1樓：觸便世界
鹹味八寶飯的做法
1.備豆乾，火腿，包菜，玉米粒，松子，花菇及糯米還有黃瓜。
2.糯米提早一天用水泡好。
3.再瀝水備用。
4.將糯米鋪在紗布下，再將花菇碼在上面，上蒸鍋蒸制半小時。
5.熱鍋加油，將豆乾丁及松子爆香。
6.再加入玉米，黃瓜丁下鍋爆香。
7.加入適量細鹽。
8.將蒸好的糯米香菇取出。
9.熱鍋加漬，將香菇下鍋爆香。
10.糯米飯內加入一個雞蛋
11.將拌好蛋的米飯下鍋爆炒。
12.加入包菜絲及事先炒好的玉米黃瓜粒。。
13.加入適量料酒，拌炒至均勻入味既可關火。
14.一盤鹹香的鹹味八寶飯完成。
2樓：
八寶飯 原料：江米、紅豆沙、什錦果脯、白糖 做法：用高壓鍋或電飯鍋把江米煮成較硬的米飯（水不要放太多）乘熱拌白糖。
在碗內塗抹食用油，把果脯切成條擺放在碗底成圖案，放一層江米飯、放一層豆沙，再放一層江米飯（考究的夾兩層豆沙）至與碗口平，食時蒸熱，倒放在盤內即可 秦逸生附記：用北京果脯作為「八寶」是最方便的方法，當然也可以增加其它原料，原做法要用豬油拌飯，已不適合當代。
做法，鹹味八寶飯怎麼做好吃，鹹味八寶飯的家常做法
3樓：青島坤如瑪麗婦產醫院
鹹味八寶飯的做法
1.備豆乾，火腿，包菜，玉米粒，松子，花菇及糯米還有黃瓜。
2.糯米提早一天用水泡好。
3.再瀝水備用。
4.將糯米鋪在紗布下，再將花菇碼在上面，上蒸鍋蒸制半小時。
5.熱鍋加油，將豆乾丁及松子爆香。
6.再加入玉米，黃瓜丁下鍋爆香。
7.加入適量細鹽。
8.將蒸好的糯米香菇取出。
9.熱鍋加漬，將香菇下鍋爆香。
10.糯米飯內加入一個雞蛋
11.將拌好蛋的米飯下鍋爆炒。
12.加入包菜絲及事先炒好的玉米黃瓜粒。。
13.加入適量料酒，拌炒至均勻入味既可關火。
14.一盤鹹香的鹹味八寶飯完成。
飯怎麼做好吃，鹹味八寶飯的家常做法
4樓：最愛幻雪寶兒
主料糯米500克
輔料玉米粒100克 松子適量 黃瓜100克 包菜100克 火腿50克 雞蛋1個 料酒適量 細鹽適量
步驟1.備豆乾，火腿，包菜，玉米粒，松子，花菇及糯米還有黃瓜。
2.糯米提早一天用水泡好。
3.再瀝水備用。
4.將糯米鋪在紗布下，再將花菇碼在上面，上蒸鍋蒸制半小時。
5.熱鍋加油，將豆乾丁及松子爆香。
6.再加入玉米，黃瓜丁下鍋爆香。
7.加入適量細鹽。
8.將蒸好的糯米香菇取出。
9.熱鍋加漬，將香菇下鍋爆香。
10.糯米飯內加入一個雞蛋
11.將拌好蛋的米飯下鍋爆炒。
12.加入包菜絲及事先炒好的玉米黃瓜粒。。
13.加入適量料酒，拌炒至均勻入味既可關火。
14.一盤鹹香的鹹味八寶飯完成。
的做法，臘味八寶飯怎麼做好吃，臘味八寶飯的家常做法
5樓：林夕的微笑
食材用料
糯米250克相剋食物
臘肉100克
香腸100克相剋食物
紅豆50克相剋食物
幹香菇5朵相剋食物
幹蝦仁50克
銀杏30克相剋食物
花生50克相剋食物
醬油1湯匙（15ml）
糖1茶匙（5ml）相剋食物
香油1茶匙（5ml）
油臘味八寶飯的做法
臘味八寶飯的做法**11.糯米洗淨，提前用清水浸泡一夜，紅豆、花生洗淨，提前用清水浸泡一夜
