1樓：碗的世界
蓮子粥的做法：
材料：米飯(蒸)200克、蓮子50克,
做法：1，將嫩蓮子發漲後，在水中用刷擦去表層，抽去蓮心，沖洗乾淨後放入鍋內，加清水在火上煮爛熟，備用。
2，把米飯、蓮子放進鍋中，煮開。
3，直接食用。
冰糖銀耳蓮子粥
製作材料： 蓮子,百合.枸杞.銀耳.冰糖.
做法：1.蓮子和百合提前三小時以上泡溫水.蓮子的時間最好再長些.很多人都是泡一整天的.這樣比較容易軟爛.
2.銀耳提前二十分鐘泡上就可以了.枸杞子用熱水悶泡十分鐘.
3.將泡好的銀耳去黃色的蒂撕成小朵,蓮子去芯,與銀耳一同入鍋.接水(按自己的飯量啦).熬的時間很長所以最好水多一些.
4.**,俺都是用電磁爐做的,有一項煲湯的功能俺就直接用了.是900瓦的中火先開始.
熬開之後我會加一部分冰糖進去.有人說冰糖提前十五分鐘放就行了.放早了顏色容易黃.
可我還是習慣先放一部分.然後自動轉成小火300瓦.然後蓋上蓋子.
一直煲40分鐘.
5.40分鐘後揭開鍋蓋,將泡好的百合,枸杞,和餘下的冰糖一起放入鍋內.攪拌著熬.
6.10分鐘後,糖汁粘稠銀耳軟爛,關火,盛入碗內.夏天嘛.晾涼之後放入冰箱.冰凍一會兒拿出來食用
蓮子：牛奶與蓮子同食加重便祕；豬肚與蓮子用白茄枝燒會中毒致死。
2樓：江西卍新東方
材料材料圓糯米1杯，蓮子150克調味料水8杯，冰糖112克做法1、圓糯米洗淨，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火煮開，改小火煮到米粒熟軟。
2、蓮子洗淨，放入粥內同煮，並加入冰糖調味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。
熬粥筆記
1、新鮮蓮子比較香，而且很容易煮爛，但是有季節性；幹蓮子冷藏時間較久，不受季節限制，很容易買到。
2、若使用幹蓮子，泡過水反而不容易煮爛，所以洗淨直接加入即可。
食療效益
固精氣，補水養神，止渴去熱
3樓：知道管理帳號
1，蓮子粥
備料、製作：用蓮子50克，粳米或糯米100克。將蓮子與米洗淨，入鍋同煮，至蓮子極爛就好。
功效：寧心安神，幫助睡眠。
2，蓮子銀耳粥
備料：蓮子100克，銀耳20克，冰糖200克，香米100克，紅棗數枚。
製作：把香米煮成粥。可放冰糖用水煮化（糖尿病患者也可不放）。銀耳用溫水泡發。蓮子煮熟去心。然後把銀耳、蓮子、紅棗和化開的冰糖一起放入粥鍋裡，用溫火略煮既成。
功效：營養豐富、進補保健 ，可做為陰虛體質者的進補食品。
3蓮子百合粥
備料：蓮子30克,幹百合30克,粳米100克,冰糖30克，紅棗數枚。
製作：將蓮子洗淨,泡發.幹百合, 粳米分別洗乾淨,與蓮子、紅棗一同放入鍋內,加水適量,先用旺火燒開,再用小火熬煮,快熟時加入冰糖,稍煮即成。
功效:粥稠香甜,味美爽口。滋陰健脾,養心安神。
4樓：匿名使用者
同大米一起煮熟 絕配
請問蓮子熬粥怎麼做？
5樓：
主料：bai
大米100g、蓮子200g
輔料：山楂餅適量、du白砂糖適zhi量
步驟一：dao蓮子去外皮，不去蓮心，蓮
迴心清涼的，捨不得去答掉。
步驟二：鍋中放水和大米，先煮。
步驟三：然後加入蓮子。
步驟四：一起繼續煮開，然後小火。
步驟五：準備山楂餅，刻出心形。
步驟六：看到大米都開花了，要不斷的攪拌。
步驟七：最後加糖，攪拌後出鍋。
步驟八：成品。
6樓：匿名使用者
蓮子粥，蓮子粥製作方法，營養粥！
7樓：匿名使用者
先把蓮子用水洗淨，先煮蓮子半小時，再放米最好再放一小把百合熬20分鐘，（百合）必須提前泡好。
8樓：匿名使用者
食材：復大米15 0克，蓮制子2 5克，枸杞2顆。 調料：
冰糖30克。 做法： 1.
