1樓：關注職業教育
灰灰菜屬於一種野菜，具有以下功效：
第一種，灰灰菜可以起到潤腸的功效，另外可以抑制細菌的感染，能夠有效預防痢疾。
第二種，灰灰菜屬於一種溫性食物，進入體內，可以起到利溼的功效，能夠有效去除體內的溼氣。
第三種，灰灰菜中含有大量的揮發油性物質，可以預防腸道內寄生蟲的感染，還能起到清潔口腔的功效，能夠預防口臭。
2樓：不許叫我波波
檜檜菜其嫩葉及嫩梢柔軟而滑潤，適於滾湯，它富含維生素c、鈣和胡蘿蔔素，能涼血、清熱、滑腸、解毒，曾享「百菜之王」的稱譽。宋代蘇東坡贊它「似可敵蓴羹」。《廣東新語》說它「蔓葉柔滑可食，味微酸，宜以羹魚」。
但人們嫌它多潺（黏液），貶之曰「潺菜」。廣東民間在烹飪實踐中，摸索出令潺菜不潺的方法，潺菜清湯則是此方製出的靚湯，它爽甜、軟滑，具清熱祛溼、通腸利便之功，為盛夏時可口的家庭靚湯。
3樓：網友
菜為植物苦苣的全株，也叫苦菜。因葉有苦味，一般人多不喜歡食。苦麥菜味苦，性寒涼，無毒。
苦麥菜含有抗腫瘤物質，在動物實驗中，證明有顯著作用，但未見有正式醫學文獻報告。本品含有苦味素、蛋白質、維生素b1、維生素c、胡蘿蔔素等成分。
苦麥菜具有清熱、涼血、解毒之功效。可調理外感發熱、黃疸、瘡腫、蛇蟲咬傷等症。
4樓：在司馬臺長城調查民俗的鋼鐵俠
治風寒感冒：鮮檜小枝或葉五至七錢。水煎服。
福建中草藥》)②治關節風溼痛：鮮檜小枝或葉，煎湯燻洗痛處。(《福建中草藥》)③治蕁麻疹：
檜葉，卷在粗紙中，用火燒之，取其煙氣遍燻身體。(《福建民間草藥》)④治初起硬結腫毒：鮮檜葉適量，加紅糖搗爛，敷貼。
5樓：趴茶
像這種灰灰菜也屬於一種藥材，對身體有好處，幫助消化也可以利尿，防止上火等功效。
6樓：萌十初你
慧慧親，會的會會回蔡有什麼嗯，營養那既然說是慧慧菜，那嗎？那應該是一種野菜，那麼他也是自己有一些補充合生素啊，之類的像這些的話應該都是這樣的對不對？有什麼菜吃的肯定對心情有好處了那你就吃一下唄！撩亂。
7樓：網友
地菜即薺菜，別名野薺、地菜、護生草、雞心菜，為十字花科植物薺菜的帶根全草，生長於田野、路邊及庭園，全國各地均有栽培，是一味藥食同源的傳統佳蔬。據說它不僅是營養豐富，而且薺菜的藥用價值也很高，民間有「三月三（農曆），薺菜賽靈丹」、「春食薺菜賽仙丹」的說法。
8樓：在潯陽臺踏青的史努比
我覺得這個營養還是不錯的，維生素也非常多，多吃點，對身體非常健康。
貢菜有什麼營養價值？
9樓：網友
貢菜又名苔幹、響菜、山蜇。色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。屬綠葉類蔬菜，秋季取其梗剝皮劈條曬制而成。
睢寧縣種植苔幹已有2000多年曆史，此品系北溫帶珍貴蔬菜，為菊科、萵苣屬，一年生草本植物。含有穀氨酸、維c、維d、鋅、鐵、鈣、硒等，對人體發育、抗衰老、防癌有一定食療功效，是宴席之佳品，清乾隆年間被譽為「貢菜」。現今產品暢銷東南亞等地。
曾經被***總理稱之為「響菜」。
安徽貢菜。苔幹從1998起10多次榮獲國內外大獎並被中國綠色食品發展中心確定為綠色保健食品，人民大會堂指定綠色國宴佳餚。義門被國家命名為「中國苔幹之鄉」，苔幹現種植面積已成為全國最大的苔幹生產、種植基地。
產品遠銷日本、南韓、新加坡、港、澳、臺等國家和地區。《本草綱目》記載，苔幹具有健胃、利水、清熱解毒、抑制**、降壓、軟化血管等功能。常食則延年益壽。
經國家副食品監測中心檢驗，苔幹含有營養豐富的蛋白質、果膠及多種氨基酸、維生素和人體必須的鈣、鐵、鋅、胡蘿蔔素、鉀、鈉、磷等多種微量元素及碳水化合物，特別是維生素e含量較高，故有「天然保健品，植物營養素」之美稱， 乃當今美容抗癌之佳品。渦陽苔幹雖系幹品，但經清水泡發後，具有「色澤翠綠，響脆有聲，味甘鮮美，爽口提神之特色，故以「清新素雅」著稱於世，倍受海內外消費者青睞。據中國農科院蔬菜所分析化驗，該菜具有較高的營養和醫療價值，含有20多種人體必須的礦物質及氨基酸，具有降血壓，通經脈，活血健腦，開胸利氣，壯筋骨，抗衰老，清熱解毒，預防高血壓，冠心病等功效。
