1樓:秦小廚美食
和傳統雞蛋糕做法不一樣,創新雞蛋糕教程!
2樓:天幕網路
雞蛋糕這麼做又鮮又嫩
3樓:
雞蛋糕這樣做,嫩滑好吃
4樓:創意小美食
西紅柿和蔥花之間,雞蛋還是選擇了蔥花
5樓:南寧西京醫生
用料主料
高筋麵粉100克
輔料雞蛋
4個調料
白砂糖110克
蜂蜜2小勺
水1勺半
蜂蜜雞蛋糕的做法
1.雞蛋恢復室溫
2.剪模具底部大小的橫豎兩張油紙(便於脫膜)3.蜂蜜和熱水調成糖漿
4.烤箱預熱180度
5.把恢復到室溫的雞蛋打到盆裡,分2-3次加入白糖打到6-7分發6.一點點加入蜂蜜和熱水調成的糖漿,打到完全融合,(用抄抄起蛋糕液滴落時有明顯痕跡)
7.分2-3次篩入麵粉,攪拌均勻
8.把蛋糕液倒入模具裡,震一下
9.180度烤10分鐘蛋糕上色後蓋上一層錫紙,烤箱降溫到170度,烤40-45分鐘
6樓:夢塵戀夢
1.稱好適量的白糖
2.按上面重量量好蜂蜜
3.還有面粉,我這裡用的是普通麵粉一樣好吃4.雞蛋三個加入糖和蜂蜜一起
5.打散
6.打到糖和蜜全融化
7.麵粉分三次慢慢加入
8.用切刀慢慢拌均
9.倒入紙杯中,振幾下振出大的氣泡
10.上面灑上芝麻
11.放入烤箱160度中層烤15-20分鐘
蜂蜜牛奶雞蛋羹的做法,蜂蜜牛奶雞蛋羹怎麼做
7樓:終極都迷糊
主料雞蛋2個 輔料牛奶250ml蜂蜜10g步驟蜂蜜牛奶雞蛋羹的做法步驟11.雞蛋,牛奶,蜂蜜攪勻蜂蜜牛奶雞蛋羹的做法步驟22.蒸10分鐘
蜂蜜牛奶雞蛋羹的做法步驟33.完成
雞蛋羹怎麼做,雞蛋羹怎麼做啊??
事實上雞蛋羹要做的好也是需要很考究的。雞蛋糊要用力打,要打得透和散,然後往裡面加溫水,攪拌均勻。一定要溫水,用涼水整出來的蛋羹會老,用熱水的話就是直接衝蛋花湯了。蛋水比例差不多1 3 蛋羹裡面要加鹽和黃酒,可以去腥。一般酒店裡面的做法,要用紗布過濾蛋液的,這樣蒸出來上面才不能有泡。然後一定要等蒸籠裡...
雞蛋羹的做法,雞蛋羹蒸多久,雞蛋羹怎麼做
簡單美味的雞蛋羹這樣做好吃 太簡單了記得撇去浮沫 雞蛋羹怎麼做好吃?首先將生抽火腿蔥花花生油攪拌均勻,再打入幾個雞蛋,上鍋蒸五分鐘即可。雞蛋打散加一點五倍的水漏勺過濾,加上胡蘿蔔丁和西藍花,上鍋蒸,完成!雞蛋羹的做法,雞蛋羹蒸多久,雞蛋羹怎麼做好吃鮮嫩 蒸雞蛋羹時一般三個雞蛋需要蒸7 8分鐘,雞蛋多...
如何製作雞蛋羹,怎麼做雞蛋羹
食材準備 2個雞蛋 100g 少許蔥花 蒸滑蛋實用竅門一 1 1.5比例的溫開水 蒸雞蛋放多少水是一個很大的煩惱,水少了蒸出來的雞蛋羹又硬又老,水多了嫩但又稀釋了雞蛋味道,只有比例為1 1.5的雞蛋液 即雞蛋1份,水1.5份 能夠蒸出最滑最嫩雞蛋。若有家用廚房秤就能夠精確雞蛋和水的比例,一般來說市面...