1樓：今夕何夕是朝夕
用三合面做的紅棗發糕，鬆軟，香甜，清香、柔嫩而爽口。發糕取其「發」字，普遍用於人生各種禮儀的喜事當中，可視作是喜事專用食品。
食材主料
小麥麵粉
250g
輔料小米麵
125g
白糖少許
乾酵母5g
玉米麵125g
步驟1.乾酵母，用略低於收溫的水泡5分鐘。
2.小麥麵粉、小米麵、玉米麵，倒在一起攪拌勻。
3.紅棗一把，洗淨泡發
4.把酵母水倒入麵粉裡，再加入適量的清水，和成團。用水量要比蒸饅頭的水稍微多一點。和好的麵糰比較黏溼。
5.和好的面放在溫暖的地方充分發酵至兩倍大。發酵時蓋蓋，以防乾裂
6.發酵好的麵糰整形，放入籠屜，上面按入泡好的紅棗。大火蒸。開鍋後，蒸20分鐘
7.關火後悶5分鐘取出切塊即可。
小貼士一定要用溫水浸泡乾酵母，充分溶解後再和麵。
和麵時候用的水比蒸饅頭的水要多大概20%的樣子，總之，要逐漸的加水。麵糰黏溼即可。
麵糰充分發酵至2倍大才可以整形蒸制
蒸出來的發糕怎麼做好吃，蒸出來的發糕的家常做法
2樓：豬仔紅色
食材主料
麵粉200克
玉米麵100克
牛奶243ml
白糖1湯勺
雞蛋1個
大棗5顆
熟紅豆適量
發酵粉4克
黑芝麻適量
步驟1.將紅棗去核，撕成小塊。待用。
2.將麵粉，玉米麵，白糖混合。
3.加入發酵粉，牛奶，大棗碎攪拌。
4.加入熟紅豆攪拌。
5.攪拌成粘稠狀，用筷子挑起如圖所示，達到這種程度就可以了。這樣蒸出的發糕才鬆軟。如果麵粉幹，適量的加些牛奶或水。
6.將攪拌好的麵糰，倒入鋪好屜布的蒸鍋中，進行發酵。
7.發至2倍大時，撒上芝麻，水燒開後，上屜蒸15分鐘，關火悶5分鐘，一鍋鬆軟香甜的發糕就蒸好了！
白麵發糕的做法，棗香白麵發糕怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
主料小麥麵粉
200g
輔料白砂糖
適量發酵粉
6g紅棗
適量溫水
適量步驟
1.麵粉備好。
2.發酵粉，糖溫水化開。
3.倒入麵粉和勻。
4.再加水調成流動糊狀。
5.倒入模具放上去核紅棗。
6.放蒸鍋發好再開鍋蒸18分鐘即可。
7.再虛蒸三分鐘即可。
8.這個真的很好吃哦！
小貼士糊不要太稀！
蒸自發糕怎麼做好吃，蒸自發糕的家常做法
4樓：家電維修專家
1.備好材料
2.把雞蛋打發，打發過程加上白沙糖，分三次加3.加上適量的油擾拌
4.加上面粉
5.加上牛奶搞拌粉成粉漿
6.切底要把粉漿搞好，沒有粉粒
7.鍋里加水，燒開，銅盆扭點油，倒進粉漿，蓋好鍋蓋，大火燒15到二十分鐘，用筷指穿個洞沒粘粉就好，拿起切塊就能吃！
棗發糕的做法，棗發糕怎麼做好吃，棗發糕的家常做法
5樓：豬仔紅色
用三合面做的紅棗發糕，鬆軟，香甜，清香、柔嫩而爽口。發糕取其「發」字，普遍用於人生各種禮儀的喜事當中，可視作是喜事專用食品。
食材主料
小麥麵粉
250g
輔料小米麵
125g
白糖少許
乾酵母5g
玉米麵125g
步驟1.乾酵母，用略低於收溫的水泡5分鐘。
2.小麥麵粉、小米麵、玉米麵，倒在一起攪拌勻。
3.紅棗一把，洗淨泡發
4.把酵母水倒入麵粉裡，再加入適量的清水，和成團。用水量要比蒸饅頭的水稍微多一點。和好的麵糰比較黏溼。
5.和好的面放在溫暖的地方充分發酵至兩倍大。發酵時蓋蓋，以防乾裂
6.發酵好的麵糰整形，放入籠屜，上面按入泡好的紅棗。大火蒸。開鍋後，蒸20分鐘
7.關火後悶5分鐘取出切塊即可。
小貼士一定要用溫水浸泡乾酵母，充分溶解後再和麵。
和麵時候用的水比蒸饅頭的水要多大概20%的樣子，總之，要逐漸的加水。麵糰黏溼即可。
麵糰充分發酵至2倍大才可以整形蒸制
大米發糕怎麼做好吃，大米發糕的家常做法
6樓：小萌助手客服
一、材料
粉110克、麵粉110克、酵母(幹)2克、泡打粉2克、色拉油5克、水180克、白糖22克
二、做法
1.米粉加入麵粉。
2.倒入水，白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉選擇無鋁的)。
3.攪拌均勻。
4.模具事先塗油。
5.將麵糊倒入。
6.醒發至表面有很多氣泡，並漲上一些。
7.再蒸20分鐘左右即可。
7樓：王者榮耀南橘
【大米發糕】10個月以上
新年發糕的做法步驟圖,新年發糕怎麼做好吃
材料復低筋麵粉200g 糖 黑糖70g 泡打製粉3茶匙 水200g 雲呢拿香油小許 做法1糖加水195g拌勻 2篩入200g 低筋麵粉拌勻 3發粉混合餘下的5 再加入去低筋粉漿內拌勻,最後加入少許雲呢拿油拌勻 4粉漿倒入小玻璃碗內,待水滾後,大火蒸20分鐘 自制發糕的做法步驟圖,自制發糕怎麼做好吃 ...
蒸雜糧發糕的做法，蒸雜糧發糕怎麼做好吃，蒸雜
玉米麵，小米麵，黃豆麵，白麵這樣把雜糧放在一起蒸出的發糕，既好吃，又有營養，再加上黑芝麻，枸杞那更是全面營養，而且吃雜糧潤腸道，對身體健康大有好處。食材主料 白麵200g 玉米麵150g 小米麵75g 黃豆麵75g 輔料發酵粉 適量黑芝麻 適量枸杞 適量步驟 1.白麵，玉米麵，小米麵，黃豆麵放入盆中...
紅棗紅糖發糕怎麼做好吃，紅棗紅糖全麥發糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料主料 普通麵粉300克 紅糖60克 紅棗5個 溫水250克 酵母5克 輔料植物油 少許紅棗紅糖發糕的做法 1.準備食材。2.紅糖 酵母用100克溫水化開。3.將紅糖水和剩餘溫水倒入麵粉，攪拌成稀稠麵糊。4.蓋上保鮮膜放置溫暖處1小時左右，發酵至原來的1 2倍，表面有泡泡。5.用刮刀攪拌充分排氣。...