材料：豬小肋排、薑片、白酒、烤肉醬、黑胡椒、蜂蜜、松仁、番茄沙司、烤肉香草碎、大蔥、鹽。
做法：1、先將豬肋排洗淨，涼水下鍋焯一下，撈出放入蔥姜小火煮40分鐘煮半熟排骨。
2、煮好的肋排撈出晾涼瀝乾水分，表面塗抹上烤肉醬、番茄沙司、黑胡椒碎和蜂蜜，刷勻，排骨的每個角落都刷上，最後撒上烤肉香草碎，略微醃漬10分鐘。
3、醃漬好的豬肋排放在烤架上，底下鋪上錫紙防滴下去的湯汁碳化，提前將預熱到烤箱220度，上下火，烤20分鐘。
4、取出豬肋排再刷一層蜂蜜為保證外焦裡嫩，用同樣的火候再烤5分鐘。
5、拿出撒上熟松仁即可，直接拿出來即可。
功效：豬排骨中含有豐富的鈣質可維護骨骼健康，對於孩子的骨骼發育是非常有益處的;豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜於氣血不足，陰虛納差者;溼熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。
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