1樓:沃文玉哀溪
皮蛋bai瘦肉粥
材料:瘦肉一du塊,皮蛋2個,鹽,油,
zhi雞精
dao,蔥花
做法:1.約半專碗米淘洗乾淨後,要屬用2勺的油、少許鹽和少許水拌勻,醃至少半小時。
皮蛋切碎。
2,肉放涼水鍋裡煮開
,撇去浮沫。改小火煮熟,筷子插進去沒有血水冒出來就可以。放涼後撕成絲狀。
3.把醃好的米和撕好的肉絲放入煮肉的湯中,一起放進去的還有一個皮蛋,燒開後改小火慢燉1小時,等米湯粘稠時,再放第二個皮蛋,再煮10分鐘,可以放鹽調味了,這時候最好放豬油,非常香,雞精可放可不放。關火撒上蔥花。
2樓:可禾令狐香蓮
先將皮蛋放進白粥煮20分鐘在放瘦肉煮5分鐘,這樣皮蛋的香味就煮出來了,而肉煮久了會老了,所以不能煮久,把鮮甜味煮出就可以了。
3樓:匿名使用者
教你簡單做皮蛋瘦肉粥,好吃美味
皮蛋瘦肉粥要怎麼煮才會好吃?
4樓:匿名使用者
個人覺得皮蛋和肉不要放太多~不然會腥~
5樓:中村真紀
先好粥,然後 把肉和皮蛋炒好調味加粥裡熬2分種就可以了
6樓:灌籃
那要根據個人的口味,加些芹菜.挺好吃的
皮蛋瘦肉粥怎麼煮?該怎樣才比較好吃?
7樓:馮楚穰念
東北珍珠copy米3兩,水8斤皮蛋2只,瘦肉bai400克。先將大米洗du1.2次放一點花生油攪勻放一邊zhi,泡半小時。
水用鍋煲滾放泡好的米姜dao片2片,陳皮半個,先大火煲,水煲開後改中火併且放瘦肉下去一起煲40分鐘左右,撈起來瘦肉撕碎。將準備好的皮蛋切大粒連剛才撕碎的瘦肉一起放進去煲15分鐘調味,美味的皮蛋瘦肉粥就好了
皮蛋瘦肉粥要煮才好吃，皮蛋瘦肉粥要怎麼煮才好喝？
皮蛋瘦肉粥 怎麼樣製作才好吃？怎樣做好皮蛋bai 瘦肉粥呢du？先來說說煮粥zhi的米，米一定dao 提前半個小時泡一下。取回2兩左右的答米淘洗乾淨，加10g色拉油 5g鹽和沒過米的水，浸泡30分鐘。經過這樣處理，大米更容易綿爛，更香甜而且容易入味。再就是粥裡的肉，最好選擇裡脊肉，肉質細嫩，比較適合...
皮蛋瘦肉粥要怎么煮？簡單的方法，皮蛋瘦肉粥要怎麼煮？簡單的方法
主料 稻米適量 皮蛋切丁 按照米的分量來，一般半斤米，3個蛋 瘦肉適量切丁 不要有油有皮的 輔料 茉莉花茶一杯 蘑菇250g 佐料 生粉，黃酒，鹽，蔥，蒜，姜 做法 米洗淨，用泡好的第一杯茉莉花茶浸泡15分鐘左右，然後泡第二杯茉莉花茶備用。皮蛋切丁前，用黃酒浸泡15分鐘 肉切丁後加少量生粉，黃酒，鹽...
皮蛋瘦肉粥做法，皮蛋瘦肉粥 的做法
皮蛋瘦肉粥是我們家人的最愛呢 我這邊有個比較簡單的做法 味道還不錯 希望可以幫到你哦！首先把大米洗淨，然後就是浸泡，大米泡一下，不但煮出來的粥很香稠，而且還很省時間哦！一般我是泡個2 3小時，然後把泡米的水倒掉，重新加入水，開始煮粥，就和平常煮粥一樣就行。煮粥的時候，就可以準備一下皮蛋和肉，我一般是...