對於家裡挑食而導致營養跟不上的小朋友來說，這道紅棗綠豆蒸排骨是個不錯的選擇，特別適合3至6歲的小朋友使用，媽媽們不妨試一試。
主料：排骨350克,紅棗50克,綠豆50克;
輔料：清水1200克;
調料：鹽5克,雞精3克,糖1克,姜10克。
製作方法：
1、將排骨斬件汆水，紅棗洗淨，薑切片，綠豆洗淨待用。
2、洗淨鍋上火，放入清水、排骨、薑片、綠豆、紅棗，大火燒開轉中火煲45分鐘調味即成。
功效：
綠豆有豐富的球蛋白、色氨酸、鉀、硫氨酸以及多種維生素和礦物質，有降血脂、興奮神經、除熱益氣、增進食慾之功效。紅棗含糖類丶蛋白質以及多種維生素，可抑制腫瘤細胞生長和急慢性肝炎引起的轉氨酶升高，還具有養心安神之功效。
紅棗綠豆燉排骨的製作方法您學會了嗎?家中小朋友要等不及了，趕快做給他品嚐吧!
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