1樓：若兒磨銗緡
操作方法
小米蓮子粥，紅糖，首先把蓮子洗乾淨，鍋裡煮一遍水，然後撈出來待用，放水和小米紅糖一起煮，大概半個小時左右就可以出鍋可，不但有營養，還可以美容養顏功效。
小米雞蛋粥，配料有，蔥姜，香油，首先把蔥姜切成絲備用，把小米淘好放入鍋用冷水煮差不熟有點的形狀，把雞蛋打在小米里放姜煮一兩分鐘，出鍋放蔥撒在小米上，再放幾滴香油，特別好吃，又有營養，可以補充蛋白質。
小米，銀耳，紅棗，冰糖，首先把小米洗乾淨，銀耳要放水泡發，然後洗一下切成小碎丁，冷水煮小米，煮開後放入紅棗銀耳冰糖，小火煮到小米變成金黃色即可，美容養顏的功效。
小米，紅棗，枸杞，紅糖，首先，把小米淘乾淨，紅棗，枸杞洗乾淨，等小米熬開後再加上紅棗枸杞，放進去熬，由大火轉為小過，大概熬十幾分鍾出鍋時加入紅糖即可，有營養補血功效。
2樓：趕海鐵哥
小米粥怎麼做？小米泡半個小時，水燒開下小米煮20分鐘，南瓜山藥搗成泥，下南瓜粥再煮五分鐘，最後加入十顆枸杞。
3樓：大毛愛生活
經常熬小米粥的朋友看看吧，教你如何熬小米粥好喝，還能出米油！生活小技巧，生活小竅門，生活小妙招，生活小技能。
小米粥怎麼熬著好喝？
4樓：匿名使用者
1. 浸泡
準好好適量的小米，用冷水將小米浸泡個半小時，這是讓米粒儘可能的膨脹開，另外這樣做也是有好處的，在熬粥的時候會節約一些時間，注意的是火候要把握好，在攪動的時候順著一個方向去轉，這樣的做法也是為了讓口感更好。
2. 下鍋
在下鍋的時候，一定要注意，等到水燒開的時候再下鍋，也有好多人是冷水下鍋的，開水下鍋是有好處的，很多熬粥的大師都是開水下鍋的，用開水下鍋的也可以防止糊底的情況發生，所以我建議大家還是用開水下鍋。
3. 火候
在煮小米粥的時候，先用大火煮的沸騰，接著要調成小火，然後再接著煮半個小時，就可以了。這個大火轉小火的轉換是非常重要的，而且還可以把粥的香味給熬出來，所以這一點非常的重要。
4. 攪拌
在煮粥的過程中，好多人都會攪拌，這也是為了防止糊底，這種情況也講過，用開水下鍋就能夠避免，所以還需要攪動嗎？當然要，這一步是為了使粥變得濃稠，不要小看了這一步。用小火熬製20分鐘之後然後再開始攪動，這個時間為10分鐘，用這樣的方法做出來的粥是非常的美味。
5. 點油
這一步可能好多人都沒有做過，所以對這一步也感到很疑惑，表示很不理解，其實這樣做也是有原因的，當你這樣做的話，你就會發現熬出來的小米粥特別不一樣，顏色變得鮮亮了，口感也很鮮滑。這一步如何做呢？是在小火熬製的最後10分鐘，加一點色拉油攪拌均勻就行了。
5樓：林夕的微笑
原料：小米，玉米各50克，糯米20克
調料：白糖少許
製作：將小米，玉米清洗乾淨，洗後原料倒入電飯煲內，加清水後煲粥，煲到粥粘稠時倒出，盛入碗內，加入白糖，即可。
6樓：魯姐美食
小米粥怎麼做？小米泡半個小時，水燒開下小米煮20分鐘，南瓜山藥搗成泥，下南瓜粥再煮五分鐘，最後加入十顆枸杞。
怎麼熬小米粥才好喝？
7樓：匿名使用者
養胃之「橄欖油小米粥」
換著花樣做
