1樓:匿名使用者
1.去芯(也就是你說的bai中間的那du東東),中間有青椒zhi子,另外就是有的辣dao
2.將青椒切成稜專角形或其它屬
3.將雞蛋調好(少量鹽)
4.點火-放入適量的油
5.油開後放入切好的青椒,將其燒到9分熟,並放適量的少量鹽6.將調好的雞蛋倒入青椒上,快速調均後燒好即可啦!~~可以適當的放些香料啦!~
2樓:問題多多郎
青椒籽應去掉,因為它不利於我們胃腸道消化和吸收!
青椒炒雞蛋
開放分類: 美食、飲專食、生活、烹飪、菜譜屬菜譜名稱 少女食譜----青椒炒雞蛋
所屬菜系 其它菜系
所屬型別 健康菜譜
基本特點
基本材料 新鮮青椒150克,雞蛋3個,豆油60克,精鹽、味精、香醋、蔥花各適量。
做法:1.把青椒用清水洗淨,去籽切成細絲。將雞蛋打在碗裡,用筷子攪散開。
2.鍋內放油(40克),燒熱,將蛋汁倒入,炒好倒出。
3.往鍋內倒入餘油,燒熱,放入蔥花熗鍋,隨著放入青椒絲,加精鹽炒幾下,見青椒絲翠綠色時,放入炒好的雞蛋、味精,翻炒均勻,用香醋烹一下,即可出鍋。
3樓:匿名使用者
青椒可以炒土豆、炒雞胸、可以和土豆茄子一起過油炒叫做地三鮮,青椒要把裡面的青椒籽去掉那個不好吃,裡面的白色的筋可以不去掉,但是是青椒最辣的部位。
4樓:匿名使用者
如果不去掉的話,那個部位會特別的辣
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