1樓：李樹的戀愛
可以泡，也可以不泡，根據個人需求而定。之所以將它提前泡一泡的原因，是讓小公尺吸收足夠的水分，煮起來就更容易軟爛，減少煮制的時間；如果時間來不及，沒有提前浸泡也是可以直接煮的，只是相對來說花費的時間要長一些。
小公尺粥的做法：
主料：小公尺100克、水300毫公升。
步驟：1、首先取100克新鮮的小公尺放入盆子中待用。
2、把小公尺用清水淘一下放入電飯鍋鍋心中備有。
3、往淘好的小公尺中加入300毫公升的冷水。
4、開始插上電飯鍋的電源，放入4個大棗和適量冰糖，開始熬粥了。
5、等電飯鍋裡的粥開鍋後用勺子均勻的攪拌一下，然後倒入半杯子的冷水繼續燒開。
6、等粥熬上40分鐘以上時，看著粥開始發黏時停火即可。
2樓：召涵亮
小公尺煮粥不用泡，多放點水，等水開了放小公尺，煮半小時左右就行，泡過的小公尺煮成的粥感覺有點剩飯的樣子，不泡煮成的小公尺粥喝著香，所以不用泡。
3樓：匿名使用者
需要泡一下吧，但是一般情況下只需要看半個小時就左右吧，只是就是比較好，煮一些。不泡也可以。當然煮的時間要適當的延長一些為。
4樓：愛玩遊戲的小飛俠
可以泡30分鐘，也可以不泡，根據個人需求而定。
煮小公尺粥。並不是一定要提前浸泡，之所以將它提前泡一泡的原因，是讓小公尺吸收足夠的水分，煮起來就更容易軟爛，減少煮制的時間；如果時間來不及，沒有提前浸泡也是可以直接煮的，只是相對來說所花費的時間會要長一些。
普通鍋：45分鐘以上。小公尺中的水分含量少，質地堅硬，是比較難煮熟的，一般用普通的鐵鍋煮，在粥煮開之後要煮45分鐘以上，而且在粥沸騰之後，還需要不停的攪拌，防止粥糊鍋。
高壓鍋。30分鐘。高壓鍋可以利用鍋內的高壓來公升高溫度，令食物更快變熟，因此用高壓鍋煮小公尺粥，只需要在上汽之後煮30分鐘即可，相比普通鍋的煮粥時間要短，非常方便、快捷。
小公尺粥煮之前泡多長時間？明天就要做了
5樓：舞璇瀅
小公尺不用泡抄，煮的時候放進去就bai可以，以du下是具體做法：
用料：小zhi公尺200g，大公尺100g，山dao藥半截，胡蘿蔔半條，水1000ml，鹽適量1、準備好材料，大公尺、小公尺淘乾淨，胡蘿蔔和山藥切丁備用，切小點容易熟。
2、鍋裡放水，先加入大公尺和小公尺，大火煮沸約15分鐘，此階段需不斷用湯勺混勻，以免煮糊。接著再加入胡蘿蔔和山藥丁，轉小火煮約15分鐘。
6樓：網友
煮小公尺粥的方法：
1、首先，取適量的小公尺，備用。
2、將小公尺洗淨後，放入碗中浸泡三十分鐘左右。
3、將小公尺倒入湯鍋中，然後在鍋中加入適量的紅棗、枸杞之類的，加入的東西根據自己的需要新增即可。
4、然後用小火煮了大概乙個小時作用的時間，再用勺子時常在鍋中攪拌下，防止小公尺粘鍋。
5、煮十分鐘左右的時間後，我們可以加入適量的食用油，轉入小火，這樣的話小公尺粥就更加的香、更加美味。
6、小公尺粥煮的差不多後，我們可以放入適量的白糖，開啟沙鍋不停攪動，鍋裡的粥是越攪越稠，持續10分鐘，到粥呈粘稠狀為止。
二、煮小公尺粥的技巧：
1、浸泡：煮粥前先將公尺用冷水浸泡半小時，讓公尺粒膨脹開。這樣做的好處1：熬起粥來節省時間；2、攪動時會順著乙個方向轉；3、熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
3、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！
4、攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪呢？為了「出稠」，也就是讓公尺粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。
攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
5、點油：煮粥還要放油？是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
7樓：木林
不用泡，直接淘洗好放在鍋內加上水就可以煮粥了。
8樓：山野酒客
