1樓：咿婷
港式水晶蝦餃的做法步驟：1 1肥豬肉切細末，沙葛切細粒，芫荽切細備用。
蝦仁去殼，挑出蝦腸洗乾淨，濾乾淨水，切粗段。
港式水晶蝦餃的做法步驟：2 2在蝦中加入鹽，鷹慄粉調勻（鹽1：生粉3）。
港式水晶蝦餃的做法步驟：3 3不停抓至有粘性（看碗周圍，一定要有粘性）。
港式水晶蝦餃的做法步驟：4 4然後再加入切好的肥豬肉，沙葛。
港式水晶蝦餃的做法步驟：5 5先在香菇粉中加芝麻油揉勻。
港式水晶蝦餃的做法步驟：6 6餡料中加入揉均勻的香菇粉。
港式水晶蝦餃的做法步驟：7 7攪拌後加入鹽，豬油，糖，最後再加入芫荽攪拌均勻。（依序新增）
港式水晶蝦餃的做法步驟：8 8此時可以做皮，先在碗中倒入200克澄粉（請嚴格按照克數新增）。
港式水晶蝦餃的做法步驟：9 9加入60g鷹慄粉拌勻。
港式水晶蝦餃的做法步驟：10 10拌勻後，慢慢加入滾水，一邊加滾水一邊攪拌，不要一次性加入滾水（這一點很重要）
港式水晶蝦餃的做法步驟：11 11將碗中的粉攪拌均勻後（沒有顆粒），可以加入最後的140g鷹慄粉。
港式水晶蝦餃的做法步驟：12 12攪拌成小團後倒在砧板上按壓。
港式水晶蝦餃的做法步驟：13 13反覆擀開，就是一層疊一層的反覆擀。
港式水晶蝦餃的做法步驟：14 14分成一個個小團。
港式水晶蝦餃的做法步驟：15 15將小團壓扁。
港式水晶蝦餃的做法步驟：16 16然後用手將皮壓成均勻扁狀，就可以包了（師傅說如果用擀麵杖皮蒸出來就會太過硬，他們都是用手掌壓扁）
港式水晶蝦餃的做法步驟：17 17用鍋將水燒到滾。
港式水晶蝦餃的做法步驟：18 18水滾後將蒸籠放上預熱。
港式水晶蝦餃的做法步驟：19 19預熱到蒸籠冒蒸氣，將蝦餃放入。
港式水晶蝦餃的做法步驟：20 20蒸5分鐘就可以了（蒸制期間不要揭蓋）。
港式水晶蝦餃的做法步驟：21 21鮮甜多汁，香氣濃郁的美味水晶蝦餃出世了！
美食推薦：上海最好吃的水晶蝦仁在**
2樓：超級春風十里
蝦仁炒蛋
材料主料：蝦仁150克，雞蛋250克
輔料：韭黃80克
調料：鹽2克，味精1克，胡椒粉2克，植物油20克做法1、蝦仁炒熟盛罩籬內；
2、雞蛋加調味（鹽、味精、胡椒粉）拂勻，加入切碎的韭黃、蝦仁拂勻，下油，倒下蝦仁蛋，炒熟上碟。
美食我來嘗小作文60字
3樓：匿名使用者
品嚐美食
我雖然抄吃過許許多多bai具有特色的中華美食，但讓我du久zhi久不能忘懷的是那「水晶dao球」了。
我第一次吃的時候，是我和媽媽一起親手完成的，「水晶球」直徑6釐米，長著一身白白嫩嫩的的外衣，那是一層厚厚的糯米外套。裡面包著雞蛋。芹菜。
肉末和胡蘿蔔，把它們攪拌在一起裝進去。那就形成了味道可口。晶瑩剔透的水晶球！
剛咬下去，那一股芹菜的清香和胡蘿蔔那特別獨特的香味兒就撲鼻而來。那幾種食材攪拌在一起，無不需要任何新增劑渾然天成。那種香味是獨一無二的，無不讓人嘖嘖讚歎！
在嘴裡咀嚼，慢慢回味，細細品味，只覺得口中的香味兒充滿了整個喉嚨。天地間就只剩下這股清香，在口中，含著，不捨的咬下，彷彿一隻只精靈在舌尖跳舞。 每次看到這道菜，我就想到了人生，是酸甜苦辣鹹的只有坦然的面對，才能感到真正的人生價值，我們不能碰到一點挫折就悲觀消沉。
吃的感覺真好，讓我感到酸甜苦辣鹹的人生！
4樓：匿名使用者
讓我久久不能忘懷的是那「水晶球」了
綠豆酥怎麼做如何做好吃
食材中筋麵粉100克 綠豆麵80克 雞蛋1個 綿白糖40克 橄欖油33克 泡打粉2克 小蘇打1克步驟1 綠豆麵和麵粉放入盆中。2放入泡打粉。3放入小蘇打。4雞蛋打入另一盆中，放入白糖。5放入橄欖油，攪拌均勻。6將粉類篩入其中蛋油混合液中，將其翻拌成團。7抓取15克麵糰，搓成圓形。8用模具扣出形狀。9...
飯包怎麼做如何做好吃
食材用料 土豆300克相剋食物 白菜葉適量 蔥適量相剋食物 香菜適量相剋食物 花生米適量相剋食物 雞蛋2個相剋食物 香其醬適量 玉米油適量 蠔油適量 生抽適量 鹽適量飯包的做法 1.提前蒸好米飯。土豆去皮洗淨。2.切小丁，鍋內放油燒熱，放入土豆丁翻炒片刻。3.放入蠔油生抽調味，添適量清水燉熟。4.燉...
紅燒平魚怎麼做如何做好吃
食材明細 平魚500克 雞蛋1顆 鹽適量雞精適量 花椒適量 黑胡椒粉適量 辣椒適量 大料適量 桂皮適量 蒜適量姜適量 蔥適量醋適量 醬油適量 原味口味 燉工藝半小時耗時 普通難度 紅燒平魚的做法步驟 1新鮮的平魚清洗乾淨。2準備好需要的輔佐材料。3平魚切花刀。4雞蛋打勻。5油冒煙時即可用。6平魚均勻...