1樓：大好時光
主料bai
麵粉260克
du清水
130克
輔料酵母zhi
2克香油
6克植物油
適量牛肉粉
2克步驟
dao1.麵粉放入盆專子裡，放入酵母
2.加入清屬水，攪拌成絮狀
3.在揉成麵糰，裹上保鮮膜，放溫暖處發酵2倍大4.發酵好的麵糰像很多蜂窩狀
5.取出麵糰，擀圓薄片，放入鹽，牛肉粉
6.放入香油，抹均勻
7.面片四周往裡卷，從一側捲起來
8.卷好的麵糰，分小份
9.擀成圓形
10.鍋裡放油，放入油，放入餅配，蓋上鍋蓋，小火煎制，等面片鼓泡後，翻面
11.煎制兩面金黃後取出
手工煎餅的做法步驟圖，手工煎餅怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
主料小麥麵粉
2碗輔料
清水1碗油適量
步驟1.取一個盆放一碗清水，生水就行
2.將麵粉過篩，分三次放到盛水的盆裡，一邊放麵粉一邊用手動打蛋器攪勻3.麵糊攪勻後放一點油再攪勻，放油的目的是一會烙的時候不粘，活好麵糊醒30分鐘
4.一切準備就緒，開始烙了
5.舀一勺麵糊，放在電餅鐺上，我用的是木板，我們這兒這種多的是，家裡沒有的可以用炒菜的木鏟
6.慢慢的均勻的鋪滿電餅鐺
7.再有一點就可以收尾了
8.好了，等一會，會冒熱氣，等會冒完熱氣就可以了，因為和麵的時候放了點油，所以等會它會自己卷邊，接起來的時候很方便
9.卷邊了，就說明可以了，可以拿下來了，注意燙手哦10.一個一個的摞起來就可以了，隨便炒點什麼菜，用它卷著吃都可以哦
3樓：薄亭晚招鳥
雞蛋煎餅的做法步驟
1準備材料：雞蛋，麵粉，清水，蔥末，薑末。
2麵粉加入清水攪拌均勻調成麵糊。
3在攪好的麵糊里加入雞蛋，繼續攪拌均勻。
4加入蔥末和薑末，放入食鹽，攪拌均勻。
5小火在鍋裡放少許油，油熱後，把雞蛋糊用勺舀入，晃動平底鍋使蛋液鋪開成圓形。
6一定要小火煎制，等雞蛋糊凝固成形才能翻面，不然就會破掉。
7一面煎好後，用鏟子從邊緣剷起翻面。
8兩面都煎好就可出鍋。
4樓：0澤國a網盤
用料豬肉末 200g
春筍 2支
香菇 4朵
胡蘿蔔 一支
蔥薑末 少許
手工煎餅的做法
首先和好面醒15分鐘，我是用剩下的麵糰所以直接拿來用。
炒熟所有配料。我是用剩下的
揉勻切劑子杆薄片和包包子一樣
小火入油鍋放入包好的小包子微壓。小火煎十分鐘出鍋趁熱吃！外酥內多汁！
小貼士我用的死麵口感沒有發麵酥。如果可以小夥伴用發麵做出來會更好吃。
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