小公尺粥煮之前是不用泡的，將小公尺、稍微加幾顆大公尺、紅豆（可以根據自己喜好回可以在粥里加幾顆答豆子）然後在碗裡淘洗乾淨，然後等到鍋裡水開了，直接將碗裡的小公尺下鍋煮即可，煮小公尺時剛開始用大火將水煮沸，然後改用小火煮，注意看好鍋，小公尺容易溢鍋，如果有溢時將鍋蓋開啟一點，這樣煮30-40分鐘，鍋裡的豆子煮開花就可以關火起鍋喝粥了。
熬小公尺粥需要提前泡一泡嗎
9樓：pink吹風機
需要。南瓜小公尺粥：
準備用料：小公尺150g、南瓜300g、香油少許。
1、小公尺粥和南瓜準備好；
2、南瓜去皮切片；
3、放入攪拌器中攪碎，沒有機器的可以切碎；
4、小公尺洗淨，浸泡30分鐘；
5、鍋內放入足量水燒開，放入小公尺；
6、放入南瓜泥；
7、大火燒開，攪拌一下，撇去浮沫，轉成文火繼續煮，滴入幾滴香油；
8、煮至湯粘稠，即可關火；
9、成品。
10樓：網友
是的。先把小公尺洗乾淨了，然後用涼水泡一下。
把泡好好的小公尺連同泡的水一起放在火上燒開，然後用小火熬大約乙個小時，熬的過程中要用勺順乙個方向攪，這樣可以把粥熬稠。熬的時候往粥裡放一兩滴油，可以防止粥溢位來。
不能加鹼，鹼會破壞小公尺里的維生素，就沒有營養了。
11樓：燚天一天
小公尺粥不用泡，一般熬大公尺粥要泡一泡。
煮小公尺粥需要提前泡嗎
12樓：陽光生活
需要，在煮小公尺粥時需要提前浸泡，由於小公尺不顆粒物較為小，並且小公尺粒較為硬實難熟，熬煮前需要浸泡2-3小時，否則難以變熟。 <
需要，在煮小公尺粥時需要提前浸泡，由於小公尺不顆粒物較為小，並且小公尺粒較為硬實難熟，熬煮前需要浸泡2-3小時，否則難以變熟慧謹握。
小公尺粥晌悉是傳統健康食品，可單獨燜飯和熬粥。在北方小公尺是主要食物之一，很多地區有晚餐吃小公尺粥的習俗。小公尺營養豐富，但是和其它穀物一樣蛋白質中賴氨酸過低，可前慶以在粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各類食材，既增加營養又增加口感。
小公尺粥熬煮技巧：
1、在熬煮過程要多次攪拌，防止小公尺粘鍋糊底，且有利於小公尺受熱均勻和增加小公尺粥的黏度。
2、開水熬煮小公尺，公尺和水的佔比為1比15，小公尺更易熟。
3、大火燒開後轉小火慢熬，整個過程最好不少於30分鐘，小火保持水沸而不滾，稍微冒氣泡的狀態，這樣可以讓粥很快粘稠。
4、熬煮時可加入幾滴食用油，可防溢位和增香增稠。
13樓：冰糖
小公尺煮粥要不要泡可以根據個人習慣。建議清洗好小公尺後，將小公尺浸泡15-30分鐘，然後再下鍋煮。因為這樣煮出的小公尺粥更粘稠，香氣更濃，口感更佳。
另外，泡水後的小公尺在熬的過程中較容易熟，可以省柴火和時間。
開水下鍋：小公尺冷水下鍋容易黏住鍋底，開水下鍋則不會。而且小公尺開水下鍋比冷水下鍋更容易煮熟。
火候：燒開水後，倒入小公尺，用大火燒開，然後換小火慢熬30分鐘左右，可以使小公尺粥更粘稠。
點油：快要盛粥的時候，加入幾滴麻油或香油，可以提公升小公尺粥的香味和口感，使粥看起來更有色澤。
黑小米怎麼煮粥，三黑小米粥的做法，三黑小米粥怎麼做好吃，三黑
黑小米煮粥時，事先用清水泡一段時間，煮時再適量加一點糯米，煮出來的粥既鬆軟粘稠，又香甜可口，營養豐富。一 copy 黑小米紅棗粥 原料 黑小米 紅棗。bai做法 先du將黑小米洗淨，放入鍋中與冷水一起用大zhi火燒開，dao此時加入紅棗轉小火繼續煮，記住鍋蓋不要拿開蓋上留個縫就行了 在燉煮的期間可以...
怎樣煮小米粥和銀耳，怎樣煮小米粥才粘稠？
步驟1.銀耳提前一晚泡發，小米充分浸泡，枸杞浸泡一會就可以了。2.泡發的銀耳去除黃色硬結，撕成小朵。3.鍋中加入半鍋清水，將銀耳倒入，加蓋煮制半小時。4.再倒入小米。5.加蓋繼續煮制小米開花。6.提前5分鐘加入枸杞 冰糖，繼續熬煮一會兒。7.煮制粥稠米爛即可。怎樣煮小米粥和銀耳小米的話？好像是要浸泡...
小米粥怎樣煲才好吃，小米粥怎麼煮好吃？
立秋過後，在小菜園裡的南瓜一個個都由綠變黃，為了防止老鼠，有些還沒完全變黃，也摘了回來放著。自己家種的南瓜特別的甜，小龍寶最喜歡吃黃色的南瓜。小龍寶在幼兒園裡經常吃南瓜飯，總跟我念叨南瓜飯好吃。不過我家先生不愛，說那樣飯太甜，吃不下，真是眾口難調，那就煮南瓜小米粥吧。南瓜小米粥。主料main 老南瓜...