1樓：畸心的豬
用料豬肉 300克麵粉復 500克香油制適量
鹽 適量姜 片薺萊 500克
雞蛋 1只野菜水餃的做法
野菜餃子
皮薄餡多
小貼士包餃子面裡打個雞蛋，餃子皮不容易破，餃子皮薄好吃，餡中加點花椒油，幾滴即可，味好，野菜餡放肉多點，香。
2樓：稽茵淦用
主料蒜苗
50g蒜蓉
50g雞精1勺鹽
1勺十三香
10g麻辣粉
1勺生抽
2勺香油
2勺餃子皮
2斤步驟
1.在山上挖的新回鮮的野菜，答
摘去黃葉和根部！
2.清洗乾淨瀝乾水份備用！
3.鍋中水開後加一勺鹽，幾滴油，把野菜焯水！
4.焯好水後放在涼水裡沖洗一下！
5.擠幹水分放在冰箱冷凍儲存，吃的時候提前一晚拿出來解凍即可！
6.野菜和蒜苗用攪拌機打碎備用！
7.五花肉也用攪拌機打碎和野菜放在一起！
8.加入雞精，鹽，麻辣粉，十三香，生抽，香油，蒜蓉！
9.順時針方向攪拌上勁即可！
10.買的餃子皮！
11.在餃子皮中間放入一勺肉餡兒！
12.對摺後捏緊兩邊和中間！
13.再把上面的部分對摺過來！
14.捏住兩邊向內彎曲！
15.捏緊介面處即可！
16.餃子包好了！
17.包好的餃子可以蒸著吃，也可以煮著吃！
18.蘸餃子的料汁兒！（蒜苗碎，開水，雞精，鹽，香醋，生抽，香油，辣椒油）
19.水開後放在蒸鍋上蒸15分鐘即可食用！
20.蒸好的餃子！
3樓：閻鵬舉夔映
野菜餡餃子的做法
餃子皮：麵粉500克，
清水260克。
餡料：豬肉餡500克，薺菜400克，大蔥2根，鹽，生回抽，香油答，薑末適量，餃子餡調料半包。
做法1、薺菜洗乾淨。
2、鍋中放水，放入少許鹽和油，水開後放入薺菜焯水。
3、薺菜變色後撈出，用涼水衝下，用手擠幹水分。
4、把薺菜切碎。
5、蔥切蔥花。
6、豬肉餡朝著一個方向攪拌上筋，邊攪拌邊加入適量清水。再加入鹽攪拌均勻。
7、把蔥花和薺菜碎放入肉餡中，再放入生抽、薑末、餃子餡調味料和香油，攪拌均勻即成餡。
8、把麵粉和水放入廚師機裡面攪拌成麵糰，靜置10分鐘。
9、把麵糰搓成長條，切成小擠子，擀皮，包餡成餃子。
10、鍋裡面放水，水開後放入餃子，煮熟即可享用了。
野菜餃子餡怎麼調，野菜餡餃子怎麼做
主料 花薺菜500克 五花肉200克。輔料 雞蛋1至2個 蔥少許 姜少許。配料 五香粉少許 花生油少許 生抽少許 甜醬少許 鹽少許。餃子餡做法 花薺菜在清水裡泡一會，然後撈出控幹水分。將花薺菜切成餡子備用。買五花肉時瘦的稍多一點，這樣不油膩，野菜味也濃一些，剁成餡，然後放入少許五香粉 蔥末 薑末 生...
怎樣煎雞蛋餃子，煎蛋餃子的做法步驟圖，煎蛋餃子怎麼做好吃
主料 雞蛋4個。調料 蔥10克 料酒3克 醬5克 油 精鹽適量。製作方法專 屬1 將蔥切成末。2 勺內加入底油燒熱，打入一個雞蛋，見雞蛋清全部起泡時，往上面撒點精鹽面，然後用筷子夾住一邊折過去使雞蛋成半圓形，當將雞蛋煎透時取出，再煎第二個，這樣依次完。3 勺內加入底油燒熱，放入蔥末，倒入煎好的蛋餃，...
糯米餃子怎麼做糯米餃子的做法步驟圖，糯米餃子怎麼做好吃
主料 肉150g 糯米飯200g 麵粉200g 水110g輔料 蔥適量 生薑適量 老抽適量 生抽適量 料酒適量 白糖少許步驟 1 肉切小丁，也可以剁成肉末，蔥切段，生薑切碎。2 鍋熱油把肉放進去炒變色，炒幹一點。3 放入適量的料酒。4 把蔥，生薑放進去翻炒。5 放一點生抽翻炒。6 放一點點老抽上色。...