1樓：香蕉食堂
綠豆雪糕這樣做，鬆鬆軟軟的，口感超級好～
2樓：良子美食
綠豆雪糕，回憶童年，小時候的冰棍
3樓：大雁做美食
綠豆雪糕怎麼做？綠豆煮開花，準備半碗開水，兩勺糯米飯，下鍋後加入白糖，糯米水，熬至粘稠，倒模具中冷藏四小時。
4樓：魯姐美食
綠豆雪糕怎麼做才好吃？首先把綠豆雪糕煮至開花，然後清水加上兩勺糯米粉，再在綠豆中加入白糖，煮熟，倒入模具中冷凍即可。
5樓：半夏半暖
1.綠豆洗乾淨泡半個小時。
2.倒入鍋裡熬製軟爛。
3.綠豆起鍋把多的汁水過濾出來，只留少許綠豆水和綠豆，倒入榨汁機中攪拌。
4.加入一小包奶粉，繼續攪拌。
5.加適合自己甜度的砂糖，繼續攪拌到砂糖融化，綠豆渣變細膩。
6.把綠豆漿倒入冰糕模具中，放入冰箱冷藏四小時及以上。
7.取出綠豆冰糕。
6樓：陌上_卿名酒酒
主料綠豆
100克
輔料冰糖
適量白醋
適量步驟
1.綠豆洗淨泡一夜。
2.放進鍋裡大火燒開。
3.激兩次冷水。
4.放入冰糖。
5.放幾滴白醋可以使綠豆更快軟爛。
6.煮五分鐘後倒出大部分綠豆湯，這可是清熱解毒的好東西，可以放進冰箱冷藏，不錯的飲料。
7.剩下的綠豆再放點冰糖。
8.熬至綠豆開花即可。
9.放進冰模進冰箱冷凍至硬即可。
小貼士佳寧心得：
1、我是為了和綠豆湯所以放的誰比較多，不需要的話可以少放點。
2、放白醋可以使綠豆更快軟爛，吃不出白醋的味道，也可以不放。
3、豆子不要煮太久，煮到皮肉分離就不好了。
7樓：lune彎彎
這樣的雪糕吃著安全可靠
8樓：耿鈮
綠豆雪糕只需要三樣就可以製作成功
9樓：美食青風
綠豆雪糕自己動手做給孩子吃乾淨又放心
如何自己在家做綠豆雪糕
10樓：魯姐美食
綠豆雪糕怎麼做才好吃？首先把綠豆雪糕煮至開花，然後清水加上兩勺糯米粉，再在綠豆中加入白糖，煮熟，倒入模具中冷凍即可。
11樓：大雁做美食
綠豆雪糕怎麼做？綠豆煮開花，準備半碗開水，兩勺糯米飯，下鍋後加入白糖，糯米水，熬至粘稠，倒模具中冷藏四小時。
12樓：陽光冰兒
昨天在家自己做的，效果今天回家去品嚐一下才知道，要是成功的話再來告訴你，嘻嘻
13樓：香蕉食堂
綠豆雪糕這樣做，鬆鬆軟軟的，口感超級好～
14樓：美食青風
綠豆雪糕自己動手做給孩子吃乾淨又放心
15樓：耿鈮
綠豆雪糕只需要三樣就可以製作成功
16樓：良子美食
綠豆雪糕，回憶童年，小時候的冰棍
綠豆雪糕怎樣做才好吃
17樓：香蕉食堂
綠豆雪糕這樣做，鬆鬆軟軟的，口感超級好～
18樓：大雁做美食
綠豆雪糕怎麼做？綠豆煮開花，準備半碗開水，兩勺糯米飯，下鍋後加入白糖，糯米水，熬至粘稠，倒模具中冷藏四小時。
19樓：魯姐美食
綠豆雪糕怎麼做才好吃？首先把綠豆雪糕煮至開花，然後清水加上兩勺糯米粉，再在綠豆中加入白糖，煮熟，倒入模具中冷凍即可。
20樓：匿名使用者
主料 3人份
綠豆100克
輔料淡奶40克、奶粉20克
調料白砂糖50克
綠豆沙冰棍步驟1
綠豆洗淨，加入足量的清水
步驟2蓋蓋子大火燒開，大約十分鐘，就像圖2的樣子，將上面的綠豆湯舀出來
步驟3
涼涼，就可以喝嘍
步驟4留少許水，繼續將綠豆熬煮至熟爛
步驟5帶著湯汁一起放入料理機，打成豆沙（豆沙約400克）
步驟6加入白糖
步驟7加入煉乳
步驟8加入奶粉
步驟9將其攪拌均勻
步驟10
將其舀入冰盒內
步驟11
放入冰箱冷凍室，冷凍即可
綠豆湯：
同樣方法，也可以用來製作紅豆沙冰棍哦！
綠豆沙冰棍成品圖
烹飪技巧
煮綠豆時蓋蓋子，煮開十分鐘左右即可，這個時候的綠豆湯清澈黃綠，最解暑了！
舀出綠豆湯，剩下部分水，繼續將綠豆熬煮熟爛