此菜吃法多樣，它既可單獨成菜，又可以拼盤成菜，既可以涼拌，又可以熱炒；既可以製作中餐，又可以調西餐。鹹甜麻辣均可，暈素煎煮皆宜，是其它蔬菜所無法比擬的。苔幹食用方便，可炒食、醃漬、糖醅，還是一種絕好的火鍋調料，而且成為許多大中城市居民崇尚的菜餚。
江蘇邳州苔幹蜚聲遐邇，為邳州遠銷全國及香港等地的大宗商品之一。
豆瓣菜有什麼營養價值？
10樓：邵寶
又名水生菜、水芥菜、西洋菜等。食用豆瓣菜在南方很普遍，北方把它當作野菜偶有食用，它的葉片呈卵圓形，頂端一片葉較大，形如豆瓣，故名豆瓣菜。豆瓣菜口感脆嫩，營養豐富，適合製作各種菜餚，還可製成清涼飲料或乾製品，很有食用價值。
功效：中醫認為豆瓣菜是**肺癆的理想食物，具有清心潤肺的功能，對肺燥肺熱所致的咳嗽、咯血、鼻子出血都有很好的療效。秋天常吃些豆瓣菜，對呼吸系統十分有益。
故豆瓣菜有天然清燥救肺湯的美譽。豆瓣菜還有通經的作用，女性在月經前食用一些，就能對痛經、月經過少等症狀起到防治作用。
適合人群：一般人都能食用。
適用量：每餐30克。
油麥菜有什麼營養啊？
11樓：頸壽
近幾年蔬菜市場上出現乙個新面孔——油麥菜，油麥菜屬菊料，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用窩苣，葉片呈長披針形它的長相有點象萵筍的「頭」，葉細長平展，筍又細又短。從血緣關係看，油麥菜屬於葉用萵苣的乙個變種——長葉萵苣，與人們熟悉的生菜相近，所以又名牛俐生菜。它的色澤談綠、長勢強健。
抗病性、適應性強、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、有「鳳尾」之稱。 油麥菜的營養價值略高於生菜，而遠遠優於萵筍。例如，同萵筍相比，蛋白質含量高40%，胡蘿蔔素高倍，鈣高2倍，鐵高33%，硒高倍。
油麥菜的吃法與生菜同，可清炒或作湯，烹飪時間宜短。吃起來嫩脆爽口，受人歡迎。 油麥菜耐熱、耐寒、適應性強，可春種夏收、夏種秋收，早秋種植元旦前收穫，以及冬季大棚生產等。
油麥菜由於是生菜中尖葉的一種，品種不是很多，目前用的最多的純香油麥菜，是國外引進的。我們國家對油麥菜的研究起步較晚，到目前還沒有特別好的品種。 最好不要和菠菜一起吃。
記得采納啊。
廬檜有什麼作用
12樓：孤獨兔
汁液搽臉，可以預防青春痘；
貢菜是什麼菜有什麼營養價值?
13樓：苦苦的掙扎
貢菜是什麼。
貢菜是一種草本植物，它的表面顏色是十分翠綠的，很多蔬菜都是綠色的，這種蔬菜食用之後，對人體是極好的。它的口感與海蜇類似，因此廣受大家的喜愛。根據相關記載，早在兩千二百多年以前就已經出現了。
那是正值乾隆當政，每年都會將此菜進貢，所以就得「貢菜」此名。現在貢菜的生長地主要是安徽亳州市那邊，產量是極其龐大的，現在都已經出口銷量了。
貢菜的食用功效。
1、延緩衰老：貢菜中的維生素和微量元素極其豐富，尤其是鈣物質，它可以促進我們骨骼的健康生長，而那豐富的維生素就可以延緩我們**的衰竭，從而保持這我們靚麗的外表。
2、抗癌防癌：貢菜中還包含了抗癌細胞的物質，從而可以有效的預防癌症的發生，所以日常生活中適量的食用，可以保證身體的健康。
3、開胃健脾：貢菜對於消化系統來說，是有幫助的，可以幫助我們開啟食慾，人的身體出現問題時，總是會沒有食慾，這時就可以適當的吃一些貢菜。
4、****：貢菜中的脂肪含量極低，以至於進入人體之後，身體也不會汲取到過多的熱量，並且它還能分解體內多餘的脂肪，將之排出，由此可見，它的**功效還是十分明顯的。
貢菜是不是萵筍。
貢菜當然不是萵筍了，它倆之間的區別是很大的，不管是從外形還是口感，都是可以直接分辨出來的。
