1樓：悄悄美
最好不要吃，雖然溫度不是太高 你要知道，剩菜最好不要超過24小時，超過了就會產生亞硝酸鹽，對人體健康不利，你沒有冰箱，炒菜不要多，最好吃多少做多少，實在把握不好，中午剩下的晚上就把它吃掉，這樣對健康有利，希望能幫到你。
2樓：流沙鳳凰包
土豆絲炒肉加工高溫度煮熟的，不可以放一天半，會變得不新鮮的口感不好，變成隔夜剩菜。
土豆炒肉當天炒最好當天吃完，土豆炒肉炒兩塊就很好吃，不用放很多肉，土豆**便宜，乙個土豆大的就能炒一大盆，成本低。就不要省乙個土豆兩塊肉的錢了。
3樓：來自南潯古鎮風流爾雅的辰砂
土豆絲炒肉。只剩下了放一天還是可以的冰箱裡的溫度。應該調的稍微低一點鑰匙放在。正常的常溫下。也不是不行但最好是不要放那樣容易變質。
4樓：網友
那還是不要吃了，溫度太高，不適合吃剩菜，腸胃不好的人應該不能使用存放過久的食物。
5樓：鑼夎帀鑾夝煒
我勸你還是不要吃了，畢竟食物時間久了會導致腸胃疾病的發生，為了自己的健康還是重新做一盤菜來吃比較好，剩菜剩飯最好不要吃，這是毫無疑問的。
6樓：網友
土豆絲炒肉12度到22度的溫度，放一天半多數變質了，，，不要吃了。。。
土豆炒豬肉隔夜能吃嗎?
7樓：網友
可以吃的，以後儘量不要剩飯剩菜。孰不知放入冰箱的剩菜，24小時以後亞硝酸鹽含量超標，這樣對身體健康有影響。
8樓：公平不公平水瓶
我覺得還是可以吃的，如果屋裡溫度不是特別高，一晚上應該不會壞，土豆也不是容易變質的食品，如果放在冰箱裡儲存更加沒什麼問題，早上拿出來加熱一下完全可以食用，但如果還有剩的最好就別吃了，炒菜還是不要炒那麼多，畢竟還是新鮮的好吃有營養，剩菜肯定有營養流失，口味也變差，倒掉又浪費，所以一次少做點一頓吃完，這樣好吃有營養還不浪費一舉幾得，吃多了剩菜對身體肯定沒好處，尤其小孩老人儘量不吃剩菜，
9樓：網友
炒菜最好不要隔夜吃，含有亞硝酸鹽對身體不利。
10樓：韋巧珍
這個是可以隔夜吃的，但是要充分加熱才可以。
之前看過一期我是大醫生：隔夜菜會中毒還是會致癌，這期教授充分的講述了什麼樣隔夜菜可以吃，什麼樣的不可以吃土豆炒豬肉，要隔夜吃的話，最好是沒動過筷子，然後用保鮮膜包好放冰箱如果是已動筷，被夾得七零八碎，又沒有放冰箱來儲存，建議不要吃了。
11樓：網友
最好不要吃過夜的菜，
12樓：要捐乙個億
最好不要吃，新鮮的多好啊。
熟肉在溫度12℃情況下過夜還能吃嗎？
13樓：紫色莊子
熟肉在溫度12°c的情況下過夜，如果沒有異味還是可以吃的，為了保險起見，吃之前還是應該加熱透了再吃。
14樓：胡涵藝乖一點
當然可以，12度的溫度屬於稍微冷一點的溫度，這個溫度放熟肉一晚上不會有問題的，熟肉周邊有油，可以幫助儲藏食物。
15樓：臭臭小臭屁
一瓶味道就可以看出來啊沒有什麼異味兒而且12度又不算太高。當然能吃了儘快把它吃完吧不要再放了關鍵的是熟肉如果是閒的話過了一夜亞硝酸鹽會增高的所以。吃飽了肉最好放到冷凍室裡冷凍。
保持他的新鮮這樣你吃起來也放心不是。
16樓：晨曦胖哥
這種情況如果不是放冰箱儲存，過夜儘量不要使用，避免發生變質。
17樓：苦似樂
可以吃的，秋季已經涼爽的天氣常溫下過夜沒問題的放心食用，如果還是有點擔心的話可以吃點生大蒜頭。
熟肉在常溫20度左右放在通風處可以放2天問題不大的，如果太熱的話，大約只能放半天左右。夏天常溫放置熟肉，容易滋生細菌、病菌。需要檢查肉聞著有沒異常氣味，也需要再煮開幾分鐘，才能殺滅大部分細菌。
18樓：貓宸
可以吃的，但最好加熱後在食用，己防腸道受不了。
炒熟的土豆絲放冰箱第二天還能吃嗎
19樓：鞦韆上的論語
炒熟的土豆絲放冰箱裡第二天肯定是可以吃的。但我不建議直接那樣吃，因為冰箱也是很髒的。甚至比外邊要髒很多。你建議你熱一下。即便是你不放到冰箱裡也可以吃。