孩子愛吃
還能補鈣補鋅
推薦月齡：8個月+
-食材 -
小米 / 山藥 / 特級初榨橄欖油
-做法-
1、小米洗淨，浸泡一個小時，同時將去皮的山藥切成碎末；
2、鍋中加水，將小米、山藥倒入，大火煮開，轉小火熬至山藥融化在小米粥中即可；
3、加入2滴原本橄欖特級初榨橄欖油，攪拌均勻，即可。
也可以在小米粥里加其它的食材，比如紅棗、紅薯、紫薯、核桃仁等。
不過要記得新增2滴特級初榨橄欖油哦，營養更美味！
蝦仁青菜粥
推薦月齡：8個月+
-食材-
蝦仁 / 青菜 / 大米 / 特級初榨橄欖油
-做法-
1、買回來的鮮蝦放入冰箱冷凍一會兒，這樣好剝蝦仁；
2、大米洗淨放入鍋內加水，小火熬煮，開鍋後轉最小火，勤加攪拌防止粘鍋；
3、用剪刀剪去蝦腿，慢慢剝皮，很容易就剝出完整的蝦仁了，挑去蝦線、切成小丁；
4、小青菜只要綠葉，切碎；
5、熬至大米開花軟爛、粥變得濃稠，放入蝦仁攪勻；
6、再放入青菜和2滴特級初榨橄欖油，攪拌均勻，煮開後即可關火；
小米不僅養胃，還富含豐富的維生素和礦物質，再搭配上有「液體**」之稱的特級初榨橄欖油，吃上一口香甜美味，特別是不愛吃輔食的寶寶們，一定要嚐嚐哦，保準吃的精光光！
8樓：玖
選擇優質的小米，***的小米，應該是淡黃色的，捧一把，攥在手裡不成團，放在鼻子聞，有一種新鮮的穀子味；第二步，將小米用清水滔淨；第三步，將小米放入鍋中，倒入適量的水，一般以沒過小米三指深為宜，大火燒開；最關鍵的是第四步，在水快開時，鍋旁不能離人，開一開之後，及時將火轉為溫火，避免水開往外溢米，跑香。轉為溫火，以小米在裡面輕微地咕嘟開著最好，慢慢熬，大約20分鐘後，就差不多了。沉2分鐘，掀開鍋蓋。
一鍋香噴噴的小米粥便大功告成。
9樓：n抅冮
首先要選擇優質的小米，***的小米，應該
是淡黃色的，捧一把，攥在手裡不成團，放在鼻子聞，有一種新鮮的穀子味；第二步，將小米用清水滔淨；第三步，將小米放入鍋中，倒入適量的水，一般以沒過小米三指深為宜，大火燒開；最關鍵的是第四步，在水快開時，鍋旁不能離人，開一開之後，及時將火轉為溫火，避免水開往外溢米，跑香。轉為溫火，以小米在裡面輕微地咕嘟開著最好，慢慢熬，大約20分鐘後，就差不多了。沉2分鐘，掀開鍋蓋。
一鍋香噴噴的小米粥便大功告成。
10樓：物昰亽鯡
"在小路攤上喝地小米粥很好喝",他們小米粥裡放的有鹼，
11樓：我家有菜
小米粥怎麼做？小米泡半個小時，水燒開下小米煮20分鐘，南瓜山藥搗成泥，下南瓜粥再煮五分鐘，最後加入十顆枸杞。
12樓：麼吟淦雙玉
比例是3.5：1我常給男朋友熬，我是用高壓鍋燉15分鐘·然後再悶15分鐘，記住小米一定要泡。（注意要用勺子把鍋底的小米塊攪拌開)你應該有量杯吧(我一般小米一杯,然後倒3碗半的水)
希望採納
小米粥怎麼熬才好喝？
13樓：沉夜孤星
煮小米粥需要90攝氏度的水煮，冷水下鍋煮出來的小米粥很稀，開水煮的容易粘鍋，快要開的水煮小米煮是最好的。小米下鍋後，不要一直攪拌，3分鐘攪拌一次即可，一直攪拌，很難出米油的。熬小米粥必須全程小火熬，小火熬出的小米粥更香，喝起來的口感最好，這就是粥店為什麼煮的粥好喝的原因。