1、貢菜。貢菜還有別名：苔幹。屬於萵苣植物那一類，但這也不能說明它就是萵筍。它的顏色要比萵筍更鮮豔，而且口感與海蜇類似，營養價值也是不一樣的。
2、萵筍。萵筍是我們生活中經常食用的，它的表皮是硬的，所以在食用的時候，我們都會選擇去除外皮，只食用它的莖，其實萵筍的葉子也是可以食用的，營養價值也不低。
3、它們口感不一樣。
每一種蔬菜，口感都有它們的獨特之處，貢菜與萵筍也是如此。萵筍在食用的時候，是綿柔的，不是脆爽的口感。而貢菜就不一樣了。它是比較爽口的，所以也是很好區別的。
14樓：章曉莫莫
貢菜，又叫苔幹，菊目菊科萵苣屬植物。該類植物產自中國。其為一年生草本植物，莖長而細；紫莖水分少，產量偏低，晾乾後綠色稍暗，鹽霜少；青莖水分大，產量高，晾乾後，綠色鮮亮，鹽霜大，糖分高。
貢菜喜涼怕熱，生長適溫15~20℃。
具有健胃、利水、補腦、安神、解毒、**、防癌、抗癌、降壓、軟化血管等功能。常食則延年益壽。
具有較高的營養和醫療價值，含有20多種人體必須的礦物質及氨基酸，具有降血壓，通經脈，活血健腦，開胸利氣，壯筋骨，抗衰老，清熱解毒，預防高血壓，冠心病等功效。
經國家副食品監測中心檢驗，貢菜含有營養豐富的蛋白質、果膠及多種氨基酸、維生素和人體必須的鈣、鐵、鋅、胡蘿蔔素、鉀、鈉、磷等多種微量元素及碳水化合物，特別是維生素e含量較高，故有「天然保健品，植物營養素」之美稱， 乃當今美容抗癌之佳品。
.甜菜有什麼營養？
15樓：中國農業出版社
答：甜菜生長需要多種營養元素，在生長。
過程中除需要氮、磷、鉀、鈣等大量元素外，也需要硼、錳、銅、鉬等微量元素，缺少任何一種營養元素，甜菜都不能正常生長。
氮能促進甜菜莖葉生長，延長葉片壽命，增加葉綠素含量，增強光合作用，促進塊根膨大和糖分累積，提高產量和品質；氮不足時，植株生長受抑制，葉少、色黃、早衰；但氮過多會造成莖葉徒長，根、葉比例失調，不僅降低塊根產量，減少產糖量，而且還會減弱甜菜的抗病能力。甜菜對磷反應敏感，磷能促進根系發育、塊根膨大，對糖分的形成和運輸有重要的作用，可提高產量和品質，並可增強植株的抗逆性和塊根的耐貯性。甜菜為喜鉀作物，鉀是其吸收最多的元素，鉀能促進糖輸導組織正常發育，調節新陳代謝，促進有機物的合成和轉化，並能促進塊根糖分的積累；但鉀過多時，塊根堅硬，不易切碎，而糖汁含有很多泡沫，糖蜜含量增加但出糖率降低。
硼對甜菜的含糖量有特殊作用，它能促進糖分的代謝和積累，有利於分生組織的形成。缺硼時，甜菜生長點死亡，發生心腐病，造成嚴重減產。鋅是甜菜細胞內多種金屬酶的組成成分，而這些酶都和光合作用有關，由於鋅和磷之間有拮抗作用，因而在鹽鹼地或大量施磷肥的地塊甜菜容易出現缺鋅。
什麼菜有營養，什麼有營養的菜
現在的菜藥物殘留太厲害了，要想吃綠色蔬菜難啊！除非自己家的菜園。我推薦蘿蔔和捲心菜。1.深色蔬菜最好佔到蔬菜總攝入量的一半2.首先鼓勵選擇新鮮和應季蔬菜，以免儲存時間過長，造成一些營養物質的流失。另外，在條件允許的情況下，儘可能選擇多種蔬菜食用，應特別注意選擇深色蔬菜 如深綠色 紅色 桔紅色 紫色蔬...
潺菜有什麼營養價值，蠶菜含有什麼營養價值？
潺菜的功效與作用 1.潺菜中含有豐富的營養元素，尤其是人體所必需的鈣 ca 鐵 fe 鋅 zn 鎂 mg 等元素，含量更是相當之高，常常食用潺菜擁有強身健體的功效。2.潺菜中還含有豐富的維生素，每100g潺菜中就含有維生素a337mg 維生素c34mg 維生素e1.66mg，能夠補充人體所需的微量元...
吃什麼菜有營養，每天吃什麼菜，有營養！
不管是大人還是小孩 男人還是女人都需要營養，每天有足夠的營養提供，才能給身體提供好的活力或是動力，讓生能夠更加的健康等等。食物是人們獲取營養的 之一，而我們可以選擇的食物種類非常多，人們當然希望吃最有營養的食物了，因此想要弄清楚吃什麼菜有營養?1 土豆 土豆中的營養成分非常多，特別是它的蛋白質跟動物...