20樓：網友
炒熟的土豆絲放到冰箱第二天最好不要吃。我們儘量的不要吃剩菜，如果實在吃不完，第二天可以吃，但必須熱透才能吃，要不然腸胃不好的，會拉肚子。
21樓：網友
食物放冰箱裡保鮮情況，一般能儲存2至3天；
食物放冰箱後能不能吃，主要從幾個方面考慮，1、口感，2、營養價值，3、衛生狀況；
炒熟土豆絲放冰箱後，第二天在吃的話，1、口感相對較差，沒有新鮮的好吃。2、二次加熱過程中，部分營養會流失；3、因為根據之前營養學家研究，食物在未吃完狀態下，會感染人口的細菌，然後放在冰箱裡會大量繁殖並汙染其他食物。但是食物在炒熟後，未經人口後，再放進冰箱後，便不會產生細菌。
因此炒熟的土豆絲，若炒的多的話，可以先盛出來一部分，不要吃，放涼了後貼上保鮮膜再放冰箱，並與其他新鮮食物保持一定距離。並且不要放太長時間了。
22樓：網友
炒熟的土豆絲放冰箱裡第二天還是可以吃的。只要用保鮮膜覆蓋好就可以，生的土豆絲要泡在水裡面。但是口感並不如剛炒出來的。在冰箱裡，由於溫度和水分的關係，會變軟。
23樓：佳木春生
最好不要吃剩菜，容易造成腸胃損害，如果不捨得倒掉，最好用保鮮膜包起來，冷藏超過三天就不要吃了，會變質的。
24樓：兆紫安
腸道不好的儘量不要吃在冰箱裡的食品，炒熟的土豆絲放冰箱第二天經過高溫還是可以吃的。
25樓：見過三葉蟲
放冰箱冷藏儲存了，乙個晚上炒熟的土豆絲是不會壞掉的，第二天吃之前重新熱透了再吃，沒事的。
26樓：建愉皖
可以吃的，只是要放在煤氣灶上，再炒熱了才可以吃的，不然的話，腸胃功能不好的人群，吃了在冰箱裡不熱的菜，會拉肚子的，對健康不利，切記。
27樓：網友
最好不要，因為隔夜菜會產生大量細菌和亞硝酸鹽，對身體不好，偶爾吃一次沒事，不建議經常剩菜剩飯。
28樓：帳號已登出
可以吃的啊！只要沒壞就可以。
29樓：帳號已登出
像這樣的乙個情況的話，第二天見還是早早就吃掉，不然的話會直接影響身體的。
30樓：言午
這個是可以吃的，腸胃不好的人最好不要吃。
31樓：海邊
建議不要吃了哦，不健康。
32樓：樂廚娘
你好。熱透了是可以吃的，所謂的亞硝酸鹽微乎其微，電視臺找了專家諮詢，他們對此作了科學分析，證實隔夜菜是能吃的。但是一次能吃完的就吃完，隔夜菜熱完了口感也不好了，肉類食物會好一點。
33樓：犁樂悅
能吃，但是對身體不太好，素菜最好不要吃隔夜的，素菜當天做的就儘量當天吃完，以後就少做點吧！
炒熟的肉能放多久 炒肉放了一天能吃嗎
34樓：芊芊梓沫
炒至全熟的肉可以放到冰箱冷藏室裡儲存一天左右就可以了，不建議放好幾天再吃，雖然冰箱裡面溫度比較低，能夠減緩細菌的滋生，延長保質時間，要是要是儲存時間過久，還是很容易引起食物變質，這個時候繼續食用很可能造成食物中毒。
冰箱裡面有一些食物防止時間久了，雖然外表上看著非常新鮮，但是實際上已經開始從內部變質不能繼續食用了，所以我們在將肉炒制好之後要及時吃完，不能久放，以免造成浪費。
35樓：蕭伯納大師
炒全熟的肉可以在冰箱冷藏室裡放7天，可以在冰箱冰凍室裡放3個月。
食物放冰箱的存放期：
1、冷凍室內溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調好的食品，存放期約3個月。本室可以快速冷凍需儲存很長時間的新鮮魚、肉類食物，以最大限度保證食品的新鮮風味。
2、冷藏室溫度約為5℃，可冷藏生熟食品，存放期限約一星期，水果、蔬菜應存放在果菜盒內（溫度8℃），並用保鮮紙包裝好。
3、位於冷藏室上部的冰溫保鮮室，溫度約0℃，可存放鮮肉、魚、貝類、乳製品等食品，既能保鮮又不會凍結，可隨時取用，存放期為三天左右。冰溫保鮮室還可以作為冷凍食品的解凍室。
36樓：益華
