大家都知道一加一等於二,在飲食方面,合理的食物搭配卻能使食物的營養加倍,得到一加一大於二的效果。
番茄和西蘭花:這兩種蔬菜各自的營養都極其豐富,結合起來食用,可謂強強聯合,產生更多的營養成分,能更有效地減緩前列腺腫瘤的擴散。
帶皮的蘋果:研究表明,蘋果中的大部分抗癌成分都隱藏在果皮中,而果肉和果皮中的抗癌物質更願意協同作戰,可以達到更好的效果。
橄欖油烹飪帶皮的土豆:土豆皮的營養很豐富,它不僅佔據了土豆中98%的黃酮醇,還富含兩種胡蘿蔔素。用橄欖油烹飪帶皮的土豆,人體能吸收到土豆中更多的營養成分,具有保護肝臟、明目的效果。
十字花科蔬菜:十字花科蔬菜中含有兩種重要抗癌成分。因此,推薦將兩種或以上的十字花科食物一起吃,比如西蘭花加菜花。
另外,麥琪還為人們總結了9大最佳協效性食物,它們能夠和多種不同食物相互作用促進人體健康:
全穀物食品:低脂肪、無膽固醇、高蛋白、高纖維,可預防心血管疾病和癌症。
蔬菜:蔬菜營養豐富,尤其深綠色蔬菜協效性非常強。
堅果:富含不飽和脂肪酸、抗氧化劑和一些微量元素,還有利於降低血液膽固醇,增強免疫力,減少某些癌症風險。
茶:含有對人體有益的黃酮類化合物,綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以抵禦癌細胞生成。
橄欖油:富含30多種植物化合物,能促進心臟健康,預防癌症發生。
魚類:魚中的歐咪伽-3脂肪酸在和鉀的共同作用下能促進心臟健康;常吃魚對於老年人的大腦健康也頗為有益。
番茄:其中的四種類胡蘿蔔素、三種超強抗氧化劑還有番茄紅素都有很強的協效作用。
柑橘:富含維生素c和類黃酮化合物,能夠與其他食物進行協效作用。
怎麼搭配營養
1 合理的搭配飲食 配製合理的飲食就是要選擇多樣化的食物,使所含營養素齊全,比例適當,以滿足人體需要。1 粗糧 細糧要搭配 粗細糧合理搭配混合食用可提高食物的風味,有助於各種營養成分的互補,還能提高食品的營養價值和利用程度。2 副食品種類要多樣,葷素搭配 肉類 魚 奶 蛋等食品富含優質蛋白質,各種新...
早餐怎樣搭配更營養,早餐怎樣搭配最有營養
營養均衡的早餐有兩大衡量標準 標準一 早餐應該有四種食物 每頓早餐都應該包括以下四類食物 穀類 肉類 肉 魚 蛋 奶類 或豆類 蔬果類 蔬菜和水果 如果4種都有的可以算是營養均衡的早餐,有3類可以算是合格,如果只有2類或是更少,長此以往就會有營養不良和營養素缺乏的問題,對正在長身體的孩子來說就更重要...
怎麼搭配早餐最營養,每天早餐如何搭配最營養?
lz是女孩子吧?女生的話要和豆漿,男生的話要喝牛奶!初三學習會比較緊張的,所以早餐一定要吃的有營養才可以。我學生時代的早餐都是我媽媽設計的,她是學營養學的,很懂這方面的知識,向你推薦下吧 中式學生營養早餐 甜味豆漿一杯250ml 學生要吃點甜的,因為對記憶力有好處!肉包2個 雞蛋 不要去聽什麼 不吃...