1樓：網友
食材：豬血400克、鹽2克、油5毫公升、姜3片、蔥花適量、味精2克、大蒜1瓣。材料備好、姜蒜切成沫，蔥切花，豬血洗淨切片。
坐鍋燒油下姜蒜沫爆香，放入豬血翻炒幾下，倒入清水。燒開、燒開後小火煮5分鐘、放鹽、味精適量，撒入蔥花即可。
準備食材：豬血400克、鹽2克、油5毫公升、姜3片、蔥花適量、味精2克、大蒜1瓣。
材料備好、姜蒜都切成沫了。蔥切花。豬血洗淨切片。
坐鍋燒油下姜蒜沫下去爆香。把豬血弄下去翻炒幾下、顏色會變的有點黑。下自己需要的清水量。
燒開、燒開後小火煮5分鐘、下點鹽適量、一點味精適量、然後撒蔥花下去即可。
2樓：網友
材料備好、姜蒜都切成沫了。蔥切花。豬血洗淨切片。
步驟2坐鍋燒油下姜蒜沫下去爆香。
步驟3把豬血弄下去翻炒幾下、顏色會變的有點黑。不怕。正常的、步驟4下自己需要的清水量。燒開、
步驟5燒開後小火煮5分鐘、下點鹽適量、
步驟6一點味精適量、然後撒蔥花下去即可。
烹飪技巧。豬血不炒也可以的。只是炒一下更香。
豬血湯怎麼做呀
3樓：仁芷文
1 白菜切條。
2 豬血洗淨切片。
3 鍋底放油，放入姜蔥爆香。4 加入豬血，輕輕翻動，炒一分鐘。
5 倒入白菜，翻炒均勻。
6 倒入適量水，大火燒開至白菜熟軟即可。
原料：棒骨、白菜、豆腐、豬血、蔥姜、八角、香菜。
製作方法。。
1、 棒骨沖洗乾淨，剁成小塊；2、 入涼水鍋，大火煮開，繼續滾煮5分鐘左右，去除血水；
3、 撈出用熱水沖洗乾淨表面的浮沫和雜質；
4、 入高壓鍋，加沒過的水，加蔥姜，大火煮至上汽後，轉小火繼續壓15分鐘，自然排氣；
5、 豬血和豆腐切麻將大小的方塊，豬血在涼水中浸泡，豆腐在加鹽的水中煮至微微浮起，撈出瀝乾水分備用，大白菜頂部手撕成片，幫部削成薄片備用；
6、 起油鍋，爆香蔥姜和八角，先下菜幫，再下菜葉，大火翻炒，新增料酒和生抽調味；
7、 炒至白菜變軟，新增適量的骨頭和湯，新增豆腐和豬血，大火煮開；
8、 用鹽調味，轉中火燉至白菜軟爛；
9、 加一點點味精（也可省略），撒點蔥花和香菜，即可出鍋。
怎樣燒豬血湯竅門
4樓：無雅詩
關於燒豬血湯做法：
豬血湯鮮香滑嫩，營養而又美味，在秋冬這個微涼或寒冷的季節裡喝上一碗，真是暖進心窩裡。
豬血韭菜湯。
所需食材：豬血，韭菜，大蒜，生薑，小公尺椒。
做法：1、豬血小心切塊，將韭菜摘洗乾淨切段，大蒜、生薑切末，小公尺椒切圈備用。
新鮮的豬血其實是有一點點的血腥味的，加點韭菜，不但可以去腥，還有提香的作用。
2、鍋中加水燒開，放入少量白酒和薑片，氽水一分鐘後撈出瀝乾水。
3、洗鍋燒熱，放入植物油燒至五成熱，下入薑末蒜末煸香，再放入豬血塊，烹入料酒，小心翻動以防燒糊。
4、加適量清水略煮，燒開後加入韭菜、小公尺椒，煮一分鐘左右，最後加鹽，白胡椒粉，拌勻後即可出鍋。
豬血屬低熱量、低脂肪食品，一週偶爾吃上兩次豬血湯，不僅清理腸胃提高免疫力，對貧血的人來說還有補血的作用。
平時我們在市場上買豬血時還應注意，新鮮的豬血液中含有大量氧氣，因而在加工成型的豬血表面可看到不少氣孔，表面或者斷面都很粗糙且有層次感，色澤深紅，摸起來有點硬硬的，而且很容易碎，這是真的豬血。
豬血怎麼做最嫩最好吃？豬血怎麼做好吃又嫩
煎豬血外焦裡嫩，吃起來好吃，再配合蒜泥醋汁更好，在家裡經常這樣吃，孩子也喜歡。豬血的做法很多，想要做出最嫩最好吃的豬血，就是用來煲湯或者是下火鍋，可以最大限度地保持豬血的原汁原味。首先把豬血切小塊，熱鍋燒油，放入蔥薑蒜，再放入適量的豆瓣醬，然後把豬血放進去，最後把一把韭菜放進去。豬血怎麼做好吃又嫩 ...
做法，豬血燒菠菜怎麼做好吃，豬血燒菠菜的家常做法
主料豬血 200g 菠菜20g 輔料植物油 20g鹽3g蒜 2粒步驟 1.菠菜洗乾淨。2.豬血洗乾淨後切成小塊備用。3.蒜切成片。4.菠菜切好。5.鍋里加入適量水，植物油和鹽，豬血塊，蒜煮沸。6.豬血煮熟後加入菠菜，菜熟即可。7.營養豐富的豬血燒菠菜就做好啦！豬血炒菠菜的做法，豬血炒菠菜怎麼做好吃，...
豬血丸子怎麼做才會緊致，凝固的豬血可以做豬血丸子嗎
豬血丸子要做的緊緻的話，你可以在那個豬血丸子裡多放一點肉，然後把這個丸子捏得更緊一些，這樣的話做出的丸子就會更緊致了，更好吃。豬血丸子要緊致的話，你可以把這個豬血燉了一點，這樣的話就會精緻了。這個豬血丸子 當然你這個豬血一定要去星 然後緊緻一些 當然就是要用你們當地的那種做法去做了 因為我們並不是你...