回答炒熟的豬肉一般都是可以放置2到3天左右的，如果時間太長的話，還是會變質的，那麼儲存的方式就是把他密封儲存起來，如果覺得不太安全的話，或者時間比較短的話，可以進一步再放進冰箱冷凍或者冷藏儲存來都是非常不錯的。
提問蘿蔔泡泡菜，泡多久吃最好。
37樓：杜鵑花
您好！如果您放在冰箱裡是可以吃的，但放冰箱裡的食物一定要用保鮮膜包好以免變味。
土豆絲能隔夜嗎
38樓：巨蟹我為遊戲狂
切好的土豆絲可以過夜嗎。
根據情況而定。 切了的土豆，沒有了外皮的保護，其表皮肉質就容易成為各類細菌等微生物的養料，如在夏季溫度較高的時候，把切好的土豆敞開放置一夜，不僅表面容易氧化變色，還可能滋生細菌、黴菌等有害微生物，食用後很可能出現食物中毒症狀；不過，如果儲存的比較好的話，也是可以隔夜食用的。
泡了兩天的土豆絲還能吃嗎。
不可以吃。 土豆絲切好後，用水浸泡可以減少其中的澱粉含量，但不宜放置在水中太久，否則口感和營養都會大打折扣，一般最多能泡一天，如果一天之後還沒吃的話，土豆絲再炒不僅非常容易綿軟斷裂，而且還可能滋生細菌等有害微生物，導致人食用危害身體健康，因此用水泡過2天的土豆絲是不能吃的。
土豆絲隔夜如何儲存。
1、將切好的土豆絲瀝乾水分，然後裝到可密封的保鮮袋或保鮮碗中。
2、然後置於冰箱冷藏室儲存，注意不能直接放在冰箱裡，否則容易串味或交叉汙染。
3、如果短時間不急於吃的，可以將切好的土豆絲條適當焯水後放入冰箱冷凍室儲存，能放1個月左右不變質，之後稍微解凍下用於炸土豆條非常好吃。
煮的土豆為什麼變黑了。
土豆煮過之後顏色發黑多考慮是澱粉與空氣接觸後的變化，或者是常溫下發生了化學反應，土豆被氧化了，另外，土豆中所含酸性物質遇空氣中氧氣也會氧化變黑，這樣的土豆還是能吃的，只是看起來不舒服而已。
39樓：北海數碼站
說起土豆絲不少人都應該有話語權，因為這是一一道頗受人們喜愛的家常菜餚，尤其是對於小孩子和青年人來說。因為土豆是一種澱粉含量較高的食物，所以在將土豆切成絲之後一定要放入水中儲存，否則土豆和氧氣接觸到之後會變成紅色。但是又有哪些方法可以將土豆絲隔夜儲存呢？
放在水中就是一種浸水法把削皮後的土豆浸在冷水裡，使其與空氣中的氧隔絕，它們就不會變色了。加酸法酚氧化酶在ph值為6-7時活性最強，ph值小於3時，活性會降低。因此，在食品中加酸醋降低ph值，可以抑制酶的活性，減慢變色速度。
這個方法儲存的效果更慢。現實生活中這種情況不少見，像蘋果、茄子、蓮藕等等去皮以後都會發生酶的褐變導致顏色變深，浸在冷水裡，使其與空氣中的氧隔絕就不會變色了。如果吃的話是沒有問題的，不過做好菜以後色澤不好看，影響食慾，可以再削一次皮。
隔夜的土豆絲，在沒有發生變質的情況下，是可以食用的。但夏季溫度較高，容易滋生細菌，儘量不要食用。
大部分隔夜菜中，都會存在一些亞硝酸鹽，在人體內累積到一定數量後，會導致出現腹痛腹瀉現象，甚至會導致中毒。而且剩菜在放置的時候，食物中維生素、蛋白質等物質會有缺失，因此不建議食用隔夜土豆絲。
將剩下的土豆絲放在冰箱中，也只能起到抑制部分細菌的生命活動，從而推遲食物的編制時間，並不能起到完全消滅細菌的作用，而且個別細菌的主要在低溫的環境下活動。因此，儘量不食用隔夜土豆絲。
剩下的土豆絲在存放的時候，儘量放在玻璃容器內，避免剩菜中的物質與瓷質的容器發生反應，產生有毒物質。而且要將土豆絲與別的剩菜分開儲存，避免細菌交叉感染，並在儲存的容器上覆蓋上一層保鮮膜。
在第二餐食用的時候，需要將土豆絲徹底加熱。就是將土豆絲加熱到100度，並保持沸騰3分鐘以上，保證土豆絲內部得到充分加熱，以減少細菌的數量。
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