喝，能使面色變得甚好。你既可以選擇打黑豆漿，也可以選擇用醋泡著食用，還可以選擇用各種米類混合煮黑豆粥吃。打豆漿方式很簡單，和普通打豆漿沒什麼區別，用醋泡的話需要把黑度煮到七八成熟，...
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