1樓：chuqi的辦公室
現成的調製好的豬五花肉片，是培根。
2樓：宣林生小宅
烤肉用五花肉、培根。
五花豬肉片怎麼做好吃
3樓：聽覺有道東門店
材料五花肉、料酒、生薑、耗油、冰糖、蔥、香葉、辣椒、桂皮、花椒、八角、鹽、雞精。
做法1.把五花肉切成三段再把切好的三段五花肉切成3-5mm厚度；
2.涼水下鍋把肉焯一下，倒點料酒，再放點薑片，把肉的腥味去掉；
3.水開後把浮沫撈出，然後再煮1分鐘把肉撈起來，用清水把肉洗一下；
4.倒入耗油、料酒、生抽拌均醃10分鐘；
5.冰糖放鍋中炒一下色放點水冰糖融化後，炒好糖色把肉倒下；
6.把肉翻炒上色放點醬油，再把準備好的調料蔥、香葉、辣椒、姜、桂皮、花椒、八角放到鍋裡；
7.倒入兩瓶啤酒，把肉淹住，放入鹽、雞精，大火燒開再放點老抽；
8.水燒開了，轉小火煮1小時，收汁就可以了。皮爛肉香特別好吃。
怎麼煎五花肉片
4樓：仉玉軒
香煎五花肉的做法。
紅白相間的五花肉經過香煎之後，顏色變成金燦燦的，看起來格外誘人，一口咬下流出鮮美的肉汁，特別香口。下面看看它是怎麼做的吧。
食材：五花肉、食鹽、醬油、姜、蒜、耗油、花生油、洋蔥、白糖、蜂蜜、胡椒粉、芝麻、雪梨。
步驟：1、將五花肉洗乾淨後，然後去皮，切成薄薄的肉片；
2、用雪梨去皮，然後榨汁，過濾掉渣滓盛出雪梨汁，然後加入薑末、蒜末、洋蔥丁、醬油、耗油、白糖、蜂蜜、胡椒粉、食鹽、花生油調成汁；
3、將切好的五花肉放進調好的汁裡面醃製四個小時以上，或者是隔夜；
4、熱油鍋，把醃製好的五花肉片攤在鍋裡面用慢火煎，再刷上汁，煎到兩面都輕微泛著焦黃就可以了，最後撒上芝麻即可。
5樓：sugar侃生活
在鍋裡放入適量的油，油溫三成的時候，就可以放入切薄的五花肉片，火候改為中小火，這樣可以有效防止五花肉煎焦。
6樓：網友
把五花肉切片放在電餅鐺裡，煎一下五花肉，根據個人的喜好監製五花肉，煎熟後用剩下的油煎金針菇也非常好吃。
7樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
香煎五花肉的做法步驟。
1 選用精五花肉。
2 把五花肉切成薄片。
3 加入 耗油 豆瓣醬 生抽 五香粉 料酒 香油 糖攪拌均勻。
4 再加上蔥姜，放入冰箱醃製3小時以上。
5 拿出後攪拌均勻備用。
8樓：匿名使用者
切成薄片，開中小火放平底鍋裡煎。肉最好凍一下會更好切。
五花肉是什麼肉，請問 五花肉是什麼肉？長在豬的哪個部位？
五花肉，即是在豬肋排上的肉。五花肉的結構是一層瘦肉一層肥肉的間隔著，而它的肥肉遇熱容易化，瘦肉久煮也不柴，做紅燒肉或扣肉都非它莫屬，傳說中的極品五花肉是10層。選擇好的五花肉，可用手摸，略有沾手感覺，肉上無血，肥肉 瘦肉紅白分明 色鮮豔。最好的五花肉在接近豬後臀尖部位，這裡的五花肉，五花三層分明，肥...
炒五花肉的做法，炒五花肉怎麼做好吃，炒五花肉的家常
食材主料 五花肉150g 青椒2個 胡蘿蔔1根 輔料烤肉料 適量白糖 適量步驟 1.取一小塊五花肉，切片 2.炒鍋里加入適量的水煮沸，倒入少許的黃酒3.倒入五花肉片，氽至沸水錶面漂出浮沫，再把肉撈出4.取適量的調料粉，加適量的水調成料汁 5.把撈出的肉片放進料汁裡，放入冰箱靜置2 3個小時至以上，中...
烤箱烤五花肉的做法，烤五花肉怎麼醃製
用料帶皮五花肉380克 洋蔥半個 土豆半個 料酒18克 蠔油6克 老抽6克 生抽12克 鹽2克花椒粉 孜然粉 辣椒粉 胡椒粉共3克配料辣椒醬 蒜片生菜 步驟 1 選上等的帶皮五花肉洗淨，這樣的做出來比較好吃步驟 2 將五花肉切成5毫米厚的片 切之前把五花肉放進冰箱半小時會容易切一些 步驟 3 將切好...