蓮子用熱水泡軟;枸杞用熱水稍泡;大米淘洗乾淨。 2. 鍋中放水，加入大米、燒開，再放入蓮子，改用中火繼續熬煮至熟，放入冰糖即可。
烹飪心得： 1. 幹蓮子不容易煮軟,可以選擇新鮮的蓮子,味道與功效都較佳,不過要將綠色的蓮子心挑除。
2. 煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。 特點：
此粥助消化，滋陰潤燥，清心安神。
9樓：匿名使用者
食材 主料50g蓮子來 100g 大米 50g小米 配料適量自冰糖bai 適量枸杞 製作步驟du 1 蓮子事先泡幾個小時zhi，我是前一天晚上泡的，放在dao冰箱裡。我用了兩種蓮子，白蓮和紅蓮。
2 小米和大米洗淨，泡十分鐘。
3 鍋中加水燒開，倒入大米，小米，蓮子。
4 燒開後改小火二十分鐘，中間慢慢地用勺攪動幾次。再拿到托盤上繼續保溫（我這個鍋是離火保溫那種鍋）加入幾粒枸杞子和冰糖。
5 熱騰騰的粥來了
10樓：匿名使用者
基本材du
料:嫩蓮子20克，粳米100克
zhi步驟：
主料dao：米飯(蒸)200克版
輔料：蓮子50克,木耳(幹)20克
調料：白酒權5克,鹽2克
1.蓮子放入砂糖，放入溫水中浸泡一晚，再放入蒸籠中蒸40分鐘，變軟後取出。
2.把木耳放入水中泡軟，去除根部，再切成絲。
3.鍋中倒入所有的調味料（高湯半杯、酒5克、鹽2克），再加入木耳絲同煮至熟，撈出瀝乾水分。
4.熱粥中放入蓮子和木耳就可以了。
新鮮蓮子可以煮粥嗎 新鮮蓮子怎麼煮粥比較好
11樓：王培信
新鮮蓮子可以煮粥。
新鮮蓮子主要含有蛋白質、脂肪、澱粉、棉子糖、維生素e、鈣、磷、鐵、鉀、等營養元素，營養價值比較高，而且味道也比較甘甜，可以用它來煮粥食用。
蓮子紅棗粥
1、準備紅棗10枚、適量的新鮮蓮子、冰糖。
2、去掉新鮮蓮子的外殼，將新鮮蓮子剝好，備用;紅棗泡水10分鐘，清洗乾淨，對半切開。
3、將蓮子放入鍋中，加入適量的清水，用小火燉煮。 4、煮好之後，再放入紅棗、冰糖，再煮一小會兒就可以了。
12樓：好好會長
新鮮蓮子，是可以煮粥的，還很好吃呢； 新鮮蓮子洗乾淨直接放在粥裡（冷水時開始放進去）煮就可以了。
蓮子銀耳百合粥怎麼煮銀耳蓮子百合粥怎麼做先後是怎麼放的
材料 銀耳 蓮子 百合 冰糖 枸杞 大米 清水。做法 1 準備材料。2 銀耳用溫水泡發。3 蓮子也提前用溫水泡軟。4 泡發的銀耳撕成小朵。5 將小朵的銀耳和大米放入電燉盅，加入適量清水。6 選擇 甜品湯 鍵，慢燉兩小時後加入蓮子繼續慢燉。7 將百合洗乾淨後掰成一瓣一瓣的。8 蓮子加入半小時後再加入百...
蓮子粥怎麼做好吃？早上吃好不好，蓮子白合粥怎麼做如何做好吃
糯米銀耳蓮子粥 材料 糯米 蓮子 銀耳 大棗 枸杞 做法 1 糯米洗淨，用水浸專泡2個小屬時 蓮子洗淨，用水浸泡30分鐘 銀耳用水泡軟，洗淨，摘除蒂頭，撕成小朵，枸杞 大棗洗淨備用 2 砂鍋放水，水沸後將糯米和蓮子一起倒入鍋中，大火煮沸後改小火，煮半個小時 3 將銀耳倒入鍋中煮半個小時，再放入枸杞 ...
蓮子羹怎麼做，蓮子羹為什麼做好吃，蓮子羹的做法，蓮子羹的家常
冰糖銀耳蓮子羹 配方 蓮子30克 銀耳20克 冰糖30克 製作 1 將銀耳 蓮子，分別用溫水發透 銀耳去蒂根，撕成瓣，洗淨 蓮子去心，冰糖打碎。2 將銀耳 蓮子放入燉鍋內，加清水500毫升，放入冰糖，用中火燒沸，文火燉熬1小時即成。食法 每日1次，早晚食用。功效 補益脾胃，益腎固精。做法很簡單，對於...