1樓：夜夢薇
食材用料
南瓜泥直接和麵做的餃子皮適量
調好的肉餡兒適量
雙摺餃子包法的做法
1.南瓜泥做的餃子皮。具體做法我已經傳好了菜譜。需要的親請留意一下2.如圖所示。加入適量的餡兒在餃子皮上
3.如圖所示。
把餃皮對摺後中間部分捏緊
4.如圖所示。
左手拿餃子。右手捏住左邊的一點餃子皮往右邊中間部分捏緊。
5.如圖所示。
同樣圖c的方法再捏一次。
6.如圖所示。
把餃子的另一邊也由右往左的捏緊
7.如圖所示。
再捏第四次。最後把餃子周圍的邊全部捏緊就可以了。
8.雙對摺餃子包好了。
9.裡面是雙對摺餃子包法。
外面是單對摺餃子包法。（這種包法我也傳了菜譜）需要的可以看看。
2樓：披薩心腸
雙摺餃子包法
材料主料：豬肋條肉（五花肉）500克，
調料：醬油25克，料酒10克，花椒2克，蜂蜜10克，大蔥15克，姜15克，八角3克，豌豆澱粉8克，味精2克，白砂糖5克，大豆油70克
做法1.將豬五花肉颳去皮面上的油泥、絨毛，洗淨，切成大方塊，放入鍋內煮至七成熟撈出；
2.將皮面抹上蜂蜜，皮面朝下入入八成熱油中炸至呈火紅色撈出；
3.花椒用水浸泡，揀出花椒，花椒水留用；
4.將炸好的五花肉改成9釐米長、0.2釐米厚的大片，皮面朝下碼入碗內，加醬油、料酒、花椒水、蔥段、姜塊、肉湯250克、大料、白糖，上屜蒸爛；
5.將蒸好的肉取出，揀去調料渣不用，湯汁潷入炒勺內，將肉扣在盤內；
6.湯勺上火燒開，用溼澱粉15克（澱粉8克加水）勾芡，加味精，淋入明油，澆在盤內扣肉上即成。
怎麼快速包餃子 十種家常餃子包法的做法步驟
3樓：豬仔紅色
怎麼快速包餃子？今天就解決餃子好吃難包的問題。以**的方式告訴大家 十種家常餃子包法的做法步驟
食材食譜熱量：655(大卡)
主料餃子皮適量（依人數定）
方法/步驟
11. 膠東鮁魚餃子~~~~這個餃子的個頭你可以想象下，一般飯店裡包得比我這個大兩倍外地人第一次看到都會驚歎的~~~吃幾個就飽
22. 兩邊捏合即可~~~~本地人稱元寶~~~33. 膠東家常餃子~~~兩邊捏合；
44. 雙手合攏；
55. 一下就能捏出個肚子。
66. 三角餃 此做法**於糖三角
77. 將餃子皮分三個角向上包起；
88. 捏好。
99. 月牙餃子 ，這種餃子的形狀適宜做蒸餃或鍋貼1010. 捏出月牙；
1111. 完成後的餃子。
1212. 鎖邊餃，類似與韭菜盒子
1313. 成型後的餃子。
1414. 元包餃子包法
1515. 元寶餃子成型
1616. 葵花餃子，做法超級簡單，一餃子皮放餡；
1717. 上面再覆蓋一張，捏花邊即可；
18. 這個是太陽花
19. 蛤蜊餃，龍口人叫嘎啦的東西，這個餃子關鍵在於兩邊要藏進去一小截，成為蛤蜊的殼。
20. 對摺好後，將其捏起來。
21. 成型後的蛤蜊餃。
22. 無任何技術含量，這個是鍋貼的做法，只能煎不能煮的23.鍋貼餃子 兩邊留口利於湯汁流出，讓麵皮更有味24.
