原料：牛肉500克，甘蔗汁半杯，菜葉數張，酒1湯匙，醬油2湯匙，色拉油1茶匙，太白粉1湯匙，油500克。
做法：1、牛肉洗淨絞碎，生菜葉洗淨墊在盤中備用。
2、將牛肉末加色拉油及醬油調勻，順同一方向攪和均勻，再加半杯蔗汁，與太白粉保持同一方向拌成糊狀。
3、倒油500克在鍋中燒至溫熱，起出1匙牛肉末做成一個牛肉丸，放在鍋中炸至微黃，撈起瀝乾油放在菜葉上即成。
功效：此菜甜而不膩，又嫩又香，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、
鐵、尼克酸及維生素e等多種營養素，能補脾胃、益氣血、除溼氣、消水腫、強筋骨，懷孕婦女食用有利胎兒營養的補充。
原料：豬肝250克 枸杞子10克 鹽2克 料酒5克 味精1克 大蔥5克 姜3克 醬油3克
做法：1、豬肝洗淨，切片;枸杞子洗淨。
2、鍋內放油燒熱，將蔥段、薑片放入油鍋略爆後，倒入豬肝和枸杞子翻炒，再分別加入各種調料，最後用溼澱粉勾芡即可。
功效：豬肝中含有豐富的維生素a、維生素b2、鐵等元素，有補肝、明目、養血的功效，特別適合貧血、常在電腦前工作的孕婦朋友食用。
但因其膽固醇含量較高，所以高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病的孕婦應少食或不食。
適合人群：懷孕中期孕婦。
原料：黑木耳 紅棗 黃豆 適量
做法：將黑木耳、黃豆、紅棗分別洗淨，加水泡漲，然後一同置於鍋內，加水適量，小火燉至熟爛，加精鹽調味即成。
功效：木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血;
棗中富含鈣和鐵，它們對防治貧血有重要作用，其效果通常是藥物不能比擬的。這樣的補鐵食譜可提供為孕婦提供21毫克的鐵元素。
原料：米飯(蒸)100克 牛肉(瘦)100克 南瓜50克 胡蘿蔔50克 白砂糖15克
做法：1、胡蘿蔔洗淨，切塊;
2、南瓜洗淨，去皮，切塊待用;
3、將牛肉洗淨，切塊，焯水;
4、倒入高湯，加入牛肉，燒至牛肉八分熟;
5、下胡蘿蔔塊和南瓜塊，放入白糖調味;
6、至南瓜和胡蘿蔔酥爛時即可;
7、飯裝盆打底，澆上炒好的牛肉即可。
功效：牛肉含鐵豐富，是極佳的補鐵食譜。
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孕期補血保健食譜
阿膠燉肉 原料豬瘦肉100克，阿膠10克，蔥 姜 料酒 鹽 醬油 豬油各適量。製作方法 將豬瘦肉切成小塊，放入開水中焯水，撈出，洗淨浮沫 阿膠敲碎，用酒浸泡。鍋上火燒熱，放入豬油，煸香蔥姜，放入豬肉與清水，用小火燉至肉爛，加調料調好口味，加入阿膠燉至溶化即可食用。菠菜豬肝湯 原料豬肝100克，菠菜1...
早餐食譜大全及做法，早餐食譜大全及做法大全
01.陽春麵。食材 細麵 一小把 豬油 一小勺 蔥花 適量 鹽 一小勺 李錦記薄鹽生抽 1勺。做法步驟 1.豬油放入碗中，用開水兌開，倒入生抽，加適量鹽。2.鍋中水燒開，放入細麵煮熟，煮熟的麵撈出放入碗中。3.撒上蔥花，即可，有條件的加乙個荷包蛋。02.芝士火腿吐司。食材 全麥麵包 2片 火腿片 2...
孕期 一起聰明補鐵吧
一起聰明補 鐵 吧！均衡飲食 透過多種食物幫助 不偏食，可以增加鐵的平均攝取量。避免和鈣質同時攝取 我們建議孕婦們每天應補充奶類1 2份，奶類屬於高鈣食物，會抑制鐵的吸收，最好和高鐵質的食物錯開時間攝取，可以分別提高鈣與鐵的吸收率，所以選擇奶類製品建議不要執著於 高鐵高鈣 一天1份紅色瘦肉類 紅色肉...