1樓:王培信
材料復低筋麵粉200g 糖/黑糖70g 泡打製粉3茶匙 水200g 雲呢拿香油小許
做法1糖加水195g拌勻
2篩入200g 低筋麵粉拌勻
3發粉混合餘下的5**,再加入去低筋粉漿內拌勻,最後加入少許雲呢拿油拌勻
4粉漿倒入小玻璃碗內,待水滾後,大火蒸20分鐘
自制發糕的做法步驟圖,自制發糕怎麼做好吃
2樓:匿名使用者
材料1. 細砂糖
bai200公克
du、zhi水220cc
2. 在來米粉
dao70公克、低筋麵粉230公克、泡打粉10公克3. 食用紅色色素少回
許、蒸籠1組、小瓷答碗或蛋糕紙模杯數
做法1.把材料1拌至細砂糖溶解,再加入材料2拌勻,即為發糕面煳,取一半加入食用紅色素拌勻成粉紅色發糕面煳。將蒸籠備好,鍋中加水燒開備用。
2.將做好的面煳輕輕倒入瓷碗或蛋糕紙模杯中,至九分滿,靜置10分鐘,等到消泡後,放入蒸籠中,用大火蒸約10∼12分鐘至熟,即可取出。
3.取少許紅色素和數滴水拌勻,再用紙巾吸除水份,即為紅色印泥。把竹筷底部用刀子剖出十字,中間橫放牙籤,讓竹筷底部呈現十字形,沾上印泥,蓋在白色發糕上即完成。
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3樓:匿名使用者
用料紫薯泥 60克
南瓜bai 60克
酵母du 3克
水 適量
彩色發糕的做法
zhidao
三色發糕做法
1.麵粉100克,水我沒稱,你們少量的專水加1克酵母華開先和屬面,水少在加
2.紫薯泥60克,麵粉100克,孝母粉1克,1克酵母用一點水花開。活面紫薯比較幹需要水
3.南瓜泥60克麵粉100克,酵母1克,蒸出來的南瓜泥水分大不用放水,南瓜泥放涼把孝母粉在南瓜泥中拌勻在和麵。
4。活好的麵糰發酵到兩倍大
5.發酵好的麵糰會有氣孔,需要把氣孔揉沒有了,把麵糰分成兩份趕成餅,我放6寸模具,先放白,紫,黃,鋪好後放了20分鐘,水燒開蒸30分鐘。我弄的有點厚所以時間長了無無
無無成品
水果味發糕的做法步驟圖,水果味發糕怎麼做
4樓:最愛幻雪寶兒
用料 麵粉200克 水180克 酵母2.5克 糖20克 水果粒120克 冷水上鍋蒸35分鐘
水果味發糕的做法
水加酵母溶解
加麵粉,糖拌勻
放任何喜歡的水果粒拌勻
墊保鮮膜容器發酵兩倍大,
29度的室溫發酵了一個小時,冷水上鍋蒸35分鐘蒸好。刀沾水切開
發糕怎麼做好吃發糕的家常做法發糕怎麼做
用三合面做的紅棗發糕，鬆軟，香甜，清香 柔嫩而爽口。發糕取其 發 字，普遍用於人生各種禮儀的喜事當中，可視作是喜事專用食品。食材主料 小麥麵粉 250g 輔料小米麵 125g 白糖少許 乾酵母5g 玉米麵125g 步驟1.乾酵母，用略低於收溫的水泡5分鐘。2.小麥麵粉 小米麵 玉米麵，倒在一起攪拌勻...
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蒸雜糧發糕的做法，蒸雜糧發糕怎麼做好吃，蒸雜
玉米麵，小米麵，黃豆麵，白麵這樣把雜糧放在一起蒸出的發糕，既好吃，又有營養，再加上黑芝麻，枸杞那更是全面營養，而且吃雜糧潤腸道，對身體健康大有好處。食材主料 白麵200g 玉米麵150g 小米麵75g 黃豆麵75g 輔料發酵粉 適量黑芝麻 適量枸杞 適量步驟 1.白麵，玉米麵，小米麵，黃豆麵放入盆中...