綠豆用料理機打成豆沙，口感會更加細膩，沒有的話，就直接用綠豆吧！
加入奶粉，可以使豆沙更加粘稠，口感細膩
加入煉乳，是為了奶香味更加濃重
菜品特色
你們還記得小時候吃過的綠豆沙冰棍嗎？那可是小時候吃過的最好的冰棍啊！頂端的那幾個綠豆粒粒，每次還都捨不得一次吃掉呢！我回家試著自己diy，沒想到居然灰常的成功
營養功效
夏季暑熱盛行，綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆味甘，性涼，入心、胃經；具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效
綠豆的清熱之力在皮，因此，如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘淨，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈
綠豆的另一重要藥用價值是解毒。實現綠豆湯的食療功效最重要的是煮的時間，熬煮不同時間，綠豆湯的食療功效也略有不同。綠色湯，最解毒。
湯色黃綠，澄清透明，是綠豆皮煮出來的真正顏色。這裡面含有大量的多酚類物質，只要見了氧氣，它們就會變色。加蓋用沸水煮，接觸不到氧氣，就可以暫時保持綠色。
這種綠色的綠豆湯，清熱解毒作用是最強。因為此時豆湯溶出的物質主要是豆皮中的活性成分，而且氧化程度最低，清熱能力最強
21樓：耿鈮
綠豆雪糕只需要三樣就可以製作成功
22樓：良子美食
綠豆雪糕，回憶童年，小時候的冰棍
在家裡怎麼自制綠豆雪糕
23樓：耿鈮
綠豆雪糕只需要三樣就可以製作成功
24樓：美食青風
綠豆雪糕自己動手做給孩子吃乾淨又放心
25樓：_孫海標
主料 綠豆 150g
輔料 白砂糖 30g 水 1000ml
步驟如下：
綠豆洗淨放入料理機，用一字刀打磨20秒。（打碎後煮出的口感細膩，容易咬）。
加入1000ml的水，大火煮至沸騰後，換小火煮約5分鐘。
加入白砂糖，用勺子將綠豆汁進行攪拌，煮至綠豆呈濃液。
放涼後裝入冰棒模具。
放入冰箱，凍製成形後即可。
注：可以根據自己的口味新增，不喜歡太甜就少放些糖，也可換成紅豆或水果。
26樓：匿名使用者
你要是沒有雪糕模子，就可以用凍冰塊用的東西代替（有一個一個小洞洞的），如果沒有的話，可以用裝餃子用的塑料盒，一般裝餃子的塑料盒都有小洞洞。但做出來的只能是「雪球」，不是可以拿著吃的雪糕了。（一定要把塑料盒洗乾淨），我建議你到賣廚房用品或家居用品的地方買做雪糕用的模子。
、水果冰雪糕（球）做法很簡單，只要將果汁到入模子，至少冰4個小時才可以。（放在冷凍室）如果想吃帶果肉的，用攪拌機或自己用刀搗碎後放入模子冷凍即可。2、綠豆雪糕（球）先做一鍋綠豆湯（這個你媽媽應該會做，我不知道），做完之後再冷卻一會兒，然後加一勺半糖，最後倒入雪糕模子冷凍即可3、牛奶雪糕（球）牛奶雞蛋（散）攪和在一起，別放水，攪和完後倒入模子冷凍即可。
剩下的還有好多，我就不多說了。
27樓：匿名使用者
1.綠豆洗淨放入料理機，用一字刀打磨20秒。
（打碎後煮出的口感細膩，容易咬，沒打過的會想冰塊。 我沒有打的太細，因為我要啃豆子）。
2.加入1000ml的水，大火煮至沸騰後，換小火煮約5分鐘。
3.加入白砂糖，用勺子將綠豆汁進行攪拌，煮至綠豆呈濃液。
4.放涼後裝入冰棒模具。
5.放入冰箱，凍製成形後即可。
6.咬一口，口感類似綠色心情。如此簡單
怎麼做好吃，自制綠豆雪糕的家常做法
怎樣做綠豆雪糕
