1樓:科學興趣愛好者
包餃子bai呢有很多種方法,但du是包餃子zhi的前提是要準備好餃dao子皮兒還有你內
喜歡的吃的餃子餡。容
方法一:免折型 中心點先固定,雙手虎口按壓,向內輕擠一下,完成。
方法二:胖飛碟型 餃子皮對摺,在餃子底部向內拱,把餃子的兩端用水黏合,圓鼓鼓的餃子就成型了!
方法三:衣領型 中心點先固定,左邊的餃子皮折向右邊,右邊的餃子皮折向左邊,快速包好!
方法四:花邊型 中心點先固定,右邊的餃子皮分三次慢慢折向左邊,另一邊重複相同動作,這樣包的餃子最好看!
餃子皮一秒沾水增加黏合度的小技巧:先用小碟子裝些溼潤的餐巾紙,然後把餃子皮放在上面,輕輕一抹,餃子皮就沾上水,無需再用手指一下一下沾水,十分方便
2樓:匿名使用者
餃子怎麼包好看,包餃子五種包法
一、一般餃做法1號
1.餃子皮攤平放在桌專上
2.將餡料放入
3.將兩屬邊的餃子皮從中間捏緊
4.兩邊再捏好即可
二、一般餃做法2號
1.將餃子皮攤平,放入餡料
2.然後順著一邊捏出皺紋
3.**放大一點看
4.一直到捏好為止
三、波波餃做法
1.將餃子皮攤平,放入餡料
2.將餃子兩邊對摺,按好。
3.用刮板將餃子壓出波紋(還有一種是手壓,但刮板更方便一些)4.壓好的餃子
四、蛤蜊餃做法
1.將餃子皮攤平,放入餡料
2.將兩邊的皮對摺,並向中間靠攏
3.再將兩邊捏緊了
4.再捏成波紋
5.下面是餃子花紋的捏法
五、馬蹄餃做法
1.將餃子皮攤平,放入餡料
2.將兩邊捏好
3.將餃子兩邊彎曲後,向中間靠攏
4.再捏緊即可
怎麼快速包餃子 十種家常餃子包法的做法步驟
3樓:豬仔紅色
怎麼快速包餃子?今天就解決餃子好吃難包的問題。以**的方式告訴大家 十種家常餃子包法的做法步驟
食材食譜熱量:655(大卡)
主料餃子皮適量(依人數定)
方法/步驟
11. 膠東鮁魚餃子~~~~這個餃子的個頭你可以想象下,一般飯店裡包得比我這個大兩倍外地人第一次看到都會驚歎的~~~吃幾個就飽
22. 兩邊捏合即可~~~~本地人稱元寶~~~33. 膠東家常餃子~~~兩邊捏合;
44. 雙手合攏;
55. 一下就能捏出個肚子。
66. 三角餃 此做法**於糖三角
77. 將餃子皮分三個角向上包起;
88. 捏好。
99. 月牙餃子 ,這種餃子的形狀適宜做蒸餃或鍋貼1010. 捏出月牙;
1111. 完成後的餃子。
1212. 鎖邊餃,類似與韭菜盒子
1313. 成型後的餃子。
1414. 元包餃子包法
1515. 元寶餃子成型
1616. 葵花餃子,做法超級簡單,一餃子皮放餡;
1717. 上面再覆蓋一張,捏花邊即可;
18. 這個是太陽花
19. 蛤蜊餃,龍口人叫嘎啦的東西,這個餃子關鍵在於兩邊要藏進去一小截,成為蛤蜊的殼。
20. 對摺好後,將其捏起來。
21. 成型後的蛤蜊餃。
22. 無任何技術含量,這個是鍋貼的做法,只能煎不能煮的23.鍋貼餃子 兩邊留口利於湯汁流出,讓麵皮更有味24.
在鍋貼的基礎上,左右兩邊再捏合,留出四個小口25. 這裡每相鄰兩邊捏合,捏的時候可以沾點水26. 把開口弄好~
27. 你隨便往裡放四種你喜歡的,就是四喜蒸餃的原型
4樓:wxy蕭
教大家一個快速包餃子的小方法,花紋好看又簡單不容易散,一看就會:
一、準備一塊餃子皮,把餡料放進去。
二、準備一塊餃子皮,把餡料放進去。
三、然後從尾部捏著就這樣折過去。一直折到尾部,非常簡單。
四、折到尾部後,用力捏一下,就好了。
除傳統餃子餡外,還可創造更多的新品種,可以跟小孩一起捏餃子,非常好,特別是過年吃餃子時,全家要同桌,還可以在餃子裡放一點兒吉祥物,誰吃到了誰會有福氣,很有趣味。
20種包餃子的方法花樣**,怎麼包餃子簡單又好看
5樓:波麗妮雅
最簡單餃子包法大全帶**
一、普通餃1:最簡單的餃子包法了,包入餡料,只是簡單的將其摺疊,將相對的兩邊捏合。
二、普通餃2:包入餡料,將對著的兩端捏合,將後面的麵皮向裡折,並與前面的麵皮捏合, 包成如圖形狀。
三、木魚形:沒有褶子,薄皮大餡為宜。手彎窩形,放餡,對摺成半圓,捏牢中間,由兩邊向中間封口,雙手拇指和食指按住邊,同時微微向中間輕輕一擠,中間鼓起成木魚形。
四、鍋貼餃:包入餡料,只捏合兩端,這就是鍋貼。
五、波波餃:取餃皮一張於掌心,放入適量餡,將餃皮對摺封口成半圓形,食指稍過拇指前捏住餃邊,食指微微將餃皮往前推出褶折,重複褶折直推至右端頂處放手,這樣一隻波波餃就完成了。
六、蛤蜊餃:取餃皮一張於掌心,放入適量餡,將餃皮對摺並將兩側往裡折,將對摺的邊捏牢,並將兩邊折起來的口捏牢,右手拇指安捏住右頂端角,將之捏薄,將變薄的頂端往下按,連續向下按捏形成絞邊紋直至左端,一個蛤蜊形水餃出現了。
如何包餃子,如何包餃子
教你3秒快速包餃子!從此告別包餃子一小時,吃完5分鐘的尷尬!妥妥的技術貼,讓你秒變 美食藝人 懶人包餃子的四種方法 婆婆教我這樣包餃子手殘的我竟然學會了 餃子皮的製作方法 1 和麵 最常見的是小麥粉,有的地方用蕎麥粉。用涼水。面與水的比例 四碗麵,一碗水。在盆中揉成麵糰後,放置20分鐘,讓麵糰 餳餳...
如何簡單的包餃子,如何包餃子簡單又好看
北方餃子的做法 餡可根據自己愛好隨意調配。例如白菜餃 韭菜餃 三鮮餃 牛肉餃 豬肉餃 魚肉餃 蝦仁餃等。四人份原料 肉餡 直接到超市買即可 1000g,麵粉1250g,大白菜一顆 約1000g 韭菜100g 亞洲店有售 香菇5個,蝦仁100g。可根據實際情況增減 佐料 油 鹽 花椒 五香粉 醬油 醋...
用茄子如何包餃子茄子可以包餃子嗎?
將茄子,切成末加肉餡一起包就行,包的時候多放一些餡。這樣煮出來的餃子就不會顯得餡少,調料 蔥,姜,醬油,油,鹽,味素,花椒麵,你是想用茄子做餡還是做皮啊,做餡的話比較容易,就像處理其他水多的蔬菜似的就行吧,先把肉餡和好,然後包之前把茄子拌進去 如果做皮,就是相當於做茄盒,茄子切成厚片,然後中間劃開,...