1樓：曹仙
月子裡的飲食是非常重要的，這直接關係到了產婦身體的恢復速度和恢復的狀況是否良好。鴿子是很多人的首選，因為鴿子營養豐富，月子裡經常會用作燉湯的材料給產婦吃，那麼我們就來看看坐月子吃鴿子燉什麼好？
鴿子燉紅棗和枸杞是非常好的。媽媽們在生寶寶的時候，都會有出血的情況，有的人出血得多一點，有的人出血得少一點而已，但是身體內的血液都會大量流失，在月子期間最好以補血補氣的食物為主。鴿子與紅棗枸杞一起燉的湯是非常滋補的，能給產婦提供所需的營養，還能起到補血補氣的作用。
對傷口的恢復也有促進的作用。不過不能馬上吃，應在分娩後三週才能食用。
準備的材料有紅棗適量、枸杞適量、鴿子肉適量、姜和鹽適量。
具體做法：先將鴿子肉清洗乾淨放在一旁待用，用水浸泡紅棗和枸杞半小時左右，接著將所有的食材放入鍋中或是燉盅內，隔水燉煮兩個小時左右之後加入適量的鹽調一下味就可以吃了。
不過要注意一下，鴿子肉是不能與豬肉同吃的，如果兩者同吃，會導致氣滯的現象。
2樓：qq奶奶
做那個一週月子的時候吃那個鴿子湯挺好的，他是不去去的。裡面可以放一點那個綠色的那個素菜啊。還有加上那個豆腐啊，這樣的脆挺好的，聽不得啊。
坐月子燉鴿子湯的正確做法
3樓：親親樂園
坐月子燉鴿子湯做法如下：
工具：砂鍋、木鏟。
食材：鴿子、蔥段缺閉、香菇、油、白糖、蒜片、鹽、醬油、料酒、肉湯、姜塊、花椒、大料、味精、香油。
1、把鴿子清洗乾淨剁成塊，再香菇泡開去根，洗淨以備用。
2、鍋內放少量油燒熱，將洗淨的鴿子肉塊炒至變色，加入香菇、鹽、醬油、料酒翻炒均勻。
3、再加姜塊、白糖、花椒、肉湯、蔥段、蒜片、大料，先用大火燒開，再轉入小火燉熟後加入味精，淋上香油即可。
鴿子的介紹
鴿子在生物分類學上，屬鳥綱，鴿形目，鳩鴿科，鴿屬。一切家鴿的品種都起源於野生崖鴿，野伏空裂生崖鴿亦名叫原鴿，俗稱野鴿，分佈在濱海地區，棲息於岩石峭壁之間，築巢繁殖，喜飲海水，喜群居生活。
鴿子是最早被人們所馴化的鳥類，五千多年前，埃及已將野鴿馴養為家鴿，後有漁民在海上利用鴿子與陸地聯絡。鴿食物以植物性食料為主，無論是野鴿還是虧亂家鴿，均是以植物性食料為主，主要有玉公尺、麥子、豆類、穀物等，一般不吃蟲子等肉食。
鴿子的毛色在禽類中是最多的。品種很多，它的羽毛顏色有瓦灰、青、白、黑、綠、紅、花等色。
產婦燉鴿子湯用什麼燉最好吃
4樓：檸萌
月子是中國女性生產之後都會經歷的一段休養時間。月子裡產婦的飲食一定要特別的注意，積極保證產婦的飲食營養健康才行。鴿子湯是一種滋補效果非常好的湯品，很多人都喜歡喝鴿子湯，月子裡顫孝鴿子湯也是不可少的。
那麼月子裡鴿子湯怎麼燉呢？
月子裡鴿子湯怎麼燉。
一、月子鴿子湯的做法：鴿肉湯。
材料：鴿肉、紅棗、枸杞、龍眼乾、北芪、黨參、銀耳、鹽。
做法：1、整隻鴿肉洗淨去內臟，各種藥材洗淨泡發好。
2、鴿肉剁碎，和所有藥材一起放入燉盅，加鹽。
3、高壓鍋放水，放一塊布在鍋底，再放入燉盅。
4、大火燒開後，中小火燉30分鐘即可。
坐月子鴿子湯怎麼燉？這樣做出來更好吃。
二、月子鴿子湯的做法：花膠當歸燉鴿子湯。
材料：花膠、當歸、鴿子、桂圓、枸杞、生薑。
做法裂洞答：
1、鴿子乙隻洗淨後分四塊，淖水。
2、所有材料放入燉鍋裡，2小時後加鹽調味。
鴿子湯的營養價值和功效。
1、營養滋補、強筋健骨。
鴿子中含有豐富的蛋白質、氨基酸，蛋白質和氨基酸非常有利於我們人體消化吸收。多喝鴿子湯可為我們體內補充更多的營養，使你的全身器官活力充沛，新陳代謝通暢。常吃燉鴿子湯，具有明目潤肺、增強記憶力、補虛勞、強筋骨等多種功效。
是恢復體力及增強體質的進補上等佳餚。鴿子湯的功效與作用之一具有營養滋補、強筋健骨的功效。
2、美容美顏，強身健體。
鴿子湯的功效與作用有很多，鴿子肉中含有多種營養素，其鴿子的軟骨素含量可與鹿茸相媲美。經常吃鴿子可以有效的增加我們的營養，改善人體機能，**亮麗，讓人更富有生氣，具有美容美顏，強身健體的功效。食用吃枸杞燉鴿子，不僅是美味可口，而且還具有滋補強身的食用藥效，可以達到延年益壽的目的喔。
3、促進傷口癒合、加快肆慧身體**。
鴿子湯的功效與作用你還知道哪些。紅豆鴿子湯它是眾人皆知的上好補品之一，紅豆鴿子湯裡面富含鴿膠原蛋白，具有癒合傷口的作用，紅豆具有退熱、補血、消毒的作用，能夠促進傷口癒合和身體**，修復疤痕等多種功效。紅豆鴿子湯非常適合於各種手術後病人**進補的食品，老人們也可以長期食用紅豆鴿子湯，它可減緩老年斑的出現，從而保持**光潤。
