1樓：匿名使用者
和乾煸游魚一樣做就好。。。。。
扁口魚怎麼做好吃
2樓：漁火遊戲解說
食材：扁口魚3條。輔料：蔥幾段，姜粉少許，蒜兩瓣，植物油適量，鹽1勺，糖少許，料酒1勺，蒸魚豉油1勺，八角1個，胡椒粉少許，尖椒少許。
1、扁口魚洗淨內臟，表面切幾個花刀，用少許鹽醃片刻，也把魚皮稍晾乾。
2、將魚的兩面抹少許乾麵粉。
3、熱鍋熱油，放入鍋中，小火煎。
4、一面定型後，翻面，煎至七八成熟。
5、就著煎魚的底油，爆香蔥、蒜、洋蔥、尖椒、八角。
6、將魚放入，加適量水、鹽、蒸魚豉油、糖、姜粉、胡椒粉等調料。
7、水漫過魚，小火燉至收湯。
8、裝盤即可食用。
3樓：愛吃的小胖子
糯米丸子和魚也可以做成佳餚
4樓：天幕網路
5成油溫下鍋小火油炸
5樓：強顏歡笑丶欱
我覺得紅燒簡單，而且保險，不怕有人覺得它腥。1、魚洗乾淨之後，一定要晾乾，或者用廚房用紙吸乾表面的水分，或者用電風扇吹乾……反正就是要幹，不然很容易沾鍋、而且魚皮會碎。2、生薑擦一遍鍋（可以防止沾鍋），然後放入油，等油熱了，把扁魚放下去，兩面都煎一下。
3、放入薑片、大蒜片、料酒、醬油、鹽（少一點）和水，沒過魚。蓋上鍋蓋煮。水滾了放入糖，然後再加醋，撒上蔥花。
4、再過一分鐘，差不多湯汁就變得濃濃的、少了很多。這時候就好了。
滿意請採納。
偏口鮮族烤魚做法我不知道怎麼做
6樓：牠鈽懂我
家庭烤魚的做法
做法如下:
1將鯉魚(草魚也可)剖開,魚肉上鍥刀(好熟入味)用蔥姜料酒鹽醃20分鐘;
2鍋放入少許油,加豆豉生抽白糖蠔油鹽雞精蒜末蔥薑末煸炒後勾芡後備用;
3將醬汁將魚塗抹均勻後放入烤盤中(顛蔥葉),待烤箱升到180度時放入魚烤制20-30分鐘取出放入盤中即可.
昌扁魚怎麼做好吃
介紹兩種做法，味道絕佳！一 紅燒 原料 鯧扁魚四條 約二兩一條 調料 醬油，鹽，味精，蒜一瓣，姜，蔥 準備 1 鯧扁魚剪去頭，掏淨內臟，洗淨，瀝乾，在入油鍋前拍上一層薄薄的幹澱粉 2 蒜切末，姜切薑片，蔥切蔥花 3 取一小碗，加入適量幹澱粉，加適量水，製成水澱粉 做法 1 鍋上火加油，加油 略多 把...
乾煸銀魚的做法，乾煸銀魚怎麼做好吃，乾煸銀魚
主料小銀魚乾 200克輔料油 適量鹽適量白砂糖 適量乾紅椒 適量小蔥 適量乾花椒 適量白芝麻 適量步驟 1.準備小銀魚 2.衝淨 3.生薑 紅椒切絲，小蔥切段，準備花椒少許4.熱鍋下油 5.下薑絲 6.放入瀝乾水分的小銀魚炒至表面變黃 7.盛出 8.鍋內放少許油後下花椒 生薑絲 幹椒絲 芝麻9.炒出...
爆炒小乾魚怎麼做好吃，買的小乾魚怎麼做好吃
主料小乾魚 300克 蒜bai 50克姜 2片剁辣椒du 適量zhi dao輔料 生抽適量鹽適量 雞精適量 料酒適量油適量 步驟專1.放小乾魚仔，加點鹽，屬再加點水，加些姜，燜幹入味 2.加點油，幹炒 3.加蒜，一塊炒 4.加點剁辣椒，一塊翻炒 5.加一點料酒，去腥味 6.加些雞精 7.加醬油，注意...