在鍋貼的基礎上，左右兩邊再捏合，留出四個小口25. 這裡每相鄰兩邊捏合，捏的時候可以沾點水26. 把開口弄好~
27. 你隨便往裡放四種你喜歡的，就是四喜蒸餃的原型
4樓：wxy蕭
教大家一個快速包餃子的小方法，花紋好看又簡單不容易散，一看就會：
一、準備一塊餃子皮，把餡料放進去。
二、準備一塊餃子皮，把餡料放進去。
三、然後從尾部捏著就這樣折過去。一直折到尾部，非常簡單。
四、折到尾部後，用力捏一下，就好了。
除傳統餃子餡外，還可創造更多的新品種，可以跟小孩一起捏餃子，非常好，特別是過年吃餃子時，全家要同桌，還可以在餃子裡放一點兒吉祥物，誰吃到了誰會有福氣，很有趣味。
餃子怎麼做好吃，包餃子的家常做法
5樓：匿名使用者
食材主料
瘦肉400g
韭菜500g
餃子皮500g輔料鹽
適量雞精
適量步驟
1.先準備好400g肉，剁碎，剁的越碎越好2.500g韭菜，剁成細小的段段
3.把韭菜碎倒入準備好的肉餡中
4.放入少量鹽和雞精，帶上手套拌勻
5.準備好500g餃子皮，我買的是準備好的餃子皮，因為我不會擀餃子皮，所以只能去外面買了
6.倒一碗水，是用來粘合餃子皮的，以免露餡7.一切工序，準備就緒，包前一定要在餃子下面墊上一層紙或一層袋子哦，要不餃子不好拿起來
8.嘿嘿，包好了一些，還行吧？
9.包這些應該夠了，我們家四口人
10.倒適量的水進鍋裡，等水沸騰放一勺鹽，媽媽原來教過我，放鹽可以增加餃子和鍋的摩擦，不容易粘鍋
11.放下餃子
12.等第一次燒開鍋，倒入一碗水，反覆這樣三次就行13.ok了，鍋開了，撈起來吧
6樓：罐頭小廚
教你3秒快速包餃子！從此告別包餃子一小時，吃完5分鐘的尷尬！妥妥的技術貼，讓你秒變「美食藝人」
7樓：
好吃看的見！皮筋道，餡鮮香！
餃子怎麼做好吃，豬肉白菜餃子的家常做法
食材用料 豬肉1斤左右相剋食物 白菜1棵相剋食物 麵粉適量 木耳適量相剋食物 鹽適量醬油2匙 蠔油1匙 十三香適量 蔥花適量 玉米油適量 豬肉白菜餃子的做法 豬肉白菜餃子的做法 11.麵粉和成麵糰，醒十五分鐘左右豬肉白菜餃子的做法 22.準備餡料，木耳泡發豬肉白菜餃子的做法 33.豬肉洗淨放入絞肉機...
茼蒿餡餃子的家常做法大全怎麼做好吃
茼蒿餡餃子的家常做法 食材明細 豬肉餡適量 茼蒿適量 麵粉適量 黑米適量 花生油適量 香油適量 豆瓣醬適量 其它口味 煮工藝一小時耗時 普通難度 1準備材料 豬肉餡。2茼蒿。洗乾淨。3豆瓣醬。加一點涼開水。4面活好以後，放保鮮膜靜置半個小時左右。5茼蒿切碎，跟切韭菜類似的。6接下來開始調肉餡，鍋裡放...
香菇瘦肉餃子的家常做法大全怎麼做好吃視
香菇瘦肉餃子的做法 1.準備好餃子皮。2.準備好香菇。3.香菇洗淨切碎。4.加點蔥薑末。5.準備好肉末。6.將肉和菇放一起，加鹽，生粉，雞精，麻油等調勻成餡。7.準備包餃子了。8.包好的餃子放盤裡。9.鍋加水，放入油和薑絲燒開。10.加入餃子。11.大火煮開。12.加入香菇。13.加鹽和雞精調味煮熟...