臘味八寶飯的做法**22.幹香菇和幹蝦仁洗淨，提前用水泡軟
臘味八寶飯的做法**33.將泡好的糯米撈出，蒸鍋內墊上屜布，將糯米鋪在屜布上大火蒸熟，取出放入大碗內拌勻晾涼待用，紅豆、花生連同泡發的水一起煮軟，撈出待用，銀杏去殼、去皮，煮熟待用
臘味八寶飯的做法**44.將香腸和臘肉切成小粒待用，將泡好的香菇、幹蝦仁撈出，擠幹水分，切成小粒待用
臘味八寶飯的做法**55.炒鍋燒熱，放入1湯匙的油，然後放入香菇粒和蝦仁粒炒香
臘味八寶飯的做法**66.加入臘肉粒和香腸粒一起炒，然後加入醬油和糖、香油炒勻
臘味八寶飯的做法**77.將炒好的肉粒倒入蒸好的糯米內，再加紅豆和花生、銀杏，將所有材料拌勻
臘味八寶飯的做法**88.將拌勻的八寶飯材料盛入一個大碗內，壓實按平，放入蒸鍋內大火蒸20分鐘即可
用手機看這道菜做法
小貼士1、臘味八寶飯的材料可以根據自己的口味進行調整，材料也不拘泥一定要八種，鮮肉、海鮮以及各種五穀雜糧以及蔬菜、水果都可以使用，但要注意：不易熟的材料需要提前處理（泡發、蒸熟、煮熟等），免得影響口感不好消化。
2、因臘肉、香腸中有很多油脂，所以不用在米飯中再放油，以免油膩。
3、甜味八寶飯的做法稍有不同，以後介紹。
6樓：我的花圃
臘味八寶飯的家常做法
1、糯米洗淨，提前用清水浸泡一夜，紅豆、花生洗淨，提前用清水浸泡一夜幹香菇和幹蝦仁洗淨，提前用水泡軟
2、將泡好的糯米撈出，蒸鍋內墊上屜布，將糯米鋪在屜布上大火蒸熟，取出放入大碗內拌勻晾涼待用，紅豆、花生連同泡發的水一起煮軟，撈出待用，銀杏去殼、去皮，煮熟待用
3、將香腸和臘肉切成小粒待用，將泡好的香菇、幹蝦仁撈出，擠幹水分，切成小粒待用
4、炒鍋燒熱，放入1湯匙的油，然後放入香菇粒和蝦仁粒炒香5、加入臘肉粒和香腸粒一起炒，然後加入醬油和糖、香油炒勻6、將炒好的肉粒倒入蒸好的糯米內，再加紅豆和花生、銀杏，將所有材料拌勻
的做法，紫米八寶飯怎麼做好吃，紫米八寶飯的家常做法
紫米八寶飯，紫米也稱 紫糯米 接骨糯 因顆粒長 色紫紅，做成飯粥後色更鮮豔，故名紫米八寶飯。民間喜在年節喜慶時做成八寶飯食用。味香微甜，粘而不膩，補血益氣，暖脾胃，適應於胃寒痛，消渴，夜多小便等症，以之配草藥可治跌打刀傷。紫米有特殊芳香，色紫紅，製成八寶飯後軟糯適口，油而不膩，加上各種調輔料形成難得...
飯怎麼做好吃，八寶甜飯的家常做法
八寶甜飯的做法步驟 八寶甜飯的做法步驟 1 1首先把糯米洗乾淨，然後鍋里加入沒過米的水，八寶甜飯的做法步驟 2 2大火燒開，調小火，煮，邊攪邊煮防止粘鍋，煮大約五分鐘左右帶水和米比較粘稠時，加入白糖，紅糖，或者蜂蜜，想做白色的可以不放紅糖，然後再不停的邊煮邊攪，記得一點是小火，煮到看到只看到米心還有...
八寶飯裡能不能放鮮桂圓，正宗的八寶飯有啥東西
可以，不過用乾的桂圓更好。材料 桂圓肉50克，薏米 白扁豆 蓮子 去心 核桃仁各40克，糖青梅25克，紅棗20顆，糯米500克，白糖60克，豬油適量。做法 將薏米 白扁豆 蓮子用溫水泡發4小時，洗淨，放在普通鍋或高壓鍋內煮熟備用。紅棗洗淨，用水泡發。核桃仁炒熟。桂圓肉 糖青梅裝入盆中待用。糯米淘洗乾...