14樓：影子
個人覺得小米粥是很有營養的東西，但是我平時熬粥一般都會放一些紅棗，幾個就夠了，只是純小米粥的話我不太清楚，平時都用的是普通的熬粥方法，有時候會加點花生紅棗，不過我老家這邊有一種加其他東西的熬法，從小喝，覺得還是蠻好喝的，是在小米粥裡面加切小塊的土豆，熬好之後加點鹽就好，不知道其他人能不能吃得慣。不過可以試一下我的方法。
15樓：峰佘無敵
談談我的親身經歷：重在選米！自己買的小米怎麼都熬不出油，老媽買的熬出油還很香，問原因，老媽說她買的是新米，我買的是陳米，判斷是否有米油，看裝小米的容器上有沒有滲出的光亮的米油，有的話買這種，什麼都不用加，熬出來就有米油。
熬出了蜜柚之後才能好喝一些。
16樓：魯姐美食
小米粥怎麼做？小米泡半個小時，水燒開下小米煮20分鐘，南瓜山藥搗成泥，下南瓜粥再煮五分鐘，最後加入十顆枸杞。
17樓：阿舞子
小米洗淨(不要超過三次，防止養分流失);鍋中放足量水，不可中途加水，待水燒至80度左右，也就是水開始有響聲時下米;加入小米，攪一下鍋，防止粘底;待熬至半個小時以上，加入一點點食用鹼，增加粘稠度，也更容易熬熟;待米成花狀時，就可以出鍋。
18樓：曉淡
選擇小米時，必須是新鮮的，不要陳年老米（陳年絕對不能熬出米油）， 選擇顆粒飽滿，顏色金黃的小米，這種上等品質的小米，煮出來的粥非常濃，而且出油量也高。小米和水的比例是1:6，這樣煮出來的小米粥，不濃不稀，也很容易出油，煮小米粥時，不可以中途加水，特別是冷水，超級影響口感，萬不得已，只能加開水。
19樓：消化
小米比大米好熟，一般開鍋煮三五分粥就可以了，但是要注意不要溢鍋，新米稍微久一點 五分鐘左右，陳米短一點三分鐘左右，注意：中火或者小火煮，不要用大火，大火會迅速的蒸發水分，然後糊鍋~~
20樓：寶34705圓頹
熬小米粥時，鍋蓋不能全蓋，蓋住五分之四就可以了，稍微留一點縫隙，可以使小米粥煮的更香更濃。煮好的小米，不要攪拌，也不要動它了，靜置30分鐘，小米粥的表面就會有一層油了。如果大家仍沒有煮出米油，下次可以試試在小米粥中加點糯米和一小勺豬油一起煮，肯定會有小米油的。
小米怎麼熬粥才好喝
21樓：終極鬥士
小米海蔘,非常養生的一道菜~小米是經常和海蔘一起來吃的,兩者一起吃對健康非常好.小米海蔘其實製作過程非常簡單,海蔘和小米粥都是單獨製作,上桌時候放在一起.
主料1人份
海蔘(幹)1根
純淨水若干
小米100克
水1000克
輔料鹽適量
雞精適量
步驟1養生小米海蔘的做法大全
配料:海蔘一根,純淨水若干, 小米100克,水1000克,鹽適量,雞精適量 一人份使用一根海蔘,需要做幾人份就泡發幾根海蔘
步驟2養生小米海蔘的做法**
這次使用的是市售的速發的幹海蔘,優點是使用保溫杯泡發特別簡單而且迅速,不需清理,直接可以吃. 當然你也可以使用其它種類的海蔘,都要提前處理海蔘,泡發海蔘.
