1樓：丁昌尚妞
主料新鮮山楂500g
冰糖100g
白砂糖150g
麥芽糖50g
白砂糖（裹山楂條用）30g
自制山楂條的做法步驟。
鮮山楂買回後清洗乾淨用淡鹽水浸泡一個小時。
浸泡好後再用清水沖洗乾淨後瀝乾水份。
用去核工具將山楂芯去掉。
材料配備齊。
不鏽鋼鍋里加少量清水，倒入山楂及冰糖，中火燉煮10分鐘，期間用勺不停地翻炒，以免糊底。
煮好後關火稍涼用料理棒打成醬。
將山楂醬倒入不沾鍋里加入白砂糖開小火不停地翻炒，直至出現很明顯的紋路，加入麥芽糖再繼續翻炒，感覺山楂醬不能從勺子上自然滑落即可（此過程大概40分鐘左右）
將炒好的山楂醬放涼後倒入烤盤內，鋪平，根據自己喜好決定厚度。然後放入烤箱80-100度烤2小時左右（這個烤制的時間和溫度根據自家烤箱的實際情況定，我一共烤了2個半小時，感覺還不是很乾）烤好後取出切條，將白砂糖倒入山楂條裡拌勻。
開胃又好吃的山楂條就做好囉，
山楂條做法
2樓：潮秀曼
1.把山楂洗乾淨，用鹽水泡半個小時，減輕表面農藥2.洗乾淨後，去核，切成兩半。
3.把山楂放入鍋中，添少許水，中火加熱，煮3-4分鐘，山楂變軟即可4.把晾涼後的山楂連水帶果分次倒入料理機打成泥。
3樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
【食材：】山楂1斤（去核淨重）、白糖150克、麥芽糖50克。
【製作：】1、準備1斤山楂洗乾淨去核，在鍋里加一些清水大火煮到山楂軟爛。
2、煮軟之後把山楂連著煮山楂的水一起在破壁機裡打成細膩的山楂泥。
3、打好泥之後放在不粘鍋裡，加上麥芽糖和白糖全程開小火開始炒醬。
炒到山楂泥略微粘稠，提起來鏟子自然流動，用筷子在中間劃一道，山楂泥不往中間跑，這個時候就是果醬了，雖然看著很稀但是冷卻後就會變得粘稠一些。
4、如果想要做山楂糕的話還得繼續往下炒，後面炒的時候會不斷的冒大泡，這時候代表水分再蒸發，注意不要崩傷自己。
一直炒到山楂泥粘稠，鏟子提起來大部分山楂泥都會留在鏟子上，這樣就可以做成山楂糕和果丹皮了。
5、準備一個容器裡面刷油或者墊上油紙，把粘稠的山楂泥倒進去，不要密封，自然放涼大概4個小時左右，就能取出來了，這時候就是山楂糕了。
6、如果做果丹皮，需要取一部分炒好的山楂泥平鋪到矽油紙上，用刮板抹勻，不要抹的太厚了，放在烤盤裡，烤箱提前預熱好，100攝氏度中層上下火烤40分鐘左右，烤到摸起來不怎麼粘稠能把整張山楂皮撕扯下來就是果丹皮了。
7、把做好的山楂糕切成條裹上一層白砂糖就是糖山楂條了。
山楂條的做法
4樓：一世的約定
1、把山楂洗乾淨，用鹽水泡半個小時，減輕表面農藥。
2、洗乾淨後，去核，切成兩半。
3、把山楂放入鍋中，添少許水，中火加熱，煮3-4分鐘，山楂變軟即可。
4、把晾涼後的山楂連水帶果分次倒入料理機打成泥。
5、把山楂泥放入不粘鍋中炒制，加入白糖，小火不停翻炒。炒至鍋鏟用筷子劃過，能形成一條紋路，加入幾滴檸檬汁就可以了。
6、烤盤鋪上油紙倒入山楂醬，用刮板刮均勻，大概5mm左右的厚度，放入烤箱90度烤半小時左右，烤到表面摸起來不粘手，能輕鬆撕下油紙就可以了。
7、撕出油紙，切成長條，然後再切細條，撒上糖粉，攪拌均勻，完成。
功效與作用：
1、吃山楂條可以防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、
2、軟化血管及利尿和鎮靜作用。心臟不好的人也可以吃一些山楂條來進行改善，山楂條酸還。
有強心作用，對老年性心臟病也有益處。
3、山楂條開胃消食的功效是非常獨特的，如果在胃口不好或者是消化不良的時候，可以選擇吃一些山楂條，能夠起到非常好的幫助。
4、食用山楂條可以活血化瘀，對於區域性淤血的症狀有明顯的改善作用，對跌打損傷有輔助療效。
山楂條對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，並能促進產後子宮復原。
