1樓：宮野·灰原
主料：冬瓜500酸菜、四川泡椒、郫縣豆瓣、四川泡姜酸辣冬瓜條的做法步驟
1. 冬瓜切條
2. 其他輔材切粒
3. 放油，炒酸菜
4. 泡腳生薑粒
5. 下冬瓜
6. 加水煮
7. 下郫縣豆瓣
8. 燒軟，收汁
主料：冬瓜600克
輔料：油適量、鹽適量、白醋適量、剁椒適量、生抽少許步驟1.冬瓜一塊
2.去皮洗乾淨
3.切成條狀
4.放入微波爐轉五分鐘（為了更快的炒熟）
5.鍋內放油後翻炒，加適量的白醋、鹽、起鍋前放入剁椒再翻炒30秒左右，最後放少許生抽就可以裝盤了
6.做好的酸辣冬瓜
7.這也算是一道快手菜哦，夏天來一盤酸辣冬瓜也是很下飯的哦小貼士1、白醋要在鹽的前面放，這樣冬瓜才會是有點脆的感覺2、我做菜很少放味精的，放少許生抽一樣很鮮的哦3、在做別的菜時，將冬瓜放微波爐轉幾分鐘，這樣炒起來熟的更快哦(收起)
2樓：陌上_卿名酒酒
主料冬瓜
600克輔料油
適量鹽適量白醋
適量剁椒
適量生抽
少許步驟
1.冬瓜一塊
2.去皮洗乾淨
3.切成條狀
4.放入微波爐轉五分鐘（為了更快的炒熟）
5.鍋內放油後翻炒，加適量的白醋、鹽、起鍋前放入剁椒再翻炒30秒左右，最後放少許生抽就可以裝盤了
6.做好的酸辣冬瓜
7.這也算是一道快手菜哦，夏天來一盤酸辣冬瓜也是很下飯的哦
3樓：林夕的微笑
醋椒冬瓜的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜口味：酸辣味 工藝：煮 醋椒冬瓜的製作材料：主料：淨冬瓜250克。
輔料：香菜段10克。
調料：香醋30克,胡椒粉3克,白胡椒粒10粒,蔥段10克,蔥白絲5克,薑片5克,紹酒10克,精鹽4克,奶湯750克（見本鮮味型）,香油5克,熟豬油20克,味精3克。 醋椒冬瓜的特色：
酸香微辣，鹹鮮清爽。 教您醋椒冬瓜怎麼做，如何做醋椒冬瓜才好吃 1.將冬瓜去淨皮、籽，切成4.
5釐米長、1釐米寬厚的條。將冬瓜條飛水過涼，將湯盅內下入香醋、胡椒粉調勻。2.
鍋炙好，下入熟豬油，下入蔥段、薑片、白胡椒粒爆香，烹入紹酒，加入奶湯、精鹽燒開，用細箅子打盡蔥絲、薑片、胡椒粒，下入飛水後的冬瓜條，旺火煮開，至冬瓜條剛熟，調入味精，盛入調好醋、胡椒粉的盅子中調勻，撒上蔥白絲、香菜段、香油即成。冬瓜炒肉片的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜 私家菜
工藝：炒 冬瓜炒肉片的製作材料：主料：冬瓜500克,瘦豬肉１００克輔料：胡蘿蔔片少許
調料：十三香,蔥花,姜,鹽,味精 教您冬瓜炒肉片怎麼做，如何做冬瓜炒肉片才好吃 冬瓜500克去皮去瓤，切２公分見方薄片；瘦豬肉１００克切２公分見方薄片；鍋放底油，加十三香、蔥花、姜、胡蘿蔔片少許；炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至變色，加１勺水，繼續炒至水乾，加鹽、味精出鍋裝盤。
酸辣蘿蔔條的做法，酸辣蘿蔔條怎麼做好吃，酸辣
1.將大白蘿蔔洗淨切成條狀，形狀大約是10cm長，1cm寬，放在陽臺鋪開了晾晒 2.晾晒時間視天氣情況來定，如果是太陽天一般是2 3天，如果是陰天的要晒大約一週時間 3.晾晒好的蘿蔔條放在乾淨的盆子裡撒上鹽用手來回的揉搓，確保所有的蘿蔔條都能裹上鹽後，用手將蘿蔔條壓實壓緊後在陰涼處放置一天。第二天將...
酸辣黃瓜的做法，酸辣黃瓜條的做法
食材用料 黃瓜相剋食物 薑片蒜瓣 朝天椒陳醋 六月鮮辣油麻油鹽 糖相剋食物 老乾媽菜譜做法 1.將黃瓜放入水中浸泡10分鐘祛除殘留農藥，連皮 皮特別營養千萬別仍 切條狀 2.準備薑片，蒜瓣，朝天椒 3.豐富的調料 陳醋，六月鮮，辣油，麻油，鹽，糖，老乾媽 4.最重要一步 黃瓜用鹽醃製10分鐘，看到有...
酸辣魚頭的做法，酸辣魚頭怎麼做好吃，酸辣魚頭
2.魚頭還含豐富的不飽和脂肪酸，它對腦的發育尤為重要，可使大腦細胞異常活躍，故使推理 判斷力極大增強，因此，常吃魚頭不僅可以健腦，而且還可延緩腦力衰退 3.魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀，裡面富含膠原蛋白，能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織 剁椒魚頭 做法一首先要挑選好的花鰱魚頭，聽說一個叫鱅魚的魚頭更好...