1樓：匿名使用者
主料韭菜
120克輔料油
適量鹽2克蝦皮
3克麵粉
200克
粉絲40克
十三香少許
雞蛋2個
熱水適量
涼水適量
香油適量
步驟1.準備好材料，蝦皮提前沖洗下。
2.雞蛋2個，加少許鹽（1g）打散備用。
3.韭菜擇好，清洗乾淨後切末。
4.粉絲用水泡軟後切碎，長度和韭菜長度差不多。（韭菜盒子裡放粉絲可以吸引菜中的水份，避免出湯）
5.平底鍋倒適量油燒熱,再倒入打散的蛋液,並用鍋鏟不停攪拌翻炒,最後炒熟後就是雞蛋碎了.
6.鍋內留餘油，把蝦皮煎香出鍋。（煎過的蝦皮吃起來香味才會更濃）
7.麵粉放入不鏽鋼盆中,先倒入沸水,並用筷子將麵粉與沸水攪拌成粗粒狀,再加冷水,並用手揉搓,揉成麵糰,醒面20分鐘後就可以用了.
8.將雞蛋碎，蝦皮，粉絲，韭菜末全部放在一起，再加入少許的香油，鹽，十三香攪拌均勻。
9.麵糰餳發20分鐘後，揉勻揪成小劑子，擀成圓形的麵皮。
10.放上餡料。
11.包成半月形形狀，因為不喜歡吃韭菜厚厚的花邊，我就用叉子在麵皮的邊上按下去，形狀看起來像個拉鍊，不會露口，
12.不沾鍋加少許油加熱後，把包好的韭菜盒子放入煎。（用油煎過的麵皮表面會脆脆的很好吃）
13.中小火，兩面各煎黃即可出鍋了。
2樓：匿名使用者
1、韭菜洗淨控幹水切碎，鍋裡放油 油熱打散雞蛋用筷子打散炒熟立即關火，把蝦皮放入鍋中用餘溫煸一下
2、把主料混合淋入香油攪拌均勻，然後撒鹽攪拌均勻，注意：一定要在放鹽之前加香油這樣不會出很多湯，餡拌好後一定要嘗一下鹹淡符合自己口味即可
3、面和的軟些，多醒發一會 讓它變的有韌性，把麵皮擀薄些 包入餡 喜歡大餡所以會放很多
4、電餅鐺燒熱 少許油抹勻放入盒子，烙至兩面金黃即可出鍋 趁熱吃絕對簡單又美味
3樓：
你好1把暖水倒入麵粉，拌勻至水完全吸收
2然後倒入冷水，再搓麵糰至順滑。待=用保鮮紙包裹麵糰，於溫室下放置30分鐘
3清洗韭菜，並切段，再與蛋及蝦米拌勻，加鹽調味4做成餃子狀，在煎炸就可以的啦！
韭菜盒子的做法步驟，家常韭菜盒子怎麼做好吃
4樓：小廚神美食
早餐最愛的韭菜盒子教程來了
5樓：匿名使用者
餃子皮刷油，韭菜雞蛋餡加上精鹽十三香豆油蠔油包上。
6樓：匿名使用者
發麵韭菜盒子的教程，軒軟鮮香，餡料十足
7樓：匿名使用者
教你做皮薄餡大的韭菜盒子做法
8樓：我家有菜
韭菜盒子怎麼做？200克麵粉加鹽，水300克攪拌均勻，放在煎餅衝上 餅皮就出來了，準備炒好的雞蛋蝦皮韭菜胡椒粉，攪拌均勻就可以包了。
9樓：廚娘小寧
韭菜盒子新做法，不用挨個包，不用拌餡
10樓：醇味坊
就跟做韭菜餃子差不多，包法不同，然後平底鍋煎熟就可以了
11樓：半夏半暖
1.準備好食材。抄
2.韭菜
襲洗淨，控幹水份切碎。
3.韭菜裝盤撒上鹽、五香粉和油。
4.雞蛋加鹽打散煎好，用鍋鏟切碎。
5.倒入韭菜中混合均勻。
6.麵粉加入開水用筷子攪成絮狀。
7.揉成光滑麵糰醒30分鐘。
8.麵糰分成小劑子按扁，用擀麵杖擀成薄的麵皮。
9.麵皮上放韭菜雞蛋。
10.麵皮對摺，邊上按實。
11.依次折出花紋。
12.鍋內熱油，放入韭菜盒子中小火煎，煎至兩面金黃即可。
12樓：匿名使用者
餃子皮做特別方便省事
13樓：匿名使用者
韭菜盒子怎麼做？把韭菜剁碎，鍋中起油倒入雞蛋翻炒，加入鹽生抽胡椒粉，老抽攪拌均勻，包至即可。
吃韭菜太多了，放屁都是韭菜味，怎麼辦？
14樓：匿名使用者
韭菜，大蒜祛味，蘿蔔通氣，都是排腸毒的好東西哦！！！多放屁是好事！說明你腸道通常，多放多排毒氣。
15樓：匿名使用者
坐家裡面消化吧，反正放屁別人也聞不到。
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