1樓：傲00氣
主料長茄子copy ：2個
輔料蔥 ：半根辣椒油 ：1勺雞精 ：適量醋 ：適量白糖 ：1勺粉面 ：2勺鹽 ：少許生抽 ：少許
具體步驟
第一步第一步
1.長茄子切成片備用
第二步第二步
2.調製好的粉面加水攪拌均勻
第三步第三步
3.上火倒入食油加熱把茄子片沾上粉面往油鍋裡一放炸金黃色第四步第四步
4.炸好的茄子撈出配上蔥好
第五步第五步
5.調好料汁主要以辣椒油生抽醋雞精 炸好的茄子沾上小湯吃 味道不錯第六步第六步
6.做好炸茄子沾小湯吃
2樓：霞1212雙魚
材料紫色茄子，豬肉，香菇，蝦米，雞蛋，蒼頭，胡椒粉，味精，鹽，生粉，百內
味佳香炸粉做法容
1.準備餡料：將豬肉，香菇，蝦米，蒼頭剁碎，加入一個雞蛋，適量味精，鹽，胡椒粉，生粉，用筷子攪拌起膠
2.將茄子去皮切成5cm*3cm*1cm的片狀
3.取一片茄子放上準備好的餡料，上面再放一片茄子，形成一個盒狀，依次類推
4.香炸粉加適量水，一點點花生油用筷子朝一個方向打勻
5.炒鍋燒熱下油，等油溫五成熱時將每個茄子盒均勻沾滿脆漿放進鍋裡用中火炸至金黃色撈起，待油升熱再復炸一次即成
好吃的炸茄子沾小湯怎麼做好吃又簡單，做法**分享
3樓：匿名使用者
主料茄子 ：2根
雞蛋 ：3個
麵粉 ：適量
輔料醋 ：適量
醬油 ：適量
耗油等 ：適量
具體步驟內
第一步茄子兩根，洗乾淨容
第二步適量水，打一個雞蛋，加適量鹽
第三步把雞蛋和水攪拌均勻
第四步然後加適量麵粉，攪拌均勻
第五步攪拌好了的麵糊，有一點點稀的比較好
第六步茄子切薄片，大約0.5公分厚，把茄子放麵糊裡，兩面都裹上面糊第七步鍋裡放適量油燒開，放茄子片下去炸，油開後調小火炸第八步一面炸好了用筷子翻過來再炸另一面，兩面都炸好了就可以了，茄子很好熟的。在蘸上自制的小湯就好了。
十分誘人的炸茄子怎麼做好吃又簡單，做法
4樓：給自己快樂
材料芹菜，冬菇，馬蹄，胡蘿蔔，肉絲，杏仁，油，鹽，糖，生粉，醬油做法1.瘦肉切絲後用適量油、鹽、生抽、生粉抓勻，醃15分鐘；馬蹄2.和胡蘿蔔分別削皮切片；冬菇用溫水泡軟後清洗乾淨，切片，泡3.
冬菇的水留用；芹菜切成斜段
4.熱油鍋，放入瘦肉絲大火滑炒
5.肉絲全轉色後盛出備用
6.重新熱油鍋，放進胡蘿蔔片煸炒
7.胡蘿蔔片軟身後放入冬菇片，翻炒幾下
8.加入泡冬菇的水至材料的2/3處，蓋鍋蓋煮5分鐘9.倒入芹菜段，大火煸炒，邊炒邊灑點水
10.芹菜炒至斷生後，加入馬蹄和瘦肉絲，翻炒均勻11.放鹽
12.放糖
13.放醬油，翻炒均勻
14.關火後放入杏仁，翻炒均勻即可
5樓：最愛幻雪寶兒
主料粗茄子 ：3根
輔料澱粉 ：適量
具體步驟
第一步1.茄子洗淨切片
第二步2.澱粉加水攪拌均勻，茄子裹上澱粉
第三步3.熱鍋熱油，油量比平時燒菜的量多些，炸至金黃色撈出第四步4.做好啦！
美味可口的炸茄託怎麼做好吃又簡單，做法
6樓：匿名使用者
主料茄子 ：一個
輔料十三香 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
雞蛋 ：適量
麵粉 ：適量
美味可口的炸茄託怎麼做好吃又簡單具體步驟
第一步將茄子洗乾淨，削皮，切成條條。
第二步放入鹽，，一個茄子
第三步放雞蛋，兩個，攪拌均勻。
第四步邊攪拌。邊加麵粉。
第五步正面煎好，反面煎！出鍋！
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蘿蔔卷的做法 材料大白蘿蔔1根，雞肉100克，肉餡50克，香菇2朵，薑末少許，鹽，雞精，豆粉，雞蛋1個，少許花椒麵，耗油，小蔥葉10幾根，枸杞幾粒，豆粉 做法1 大蘿蔔兩頭不要，因為兩頭不均勻，要中間那節，把皮削了，切成兩節10釐米左右長。洗淨再切成薄片，不要切爛了哈。香菇洗淨切成細顆粒。蔥葉洗淨待...
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1.先將麵粉 黏米粉 發酵粉置在一起 2.注入少許清水，開成濃粉漿，讓它發酵 3.作 間花 式削掉茄子皮，泡在清水中片刻撈起，斜切成雙塊 夾 形 4.鯪魚脊肉剁爛成茸 5.蝦肉用刀按爛，肥肉切細粒 6.將鯪魚茸 蝦肉茸 肥肉粒混合在一起，用適量鹽 糖 澱粉等拌成膠 7.取此魚膠，適量地釀入每件茄子夾...