做月子燉鴿子湯怎麼做
5樓：嵇德馨言仙
你好，樓主：
月子鴿子湯的做法：
主料：鴿肉、紅棗、枸杞。
配料：姜、植物油、料酒。
鴿子要用熱水燙透，才好煺毛。
產婦鴿子湯如果用乳鴿(指4周齡的幼鴿)來燉，營養更佳。
鴿血為溼性幹甜，營養價值很高。正確是殺鴿子的方法是放在水裡悶死的。這樣可以保證營養不流失。如果覺得太殘忍，也可以用白酒灌到鴿子嘴裡，過一會鴿子就死了。
製作方法：1、殺好的悶血信鴿(用水悶死)準備燉湯用。
2、燉鴿湯用輔料，紅棗幾個，枸杞子適量，生薑片適量。
3、鴿肉悶血後切塊待燒。
4、鴿子悶血殺後要隔半小時以上才能剖腹，否則悶血不起作用。據說鴿血吃的對術後病人和差分特別有利，所以才這樣處理為宜。鴿肉塊過開水(飛水)後撈起。
5、用適量素油將備好的生薑片用小火燒出姜味，這樣可以除腥味。
6、鴿湯剛燒開的樣子。
7、先將薑片燒出味，再倒入過開水後的鴿肉塊翻炒，二分鐘後淋上適量的料酒再去腥；接著放入備好的紅棗和枸杞子，加入冷水(自來水)大火燒開。這時就可以將鐵鍋內的鴿肉塊帶湯倒入備好瓷鍋內，慢燉乙個小時後加適量的鹽再燉半小時左右就好了。
8、鴿子湯就做好了，特別適合產婦坐月子及手術後的病人服用。
6樓：爵爺的網路
枸杞燉鴿子。
材料鴿子1只，枸杞20克，鹽適量。
做法1.鴿子拾掇乾淨，用廚房剪分成幾大塊。
2.陶瓷煲加入適量水，燒開，將鴿肉塊放入，待水開，撇去表面的浮沫。
3.加入枸杞，慢慢燉制1個小時左右，加入適量鹽稍煮即可。
清燉鴿子湯。
材料鴿子1只，香菇2-3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒。
做法1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用；
2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時；
個半小時後放入枸杞，木耳，再燉20分鐘；
4、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調味即可。
輔料可根據自己喜好加減，口感清淡，非常適合春天補養。
香菇枸杞鴿子湯。
材料鴿子乙隻，香菇三朵，枸杞一把，大棗兩個，西洋參十片，姜，鹽，料酒。
做法1.把鴿子洗淨切成塊(不切整隻燉也可以)
2.鍋中添水，大火燒開，將洗淨切好的鴿子倒入鍋中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫撈出。
3.將焯好的鴿子放入沙鍋中，把薑片、香菇、枸杞、大棗和西洋參一併放入沙鍋中。鍋中添水沒過鴿子5ml，蓋上鍋蓋，小火煮3個小時即可。
4.盛出，味美鮮香的鴿子湯就做好了。
清燉乳鴿。材料乳鴿1只，鴿蛋若干，薑片，蒜頭，幹山楂。
做法1.處理好的鴿子切塊，洗淨入冷水鍋大火煮開後轉小火。
2.用網勺把浮沫和雜質撇乾淨後，加入薑片，蒜頭和幹山楂，小火燉1小時。
3.左右。（可以加些料酒，我覺得料酒會讓湯看上去沒那麼清澈，所以沒。
4.加。）5.煮熟的鴿蛋去殼。（鴿蛋的殼很薄，比較難剝。把整個蛋殼慢慢敲碎後。
6.再剝就好剝了。）
7.出鍋前15分加鹽和少許糖調味，關火後把鴿蛋倒入即可。
燉鴿子湯放什麼材料
主料 野鴿子1只 黨蔘20克 紅棗8顆 枸杞3克調料 鹽3克 做法步驟 1 先把食材準備好。2 鴿子已經提前殺好了，只要清洗乾淨，再燒鍋開水，放入鴿子焯水十秒，提起，用溫水再清洗一遍就可以了。3 把洗淨的鴿子切成大塊，放入一個大碗中。4 放入洗淨的枸杞再蒸十分鐘，撒入鹽拌勻，即可出鍋享用。5 完成 ...
坐月子哺乳可以吃鴿子湯嗎，月子期間哺乳可以喝鴿子湯嗎？
坐月子期間可以食用鴿子湯，中醫認為，鴿子可以提高人體免疫力，使身體更強健，因此，鴿子也有 動物人蔘 的美譽。鴿子補腎益氣，生津止渴，有很好的保健功效。產婦月子期間傷口尚未癒合，而食用鴿子湯，還可以促進傷口癒合。鴿子中的膠原蛋白具有促進傷口癒合的作用，同時熬製鴿子湯時可以根據產婦的體質自由新增各種有益...
春季坐月子喝什麼湯
原料 魚頭1個 小白菜400克 姜4片。做法 1 魚頭對半切，洗淨備用。2 小白菜用水泡20分鐘，再衝洗乾淨，掰成小塊備用。3 熱油鍋，下入魚頭稍微煎一下。4 將煎好的魚頭 薑片下入湯鍋內，倒入適量清水。5 大火燒開，轉小火慢燉1小時左右。6 再放入小白菜，等小白菜變爛之後，調入少許鹽。功效 小白菜...