5樓：匿名使用者
用料山楂 500克。
砂糖 100克。
冰糖 100克。
山楂條的做法。
把山楂和冷水一起煮沸即可關火。不用煮很久，山楂很容易脫皮的去核去蒂。
把果肉放入料理機中，加少許涼開水，打成果醬，然後倒入不粘鍋裡，加砂糖，冰糖。冰糖最好買小粒的。或是把冰糖事先融也可以，融化的糖水和果肉一起放入料理機一起打也可以。
小火熬煮，成比較稠的糊糊狀。
用刷子把山楂糊糊刷到油紙上，厚度自定，但不要太厚了。
放入烤箱低溫烘烤，我用的是120度左右，時間可以自己把控，我烤了40分鐘。時間，溫度，還有刷糊糊的厚度都是要根據自己的實際情況來定，無法統一的。就是把糊糊的水分烘乾些，成這個樣子就可以了。
最後切條，裹上白糖，就可以了。
這是沒有裹白糖的，覺得酸了，可以根據個人喜歡裹白糖。
6樓：0澤國a網盤
用料主料。
請點選輸入**描述。
山楂1000克。
輔料白糖。300克。
麥芽糖250克。
清水400克。
自制山楂條的做法。
1.山楂洗淨去核、切開。
請點選輸入**描述。
2.山楂、白糖放入鍋中，加入清水小火煮。
請點選輸入**描述。
3.煮至山楂變軟時，放入麥芽糖繼續煮。
請點選輸入**描述。
4.一直煮到山楂軟爛，用攪拌棒打碎。
請點選輸入**描述。
6.山楂泥放入平底鍋中，小火炒，盡力炒到較乾的狀態請點選輸入**描述。
7.裝入容器中徹底放涼。
請點選輸入**描述。
8.放涼後的山楂已經凝結成塊，倒扣出來，切片切條請點選輸入**描述。
9.山楂條擺放在烤盤裡，直接放在網架上會更好請點選輸入**描述。
10.烤盤放入烤箱中，100度風烤一個小時請點選輸入**描述。
11.烘烤後就挺乾的，但是和市售的還是不一樣，在室溫下又晾了一天請點選輸入**描述。
12.需要裝保鮮盒冰箱儲存，沒有任何的新增哈請點選輸入**描述。
自制山楂條成品圖。
7樓：靈子
把山楂清洗乾淨以後瀝乾水分，然後再把裡面的核去掉。將山楂放入乾淨的鍋中，加入冰糖(2：1)的比例，也可以根據自己的愛好多加入冰糖，到入適量的清水，剛好沒過山楂即可，大火都煮開後，轉中火煮制黏稠狀即可。
把熬製好的山楂果醬倒入烤盤刮平，放到室溫下晾乾。將晾乾的山楂切成細條，再灑上白糖即可食用。
自制山楂條的做法 自制山楂條怎麼做好吃
8樓：最初的簡單
步驟自制山楂條的做法步驟11. 炒紅果的做法：將山楂洗淨瀝乾水分去核，將山楂放入乾淨的鍋中，加入冰糖（2：
1）也可以根據自己的愛好多加入冰糖，到入適量的清水，剛好沒過山楂即可，大火都煮開後，轉中火煮制黏稠狀即可（注意，在煮制過程中要時刻攪拌，以免鍋底糊掉）
自制山楂條的做法步驟22. 將煮制好的炒紅果放入密封的盒子裡，放入冰箱裡儲存，隨吃隨取，可能用它來做湯圓的餡。
自制山楂條的做法步驟33.將山楂均勻的抹在盤子上，越薄幹的越快，放入暖氣片上。
自制山楂條的做法步驟44.第二天早上就可以取下來切成條了自制山楂條的做法步驟55.形狀不是很規則，但當小零嘴還是可以的。
9樓：匿名使用者
材料山楂500g，藕粉15g，白糖250g，水250g做法1、山楂清洗乾淨，一剖兩半，去掉底部和山楂核。
2、鍋裡放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分鐘至山楂軟爛。
3、待山楂稍涼後，將山楂連同剩餘的汁水一起放入攪拌機內攪打成果泥。
4、將山楂果泥倒入鍋中，加入100g白糖小火慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡。
5、15g藕粉用少許涼白開融化，然後倒入鍋中，小火攪拌至非常粘稠，然後趁熱倒入容器內，待冷卻後即可切塊食用。
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