想喝海帶湯了,有海帶湯的配方嗎

2022-12-18 12:25:46 字數 578 閱讀 3039

1樓:

海帶是一種營養價值很高的蔬菜,適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法,我家常拿來煲湯,很鮮美很好喝。

【海帶湯的配方】

【海帶湯的做法】

1.薏米提前用水浸泡5小時以上;排骨冷水下鍋,放1湯匙料酒,煮出血水後撈出

2.薑切片;海帶反覆重新整理干淨後打成扭結狀

3.將排骨、薏米、海帶放入砂鍋,注入足量水,大火燒開小火燉60分鐘;調入鹽即可

【烹飪技巧】

買回來的海帶都很髒,要反覆刷洗乾淨才行喲~~如果是幹海帶,要先用熱水泡軟,再刷洗。

2樓:匿名使用者

山藥海帶排骨湯

材料:排骨200克、山藥1根、海帶結120克調料:精鹽適量、雞精適量

做法:1、做這道湯的材料。

2、排骨洗淨,放沸水衝焯燙去血水,撈出瀝水。

3、山藥洗淨,削去表皮。

4、把山藥切成滾刀塊備用。

5、把焯燙好的排骨放到砂鍋裡,加入適量的開水6、大火煮開後,改小火把排骨煮一會兒,再放入山藥一起煮。

7、把山藥煮到基本上快熟的時候,把海帶結倒入沙鍋中,燉煮到海帶結軟爛即可。

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