1樓：網友
1、益肝明目：胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素a，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素a，有補肝明目的作用，可**夜盲症；
2、利膈寬腸：胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌；
3、健脾除疳：維生素a是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義；
4、增強免疫功能：胡蘿蔔素轉變成維生素a，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞；
蘋果胡蘿蔔排骨煲湯做法。
主料。2根排骨。
1根胡蘿蔔。
1個蘋果。配料。
適量鹽。適量薑片。
1000ml溫水。
適量醋。製作步驟。
1 準備好食材。
2 蘋果削皮切塊，胡蘿蔔切塊。
3 燒一鍋開水，倒入排骨氽水，去掉排骨中的血水。
4 撈起氽好的排骨待用。
5 把排骨、蘋果、胡蘿蔔、薑片倒入紫砂鍋中，倒入溫水1000ml，再倒入適量的醋。
6 用紫鈔鍋的高溫檔煲2小時。
7 出鍋前半小時加入適量的鹽，使之入味。
8 蘋果胡蘿蔔排骨湯完成！
2樓：悅耳
材料：排骨 乙個 胡蘿蔔 2根 鹽 克 無花果 3/4個 香蕉蘋果 1-2個 淡菜海味 4-5個 白芸豆紅芸豆豆 姜 片。
做法：1、分別泡好白芸豆和紅芸豆、淡菜、無花果 2,湯骨用姜去和開水去腥 3,把所有的材料放在湯鍋裡，蘋果去皮 4
蘋果可以煲排骨湯嗎
3樓：無雅詩
食材：排骨300g、蘋果1個、胡蘿蔔1根、紅棗5顆、生薑1塊、料酒適量、鹽少許。
做法：第一步，首先把排骨清洗乾淨，排骨用溫水浸泡，泡出血水，泡出血水之後，排骨湯才不會有腥味。
第二步，清洗乾淨的排骨冷水下鍋，加2勺料酒，大火燒開，撇去浮沫，再撈出，用溫水沖洗乾淨。
第三步，洗乾淨的排骨重新下鍋，加熱水，放2片生姜和5顆紅棗，大火燒開，轉小火燉30分鐘。
第四步，蘋果削皮切塊，胡蘿蔔削皮滾刀塊，放鹽水裡浸泡著備用，等30分鐘後再下鍋，或者快到30分鐘的時候再切。
第五步，30分鐘後放入蘋果和胡蘿蔔，繼續燉30分鐘，最後再加鹽調味，就可以關火出鍋了。
用蘋果煲湯，喝起來清爽不油膩，還有淡淡的蘋果香味，讓人喝了就忘不了，相當的開胃。這個做法很簡單，但是要注意，排骨必須焯水，這樣湯才不會渾濁，更加清爽。焯水後必須用溫水沖洗，而且熱水下鍋，不然排骨肉遇冷緊縮，味道和肉質都不好。
胡蘿蔔泡排骨湯的做法
4樓：無雅詩
一、準備。1.主料。
新鮮排骨、新鮮胡蘿蔔、新鮮玉公尺、生薑、小蔥尺昌。
2.輔料。加碘鹽。
3.比例。清水：排骨：胡蘿蔔：玉公尺 = 4:2:1:1三、步驟。步驟1: 主料加工。
a.新鮮排骨洗淨剁成塊狀，開水燒開，過血水30秒左右；
b.新鮮胡蘿蔔洗淨後切塊狀；
c.新鮮玉公尺洗淨後切塊狀（為不影響口感，建議圓柱形塊狀）；
d.生薑洗淨切片，小蔥切細段。
步驟2：高壓鍋燉煮。
a.放入加工後排骨，加入食用水、生薑片，高壓鍋燉製20分鐘；
b.加入胡蘿蔔、玉公尺，高壓鍋燉製20分鐘；
c.加入加碘鹽、小蔥，攪拌均勻，出鍋。
三、總結。1.注意事項。
選材一定要新鮮，避免影響口感；
排骨一定要去血水，有去腥、提鮮的效果。
剁排骨一定要乾淨利落，減少骨頭小碎碎，避免吃起來卡牙齒。
胡蘿蔔營養價值很高，其中含有豐富的花青素、胡蘿蔔素、脂肪油、揮發油及多種維生素等營養物質。胡蘿蔔可以用於緩解小兒消化不良、夜盲症、胃痛等病證的不適症狀，有效增強人體免疫力，有效清除腸道自由基，從陵廳扒而伏吵起到排毒的作用。中醫認為，胡蘿蔔味甘、辛，性平，歸屬於脾經、肝經及肺經，具有健脾和胃、滋肝明目、清熱解毒、化痰止咳的作用。
蘿蔔排骨湯的功效
5樓：遊醫明達
蘿蔔排骨湯對人體的好處是非常多的，所以平時可以經常食用，那麼蘿蔔排骨湯的功效有哪些呢？
蘿蔔排骨湯，有補腎養血，滋陰潤燥和增強機體免疫力的功效，除此之外，還能促進消化，保護腸胃，預防富貴病、保護心血管、增加骨密度、消除「時差症」等功效；蘿蔔不僅營養豐富，含有大量的維生素c和微量元素鋅，而且性味甘、辛、平、微寒，具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰等功效，能增強機體的免疫功能，提高抗病能力，有較高的食療價值。
排骨中除了含有蛋白質、脂肪等營養物質以外，還富含磷酸鈣、骨膠原及骨粘蛋白等，這些物質是構成骨骼的重要組成部分，因此適宜骨質疏鬆、骨頭受傷及發育中的兒童和青年食用。蘿蔔中還含有豐富的維生素c，而維生素c具有抗氧化、抗自由基的作用，從而達到延緩衰老的作用，特別適宜女性食用。
甘蔗排骨煲湯的功效，甘蔗木耳豬排骨煲湯功效
甘蔗營養價值 甘蔗水分含量約為84 能有效補充冬季人體缺失的水分。其含糖量 含鐵量都非常豐富，並含有多種有利於人體的氨基酸，具有清熱生津 下氣潤燥 補肺益胃的特效，對於低血糖 大便乾結 小便不利 反胃嘔吐 虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症具有一定療效。注意事項 蔗糖攝入太多對大腦不是很好，並且長期食用會對牙...
排骨玉米山藥胡蘿蔔湯的功效，排骨 山藥 玉米 胡蘿蔔 枸杞 可以一起煲嗎？其對身體有哪些好處？
排骨 山藥 玉米 胡蘿蔔 枸杞 可以一起煲。1 排骨具有補腎養血，滋陰潤燥之功效。2 山藥具有益氣養陰，補益脾肺，補腎固精之功效。3 玉米具有健脾益胃 利膽 利水滲溼，軟化血管，通便之功效。4 胡蘿蔔具有健脾胃 化積滯，明目之功效。5 枸杞具有滋補肝腎，養肝明目之功效。排骨 山藥 玉米 胡蘿蔔 枸杞...
蘋果燉鴨吃了有什麼功效,胡蘿蔔和蘋果燉鴨湯有什麼副作用
做法 1.將鴨宰殺洗淨,去內臟 2.將紅豆淘淨,與蘋果一起裝入鴨腹 3.鴨子放入沙鍋,加水適量,文火燉鴨熟爛 4.加10克蔥段 5克鹽調味即成。作用 增強人體免疫力 補肺 清熱 養顏。這個還可以這樣做的嗎 胡蘿蔔和蘋果燉鴨湯有什麼 鴨湯能放胡蘿蔔,下面介紹胡蘿蔔燉老鴨湯的做法。主料 半邊鴨850g ...