1樓：炎仌王
主料排骨
500g
豆角500g
刀切面300g輔料油
適量鹽適量蠔油
適量生抽適量姜
適量蒜適量花椒
適量八角
適量步驟
1.排骨焯水後撈出控淨水。
2.豆角摘去筋，用手掰成4cm長的段。
3.蠔油和生抽用1:1的比例調均勻，姜蒜切片。
4.重新起鍋，燒熱油，放姜蒜花椒八角爆香。
5.放入焯好的排骨快，轉中火，炒至表面微焦。
6.淋入調好的生抽和蠔油，翻炒均勻。
7.放入豆角，和排骨一起翻炒均勻。
8.加水，水要沒過豆角和排骨，同時加鹽調味。
9.大火燒開後轉中火燉20分鐘。
10.把麵條均勻的鋪在豆角上。
11.蓋上鍋蓋，中小火燜20分鐘左右。
12.湯汁收幹後，把麵條和豆角排骨拌勻，可直接食用，也可撒上蒜末或者蒜苗末或者蔥花再食用。
2樓：
原料：豆角，土豆，排骨，麵粉。
準備工作：菜洗了，土豆切成塊，麵粉用溫水和完醒一個小時。
做法：一，用蔥姜炸鍋，然後放入排骨，多翻炒幾下，再放土豆和豆角，多多翻炒幾下，再放入大醬（做這首菜不要放鹽和醬油，用大醬即可，我覺得放我們本地的錦州大醬好吃。）繼續翻炒，直至豆角被油炒透。
然後再放些水，注意水要多放些。
二，把和完的面揉好，再擀成圓形，儘量薄一些，然後放些豆油，鹽，胡椒粉，粘均勻後，攥起來，擰在一起，與做筋餅的做法一樣。
三，再擀成餅狀 四，把餅放在菜鍋裡
五，蓋上鍋蓋大火煮 五分鐘，再用中小火煮十五分鐘到二十分鐘。熟了後用刀把餅切成塊就可以了。
3樓：0澤國a網盤
主料骨排 ：400
豆角 ：200
麵條 ：200
輔料油 ：適量
料酒 ：3
鹽 ：適量
生抽 ：5
具體步驟
第一步1.排骨加水裡加里加料酒煮一會
第二步2.然後清洗乾淨放鍋裡炒
第三步3.炒幾分鐘後加入大料炒
第四步4.然後加入生抽
第五步5.炒至上色
第六步6.加入大碗水
第七步7.大火煮45分鐘
第八步8.加入豆角煮
第九步9.煮10分鐘後加入鹽在為燉十分鐘
第十步10.然後把菜裝起來下面
第十一步
11.這樣麵條配菜，相當美味
烹飪技巧
1、這樣吃起來非常的好吃。2、排骨湯的直接加點水下面，麵條也有排骨的香味。
最愛的排骨燉豆角怎麼做好吃又簡單，做法
4樓：抽菸屁的哥哥
【排骨燉豆角】是以排骨和豆角為主要食材的家常菜，是東北菜的經典菜式，這道菜老少皆宜，並且油而不膩，口味鹹鮮，營養價值豐富。
在東北，家家戶戶都會燉這個，好吃的不得了。如果在東北農村，用那種巨大型的大鐵鍋燉，出來的味道就更純正了。燉好的排骨裡有著豆角味，豆角又有著肉香，二者混為一體，不但好吃而且下飯，用大鍋燉菜，實在太香了。
這道菜裡的花椒粒你可以放入調料盒裡，這樣比較好挑。在第一次大火煮沸撇沫子時，就要挑淨，否則煮久了，花椒香氣全無，會影響湯汁，有苦澀的味道。所以花椒粒只需要借一點香味就好，不用久煮。
主料排骨 豆角
輔料蔥段 薑片
花椒粒 醬油
鹽 冰糖
排骨燉豆角的做法步驟
1. 買回的排骨用清水浸泡一下，去除少量血水。
2. 排骨放入湯鍋，加冷水沒過排骨，加入蔥、姜、花椒粒。
3. 大火燒開撇淨浮沫及花椒粒，蓋蓋轉小火燉40分鐘。
4. 加入醬油增色繼續燉。
5. 炒鍋倒油燒熱，放入薑片。
6. 放入豆角段，快速翻炒，讓沒根豆角都沾上油。
7. 將豆角炒軟。
8. 放入煮好的排骨，翻炒幾下。
9. 倒入煮排骨的湯。
10. 煮開後加鹽。
11. 加少量冰糖提味。
12. 大火燉20分鐘至豆角熟透入味。
豆角排骨麵條的做法，豆角排骨麵條怎麼做好吃
5樓：春日綻放的雪花
主料豆角150g
排骨一斤
輔料油適量
鹽適量蔥花適量
醬油少許
醋少許步驟
1.豆角洗好備用
2.蔥花切好備用
3.排骨煮好備用
4.豆角切條備用
5.鍋內放入適量的油，燒至冒煙
6.放入蔥花翻炒片刻
7.放入切好的豆角翻炒至八成熟，放入適量的鹽，醬油，少量的醋8.放入煮好的骨頭一起翻炒片刻
9.往鍋裡放入足量的水
10.麵條取好備用
11.待水煮開放入準備好的麵條
12.水開後，再煮大約兩三分鐘，即可出鍋。
排骨燉豆角怎麼做好吃又簡單，做法**分
6樓：匿名使用者
食材明細
土豆二個
排骨適量
豆角500g
鹽適量味精適量
糖適量鹹鮮口味
燉工藝半小時耗時
簡單難度
排骨燉豆角的做法步驟
1排骨用熱淖一下。
2用水熬糖色。