28樓：太陽貓
清涼爽口的綠豆冰糕，夏日解暑佳品
29樓：香蕉食堂
綠豆雪糕這樣做，鬆鬆軟軟的，口感超級好～
30樓：大雁做美食
綠豆雪糕怎麼做？綠豆煮開花，準備半碗開水，兩勺糯米飯，下鍋後加入白糖，糯米水，熬至粘稠，倒模具中冷藏四小時。
31樓：魯姐美食
綠豆雪糕怎麼做才好吃？首先把綠豆雪糕煮至開花，然後清水加上兩勺糯米粉，再在綠豆中加入白糖，煮熟，倒入模具中冷凍即可。
32樓：莫延潯
1、原料：綠豆：60g，細砂糖100g，牛奶250g，玉米澱粉10g，香草粉四分之一小勺。
2、做法：
（1）用少許綠豆水將澱粉調成無顆粒的稀糊。綠豆連湯一同倒入牛奶中，小火加熱，攪拌均勻。加入白糖，攪拌至微沸。
（2）用少許綠豆水將澱粉調成無顆粒的稀糊。
（3）綠豆連湯一同倒入牛奶中，小火加熱，攪拌均勻。加入白糖，攪拌至微沸。
3、綠豆雪糕是一個以綠豆為主要材料的菜品，口味香甜。
33樓：匿名使用者
首先我們需要把綠豆提前用水泡著，大約要泡4-5個小時左右才好
在鍋中加入足夠的開水，燒開後將泡好的綠豆放入，然後大火燒開後轉中火繼續燉煮大約30分鐘左右
然後可以講煮掉的綠豆皮撈出，如果還有沒有煮掉的綠豆皮則可以等綠豆稍微涼一下用手搓掉，然後將去掉皮的綠豆用紗網過成綠豆沙，越細越好（可以留一些剛煮出來的綠豆）
將鮮奶油放入容器中加入少許牛奶，把剛才做好的綠豆沙放入攪拌均勻，越均勻越好
放入適量的抹茶粉攪拌均勻，然後給上面點綴幾顆新的綠豆，就可以放到雪糕模子裡了
將做好的雪糕放到冰箱裡冷凍3-4個小時就可以拿出來吃了
34樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的綠豆冰棍
35樓：美食青風
綠豆雪糕自己動手做給孩子吃乾淨又放心
36樓：耿鈮
綠豆雪糕只需要三樣就可以製作成功
37樓：良子美食
綠豆雪糕，回憶童年，小時候的冰棍
綠豆雪糕的做法，自制綠豆雪糕怎麼做好吃
38樓：啊往事知多少
步驟1.綠豆加入清水浸泡一晚，中間多次換水2.泡好的綠豆淘洗乾淨，放入容器，蓋上鍋蓋蒸60分鐘3.蒸好的綠豆粒粒分明，發脹
4.蒸好的綠豆放入料理機
5.加入100g牛奶
6.打成糊
7.軟化的黃油放入不粘煎鍋
8.倒入綠豆沙，不停翻炒讓綠豆沙完全吸收油分9.待綠豆沙略干時倒入細砂糖
10.倒入麥芽糖漿
11.繼續不停翻炒，直到能抱成團，放涼備用12.分成50g一份
13.放入50g的月餅模
14.壓制
15.脫模
放入冰箱保鮮盒冷藏一晚
39樓：香蕉食堂
綠豆雪糕這樣做，鬆鬆軟軟的，口感超級好～
40樓：良子美食
綠豆雪糕，回憶童年，小時候的冰棍
41樓：大雁做美食
綠豆雪糕怎麼做？綠豆煮開花，準備半碗開水，兩勺糯米飯，下鍋後加入白糖，糯米水，熬至粘稠，倒模具中冷藏四小時。
42樓：魯姐美食
綠豆雪糕怎麼做才好吃？首先把綠豆雪糕煮至開花，然後清水加上兩勺糯米粉，再在綠豆中加入白糖，煮熟，倒入模具中冷凍即可。
43樓：耿鈮
綠豆雪糕只需要三樣就可以製作成功
如何製作綠豆雪糕，綠豆雪糕怎麼做
綠豆雪糕怎麼做才好吃？首先把綠豆雪糕煮至開花，然後清水加上兩勺糯米粉，再在綠豆中加入白糖，煮熟，倒入模具中冷凍即可。清涼爽口的綠豆冰糕，夏日解暑佳品 酸甜甜草莓雪糕 材料 4人量 雞蛋 1個白砂糖 80克玉米粉 1湯匙鮮奶油 3 4杯雲呢拿香油 少許草莓 150克牛奶 1杯裝飾物 起泡奶油 薄荷葉 ...
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