1樓:匿名使用者
很多人喜歡飲用美味可口的牛奶紅茶,沖泡配製方法是,先將適量紅茶放入茶壺中,茶葉用量比清飲稍多些,然後衝入熱開水,約5分鐘後,從壺咀倒出茶湯放在咖啡杯中;如果是紅茶袋泡茶,可將一袋茶連袋放在咖啡杯中,用熱開水沖泡5分鐘,棄去茶袋。 然後往茶杯中加入適量牛奶和方糖,牛奶用量以調製成的奶茶呈桔紅、黃紅色為度。奶量過多,湯色灰白,茶香味淡薄,奶量過少,失去奶茶風味,糖的用量因人而易,以適口為度。
焦糖瑪奇朵紅茶 怎麼做?
2樓:泡沫
第一步、準備材料:香草糖漿、紅茶、淡奶油、牛奶、熱水以及冰塊。在做紅茶瑪奇朵的時候我們一般就會用到這幾樣材料。如果準備好的話,下面我們就進入下一步吧。
第二步、泡紅茶:將紅茶放入杯中,倒入熱水,如果想要喝冰的話,可以少放些熱水,在泡好茶之後,就可以加入一些冰塊,降低紅茶的溫度。(在放完糖漿之後,再放冰塊)
第三步、加糖漿:糖漿的話我們都知道是為了能夠增加奶茶的甜度,同時也是為了消掉紅茶的澀感。至於多少就要根據自己的口味來定了。加完後,把紅茶與糖漿攪拌均勻。
第四步、做奶泡:淡奶油、牛奶、糖漿倒入打蛋器中,如果有奶油槍的話更好,用打蛋器的話需要打到7分發的程度。
第五步、放奶泡:將打好的奶泡放到紅茶的上面,紅茶瑪奇朵就做好了。
3樓:回訪
砂糖40克,水1大勺,淡奶油100克,焦糖瑪奇朵
各位老大 跪求紅茶瑪奇朵的配料及做法 急…… 謝謝了!
4樓:
我家的做法1用紅茶一份,放入鍋中加水煮開將茶葉取出
2鮮奶加熱至攝氏70度,將熱牛奶倒入奶泡壺抽打奶泡
3先在杯中加入糖漿,倒入紅茶至杯子中間地方,覆上奶泡,用表花桶澆上焦糖做出各種花型
5樓:匿名使用者
細砂糖40克淡奶油100克 黑咖啡70毫升 牛奶70毫升 焦糖漿2大勺焦糖漿 水1大勺焦糖瑪奇朵 裱花袋1個1.espresso一份倒入杯底,加半盎司糖漿攪勻。
2.打得綿密的熱奶泡以湯匙撈數匙鋪滿杯子。
3.焦糖裝入擠瓶內,在奶泡上畫花樣。
誠心為您回答,有用的話,給個好評吧o(∩_∩)o~
6樓:匿名使用者
做法:用立頓茶包3包加200ml的熱水,茶包順杯的邊沿
滑入杯中,《這樣做茶包不會浮上來》.輕提茶包3
次,《讓水和茶包儘可能溶合》.拿咖啡杯的底碟蓋
住悶三分鐘.再輕提茶包數次拿出,《此時因茶包
會吸掉部分的水》咖啡杯中只剩下7成滿的茶汁,
做成濃茶汁備用.
1.在濃茶汁中加入鷹麥煉乳少許,焦糖果露少許,雀巢全仕牛奶.調勻牛奶和茶的
比例為5:4,奶泡為1成.
奶泡做法:
簡單點,所用材料:
1.雀巢全仕奶
2.打奶器
方法一:以奶泡壺製作手工奶泡
1.將牛奶倒入奶泡壺中,不要超過奶泡壺容量的1/2,否則製作奶泡的時候牛奶會因為膨脹而溢位來。
2.將牛奶加熱到60℃左右,不要超過70℃,否則牛奶中的蛋白質結構會被破壞。注意!
蓋子與濾網不可以直接加熱。(如製作冰奶泡則將牛奶冷卻至5℃以下,當然,不要冰過頭而讓牛奶結冰了。)
3.將蓋子與濾網蓋上,快速抽動濾網,將空氣壓入牛奶中,抽動的時候不需要壓到底,因為是要將空氣打入牛奶中,所以只要在牛奶表面動作即可;次數也不需太多,輕輕地抽動30下左右即可。
4.移開蓋子與濾網,用湯匙將表面粗大的奶泡刮掉,留下的就是綿密的熱(冰)奶泡。
將茶渾合物1加入杯中8成滿後加厚實奶泡至滿.
用焦糖糖漿淋出喜愛的圖案,甜度和茶的濃度按個人喜好略為加減
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