3倒入淖好的排骨翻炒。
4然後倒入水燉一會。
5排骨差不多熟了以後加入鹽，然後再放入土豆。
6排骨差不多熟了以後加入鹽，然後再放入土豆。
7土豆半熟後再加入豆角再燉十分鐘左右加味精出鍋。
排骨豆角燜面的家常做法大全怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
主料排骨
500克
豆角500克
刀切面300克輔料油
適量鹽適量蠔油
適量生抽適量姜
適量蒜適量花椒
適量八角
適量步驟
1.排骨焯水後撈出控淨水。
2.豆角摘去筋，用手掰成4cm長的段。
3.蠔油和生抽用1:1的比例調均勻，姜蒜切片。
4.重新起鍋，燒熱油，放姜蒜花椒八角爆香。
5.放入焯好的排骨快，轉中火，炒至表面微焦。
6.淋入調好的生抽和蠔油，翻炒均勻。
7.放入豆角，和排骨一起翻炒均勻。
8.加水，水要沒過豆角和排骨，同時加鹽調味。
9.大火燒開後轉中火燉20分鐘。
10.把麵條均勻的鋪在豆角上。
11.蓋上鍋蓋，中小火燜20分鐘左右。
12.湯汁收幹後，把麵條和豆角排骨拌勻，可直接食用，也可撒上蒜末或者蒜苗末或者蔥花再食用。
小貼士放入麵條後要轉中小火，要注意火候。
懶人豆角乾燒排骨怎麼做好吃又簡單，做法
8樓：匿名使用者
幹豆角燒排骨
主料排骨
500g
豆角幹150g輔料油
適量鹽適量料酒
6g醬油
5g步驟
1.排骨過一下水
2.然後幹豆角泡發
3.加入水泡
4.鍋里加入油加入排骨
5.然後炒一會加入醬油
6.炒至上色
7.在加入清水燉
8.燉半小時後加入泡好的豆角幹
9.豆角幹加入後燉20分鐘
10.燉至收汁加入鹽炒勻
11.燒好的裝盤裡
小貼士豆角幹要用熱開水泡，這樣比較快點
9樓：ii怪獸別跑
主料豆角幹 ：150排骨 ：500
輔料料酒 ：6油 ：適量鹽 ：適量醬油 ：5具體步驟
第一步第一步
1.排骨過一下水
第二步第二步
2.然後幹豆角泡發
第三步第三步
3.加入水泡
第四步第四步
4.鍋里加入油加入排骨
第五步第五步
5.然後炒一會加入醬油
第六步第六步
6.炒至上色
第七步第七步
7.在加入清水燉
第八步第八步
8.燉半小時後加入泡好的豆角幹
第九步第九步
9.豆角幹加入後燉20分鐘
第十步第十步
10.燉至收汁加入鹽炒勻
第十一步
第十一步
11.燒好的裝盤裡
簡單又美味的排骨燉幹豆角絲，看完你就知道怎麼做
排骨豆角花捲一鍋出怎麼做好吃又簡單，做
10樓：亞遊推廣
步驟1.豬排骨準備好洗淨
2.開水鍋中焯一下 去掉血沫 撈出
3.準備好調料調好料汁 老抽：料酒:蠔油=2：2：14.鍋中從新放油 加入蔥薑辣椒爆香
5.放入排骨
6.加入料汁
7.翻炒 著色
8.加入適量的清水
9.加入一大勺白糖 去腥提鮮
10.加入適量的鹽 蓋上鍋蓋燉大約二十分鐘11.土豆豆角準備好 改刀
12.放入排骨鍋中
13.把做好的花椒放入排骨上 繼續燉十分鐘14.燉好了 花椒發大了 土豆豆角排骨都熟了15.有菜有飯的一鍋出 就上桌嘍
排骨豆角的做法，排骨豆角怎麼做好吃，排骨豆角
食材明細 土豆二個 排骨適量 豆角500g 鹽適量味精適量 糖適量鹹鮮口味 燉工藝半小時耗時 簡單難度 排骨燉豆角的做法步驟 排骨用熱淖一下。用水熬糖色。倒入淖好的排骨翻炒。然後倒入水燉一會。排骨差不多熟了以後加入鹽，然後再放入土豆。排骨差不多熟了以後加入鹽，然後再放入土豆。土豆半熟後再加入豆角再燉...
排骨壓豆角的做法，排骨壓豆角怎麼做好吃，排骨
食材主料 排骨700克 豆角300克 輔料大蔥適量姜 適量玉米油 適量醬油 適量老抽 適量陳醋 適量料酒 適量五香粉 適量精鹽 適量綿白糖 適量花椒 適量大料 適量味精 適量步驟 1.將豆角去蒂，洗淨，折斷。2.準備好排骨。3.將排骨放入沸水中焯出血水。4.鍋內放入底油，放入蔥姜爆香。5.放入排骨翻...
懶人豆角乾燒排骨怎麼做好吃又簡單，做法
幹豆角燒排骨 主料排骨 500g 豆角幹150g輔料油 適量鹽適量料酒 6g醬油 5g步驟 1.排骨過一下水 2.然後幹豆角泡發 3.加入水泡 4.鍋里加入油加入排骨 5.然後炒一會加入醬油 6.炒至上色 7.在加入清水燉 8.燉半小時後加入泡好的豆角幹 9.豆角幹加入後燉20分鐘 10.燉至收汁加...