步驟3養生小米海蔘的家常做法
將幹海蔘放入保溫杯中
步驟4養生小米海蔘的簡單做法
加入沸騰的純淨水至杯滿.
步驟5養生小米海蔘怎麼吃
蓋上杯子蓋子,泡發12小時左右.
步驟6養生小米海蔘怎麼做
12小時後海蔘就泡發好了,可以直接食用.
步驟7養生小米海蔘怎麼炒
100克小米洗淨後,放入砂鍋.
步驟8養生小米海蔘怎麼煮
加入1000克的水
步驟9養生小米海蔘怎麼燉
熬煮大概15-20分鐘至粘稠,隨後加入少許鹽和雞精調味步驟10養生小米海蔘怎麼煸
在小米粥上放上海蔘,以及一小片嫩油菜作為配菜.
步驟11養生小米海蔘怎樣煸
小米海蔘就做好了,是不是非常簡單.
22樓：會飛的魚飛到你身邊
泡發：小米提前浸泡半個小時，（目的是泡發了煮更省時間，效果更好。）
鍋中加適量水澆開，口感好的小米粥是拒絕使用電飯鍋和高壓鍋的！
淘洗小米，好的小米表面都有一層浮糠，不用洗太淨，淘兩遍就行。這層米糠是出油及熬粘稠的關鍵。
淘好的米倒入鍋中，大火再次燒開後關小火，半掩上鍋蓋，以不溢鍋為宜。
小火，熬，熬，熬至米粒開花，清湯變粘稠，清新味撲鼻，香甜的小米粥熬好了！熬煮時間至少40分鐘以上。
小米粥除了單獨煮外，加入輔料一起煮，營養更加好更全面。比如加入紅棗，由於紅棗具有活血補氣，和多種維生素，對女性有美膚潤血的效果。加入紅豆效果也不錯，健脾開胃，好喝又營養，不過紅豆難熟，要提前浸泡溫水一個小時。
另外加入南瓜也好，因為南瓜含有果膠，能排除體內的毒素，同時又是低熱量，高營養的食物，和小米搭配是絕佳，香醇清甜，小孩最適合吃，老人也方便食用，又爛又糯，益消化啊！（南瓜不要切塊狀，切細了狀才能跟小米跟融和。）
小米粥怎樣煲，怎樣煲小米粥
煮粥時一定要先燒開水然後放入洗淨後的小米，先煮沸，然後用文火熬，湯粘稠後即可關火。熬小米粥的訣竅 其實熬粥也不是那麼簡單的，不是你把水和米放在一起就能出現香噴噴的小米粥滴。下面教你熬小米粥的幾個訣竅 1.你要選擇新鮮的小米，不能是陳米，味道會差很多。各種小米粥 2.熬的時間一定要夠，至少也要半個小時...
胃潰瘍熬小米粥時能放些蘋果嗎，小米粥煮蘋果有養胃的功效嗎
平菇燉肉 豬精肉250克，鮮平菇250克，料酒 食鹽 蔥段 薑片 生油各適量。先將豬肉洗淨，入沸水鍋略氽片刻 然後把肉塊放入鍋中加入料酒，擺上蔥節，姜 片，注入清水適量，先用武火燒沸，後改用文火燉至肉熟爛，倒入平菇熟透入味即成。佐餐食用。本品具有改善人體新陳代謝 增強體質 防癌 抗癌之功效。適用於胃...
小米粥的做法,小米粥怎麼做好吃,小米粥的家常做法
小米粥是養胃的最好食療品了，我們幾乎每天都離不開喝小米粥，小米粥喝起來很開胃而且香潤，不過前提是要做好小米粥，你可別看小米粥是最普通不過的一個粗糧粥了，小米粥的做法大全中可有它各種各樣小米粥的做法呢，小米粥怎麼熬好喝呢？想熬好喝的小米粥還是一門技術呢？小米粥的做法大全中熬小米粥是最簡單不過的了，不過...