1樓：風雪夜市
老人吃的飯必須得軟爛能夠消化的因為老人家沒有牙齒了而且還要營養豐富。
給家裡老人做飯應該做些什麼
2樓：
口感喜面。老年人比較喜歡吃口感偏軟的食物，所以說在做菜的時候，最好把食物烹飪至軟一些。這不僅有利於消化，更加會入味葷菜雖好，但吃多了，胃也難受啊！
所以說，對待老年人的飯菜，還是應該素菜多一些。做素菜的時候，可以換個法兒地烹飪，比方說土豆吧，可以土豆絲、土豆條、土豆塊等等。多喝湯水。
老年人飲食，非常喜歡喝湯水。所以說每次做飯的時候，最好能做出一道帶湯水的菜。比方說，早餐喝面粥，晚上喝小米粥、大米粥，中午來頓海鮮疙瘩湯。
這樣會比較適應老人的口味。
老人餐怎麼做
3樓：恆頤老年公寓
人至老年，體內會發生一系列的變化，各種內臟器官的機能下降，腺體的分泌減少，消化吸收能力減弱，體內物質合成速度減慢，分解速度加快，應激能力較差。尤其在炎熱的夏季，由於氣溫較高，氣候悶熱，老年人體內的物質代謝會受到干擾，生理功能會受到影響，會出現不思飲食，消化不良等多種「苦夏」症狀。祖國醫學認為「智者之養生也，必順四時而適寒暑」。
合理調整老年人的膳食，使膳食提供的營養物質符合老年人的生理特點，平安渡夏是十分必要的。
怎麼讓老人長壽？怎麼做能讓老人長壽？？
1 保持作息規律。想要長命百歲，作息規律非常重要。隨著時代的發展，很多人都喜歡熬夜，特別是年輕人。但是熬夜是非常傷害身體的，所以想要長壽的人一定要作息規律，早睡早起，保證充足的睡眠。另外，大家最好能在晚上十一點之前入睡，因為這個時候肝臟和腎臟開始排毒，如果這個時候人體還沒入睡，可能會影響肝腎的排毒。...
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怎麼做鰻魚飯，鰻魚飯怎麼做
鰻魚飯，又稱鰻魚蓋飯，是日本傳統的夏季食物之一。鰻魚飯是將鰻魚沾上又甜又鹹的調味醬，然後在白米飯上蓋上配菜鰻魚製成的蓋澆飯，也叫鰻魚蓋飯。做法 1 將鰻魚洗淨，去頭尾後分成3片，加糖 醬油 薑汁及少許米酒浸泡20分鐘使其入味後，將鰻魚取出，剩餘湯汁以小火煮開備用。2 將竹籤以旋轉方式串入鰻魚肉，使其...