1樓：娛樂大黃狗
推薦家常羅宋湯，好吃又美味
2樓：緋攻
紅燒茄子，把茄子洗淨，切成滾刀狀，泡在清水中，撈起瀝乾水後灑少許澱粉拌勻。 豬肉洗乾淨，切成小片或小塊，然後剁成泥加入醬油、生粉、油、雞粉拌勻，醃製10分鐘入味。開炒，倒油進鍋燒至七成熱，倒入肉末炒散，直至肉色變白後撈起待用。
炒茄子，先加油熱鍋，放入茄子開大火快速翻炒，等油差不多吸乾，加入一點點水使得茄子軟化。倒入炒好的肉末，炒一段時間，等茄子和肉混合在一起，加入鹽、雞粉、醬油等調料就可以出鍋啦。
3樓：初桜
酸辣土豆絲，將土豆削皮，切細絲，然後泡在水中洗去澱粉。將土豆泡水去澱粉，這樣子可以防止土豆變黑，還能保持土豆絲的脆爽。而後將土豆撈出，瀝乾水分。
青、紅辣椒切成細絲，幹辣椒切絲，炒鍋上火，加入花生油燒熱，加入幹辣椒炒香，再加入青紅椒絲、土豆絲，大火快炒，不停翻炒防止粘鍋，等到八成熟時（就是土豆變了色）加入精鹽、味精調 味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。
4樓：吳巧風
酥香藕夾。藕去皮切成薄的連刀片，用筷子夾小團肉餡入藕內，輕輕用手擠壓平整，使肉餡能夠均勻分佈。將麵粉、生粉、雞蛋、鹼、鹽入碗中。
一點點加入水拌勻成麵漿。另取一小碗，放入麵粉，將包好肉餡的藕夾沾上乾麵粉。再入麵漿中周身掛上麵糊。
鍋內入多些油加熱成
五、六成熱，滑入掛上漿的藕夾，中火、小火轉換進行炸制。一面炸成金黃色翻面炸，直至兩面都呈金黃色撈出。吃時再回鍋油溫稍高炸一道。
5樓：匿名使用者
五香雞翅根。翅根洗淨用開水焯過濾幹水，將炸雞粉倒入一個保鮮袋中，用大號的，把翅根一個一個的放入袋子，抖動袋子，使炸雞粉均勻的裹在翅根表面，鍋內放200ml的色拉油燒熱後，依次放入翅根，炸三到四分鐘，將它們一個個翻面再炸三到四分鐘，炸至兩面金黃即可。如果口味喜歡稍鹹的可在第一步後用一點鹽將翅根醃一小時，炸的時候火不要太大，中火差不多了，不然容易外焦裡生。
6樓：王倩
燜飯。燜飯既簡單又方便還好吃！例如做排骨燜飯，將買來切好的排骨洗淨，加入料酒、醬油、老抽、蒜、十三香醃製30分鐘左右，之後放入炒鍋翻炒5分鐘左右，之後將大米洗淨放入電飯煲中，連同炒好的排骨一起倒入，攪拌，加水至剛好沒過排骨即可，接下來的時間交給電飯煲就可以啦。
7樓：康小寧
菇炒西蘭花，西蘭花和香菇用鹽水浸泡洗淨備用，西蘭花焯水一分鐘撈出。香菇切條狀。鍋燒熱以後放油，下香菇煸熟。
放入西蘭花和鹽翻炒。用一勺水澱粉勾芡，經過勾芡，水澱粉就會把味道包裹在菜餚上面，這樣就不愁不入味啦。芡汁透明即可出鍋。
8樓：桑翠春
炒菜，這估計對初學者來說簡直頭大。其實在有個電磁爐，把溫度控制在1000w，這個溫度不大不小，炒菜不容易糊。假如做炒青菜，事先把菜洗淨，再準備幾瓣蒜，增味，大概炒5分鐘即可出鍋。
9樓：王倩
對於初學者來說，先說說如何把米飯煮好。先把大米洗淨，之後加水，加水對初學者來說有點難度，但是接下來介紹的這個方法簡直是福利，你只需把水加到把一隻手平平放入電飯煲中水掩蓋到手背的位置，這樣煮出來的米飯絕對軟度剛剛好。
10樓：暗受
如果懶與做飯了，煮麵也是一個很好的選擇。煮麵不要把面煮太熟，如何判斷呢？水開後，大概煮4分鐘，用筷子剛好夾斷，這時候的面是好吃的，在加入水煮青菜，雞蛋，加入調料，簡直美味。
最簡單的家常菜，最簡單的家常菜
您好，我說明一下番茄炒蛋的做法，全手打 1 將蔥洗淨，切成蔥花，兩個雞蛋打入碗中，打成蛋液，兩個柿子洗淨後，切片 2 鍋中放油，中火加熱1分鐘，加入蔥花炒香，金黃色的時候為止3 加入雞蛋翻炒，直至其變成固體，大約需要2分鐘，盛出4 鍋中放油，加入蔥花，炒成金黃色，加入西紅柿大火炒3分鐘，而後放入雞蛋...
家常菜怎麼做的，家常菜怎麼做
簡單美味的包菜粉絲，食材包菜 1個 粉絲 1把 蔥 1根 姜 1個 蒜 2瓣 方法 步驟 包菜沖洗乾淨，直接用手撕碎，然後再用水沖洗一下備用。把粉絲放在水中泡一會，很快就會泡好了。請點選輸入 描述 鍋裡發少許水，書煮開後將泡好的粉絲放入沸水中，過一分鐘熱水然後撈起來備用。請點選輸入 描述 鍋裡倒入適...
我家的幾道經典家常菜，你會做幾種呢
雞胗清洗乾淨加料酒清水燒開，清洗乾淨之後切成薄片，為了炒制的時候入味建議切薄一些。然後，再起油鍋，倒入適量黃薑汁，炒出香味之後倒入雞胗翻炒，大火快炒，加生抽，蠔油，糖再次炒均勻之後，加入適量開水，燜燒一會兒之後，把青椒和香蔥倒進去，再次大火快炒，青椒斷生之後，加鹽提味出鍋即可食用。我家的幾道經典家常...