牛肉營養豐富：牛肉中含有大量的鐵元素，蛋白質的含量也非常的高，但是裡面的脂肪卻非常的少，這樣的的搭配讓它成為了人們口中的「肉中之王」。當人們需要補的時候，通常都會選擇牛肉，可見牛肉是食補的絕佳肉類。
牛肉能提高免疫力：由於牛肉中含有大量的蛋白質，每100g的牛裡脊中就含有約22.2g的蛋白質。而免疫球蛋白具有抵禦細菌的作用，是增強人體體抗力的重要物質。常吃牛肉可以增強體質，減少生病的頻率。
牛肉丸子：這道菜做出來軟糯可口，寶寶會非常喜歡。做這道菜需要準備牛肉、雞蛋、芹菜和澱粉。
第一步要把牛肉切成小塊。
第二步把芹菜洗乾淨後切成沫。
第三步把牛肉和芹菜混合在一起，打成糊糊。
第四步在糊糊中加入澱粉和雞蛋。
第五步把牛肉泥團成小丸子，下鍋煮到半熟之後撈出冷凍儲存。在吃的時候可以配合麵條、蔬菜湯一起烹飪。
番茄燉牛腩：這道菜也很適合寶寶，因為番茄燉牛腩不僅本身很美味，還具有開胃的功效。食材很簡單，做法也不麻煩，只是耗費的時間稍微有些長。
首先把牛腩切塊，給寶寶吃的話，塊可以小一些，然後用水焯一下。把焯過的牛肉放在鍋裡開始燉，燉的時候加一點醬油。
在燉牛肉的時候就可以準備西紅柿了，西紅柿要去皮，然後用刀切成比較碎的小塊，把切好的西紅柿全部倒入鍋裡。
食材加完後要繼續燉煮一個小時左右，中途可以檢視幾次，免得把水煮幹。這道菜出鍋之後不僅食材可以吃，湯也是可以喝的。
牛肉香菇飯：這道美食可以既當菜，也當飯，而且做法非常簡單。
首先把牛肉切成比較小的塊，冷水下鍋焯一下，瀝乾之後切成碎末。然後把香菇沖洗乾淨，切成小小的丁。
準備一個炒鍋，鍋里加油，牛肉碎末和香菇小丁一起放到鍋裡炒，炒一會之後加入少量的水。加入一些熟的米飯一起燉一會，飯菜變得軟爛就可以了。給寶寶準備這樣一道牛肉香菇飯，也是不錯的一餐。
牛肉怎麼吃才最營養，牛肉怎麼做最有營養
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