1樓：行學岺煙丁
1.將土豆切成土豆絲，薄細才好，用清水清洗，並用清水浸泡10分鐘左右後撈出。
2.準備配料，姜，蔥，花椒
3.溫鍋，倒油。
4.油熱後，把肉放入鍋中，開炒，肉變色5分熟時，倒入一些醬油，再炒兩下，放入蔥姜花椒，再炒兩下。
5.放入土豆絲，開炒。
6.放入鹽，快熟後，放入雞精。
6.熟後，出鍋。收藏
2樓：圭時芳改嫻
不要切成土豆絲……做土豆片炒肉，很好吃的。土豆切薄片，豬肉切塊，辣椒切小段。蔥薑蒜切末。
將蔥薑蒜煸出香味後倒入豬肉，炒至變色出鍋。土豆片放入燒紅的油鍋，等它炒到微微有些鍋巴的時候放一點點水，等到水燒乾以後，再把炒熟的豬肉放進去，加醬油，雞精，辣椒，稍微炒一兩分鐘就可以出鍋啦……
3樓：佟佳亮狂戊
做法:土豆切細絲，鍋裡放點油下肉絲炒到變色，放蔥蒜末，炒幾下，下土豆絲，土豆絲一定要多泡一會，多投幾遍把澱粉洗掉，這樣才清脆，翻幾下鍋，放鹽，五香粉，最後淋點醋，滴幾滴香油就好了，放點辣椒和胡蘿蔔絲也是很不錯的。
4樓：枝蘭英籍婉
和做青椒炒肉的方法一樣做就好了,不過土豆絲切好做的時候要先用水衝下,把土豆裡面的澱粉衝出來再下鍋炒
豬肉和土豆一起怎麼燒好吃？
5樓：宿命本無能為力
一、食材：
主bai料：du豬肉500克、青椒1個、土豆2個zhi輔料：姜10克、蒜dao2顆、生粉1湯匙、洋專蔥1個、鹽1茶匙、醬油屬1/2湯匙、料酒1茶匙、白糖1/4茶匙、植物油3湯匙
二、步驟：
1.把豬肉切片，加入鹽、醬油和料酒醃製
2.把土豆切片，泡在水裡防止土豆氧化，把青椒切片，洋蔥切絲3.把姜和蒜爆香，再加一些白糖，然後放豬肉，炒到半熟時加入青椒和洋蔥，炒熟後盛出備用
4.土豆瀝乾水份，熱油然後炒土豆
5.土豆快熟的時候加入醬油和鹽，然後把之前的豬肉和青椒洋蔥一起炒6.把生粉加水攪勻，倒入勾芡，完成
三、成品展示：
6樓：匿名使用者
把五花肉按紅燒的方法做,再放入土豆煮爛。
7樓：匿名使用者
土豆用小火油炸金黃色漂在油麵（證明熟透了）
在用豬肉青椒加點湯一炒老香了！
你試試！
8樓：匿名使用者
先將切成丁狀的肉投進油鍋裡炒至9分熟，然後加鮮辣豆板醬，待肉色金黃油亮，再將切成薄片的土豆，放進油鍋裡，不停翻炒。最後加蔥等。如此炒制，口感極好，諸位不妨試試
9樓：席憐
這個我知道,就是用醬燉土豆,然後多放些肉,這樣就可以了
10樓：協威
1.如果是五花肉,推薦用土豆加粉蒸,製作粉蒸肉;
2.如果是純肥肉,推薦用紅燒燜土豆,比較入味;
3.如果是兼肥帶瘦肉,推薦用醋柳清炒土豆,比較爽口;
4.如果是純瘦肉,推薦用土豆絲清炒.
11樓：匿名使用者
將豬肉切成塊或用肉排\土豆切成條狀---先將豬肉或肉排用開水去一下血水--用花椒粒版\蒜片\蔥花權炸鍋，放入適宜的水－－－將豬肉或肉排入鍋（不要等水開再放，不要用大火要用中火燉）－－－開鍋後將土豆入鍋－－－再次開鍋將海帶結入鍋（改用水火慢燉）－－－根據個人習慣燉20或35分鐘勻可－－－出鍋前2分鐘放適量的鹽－－－關火後放少許味精或雞精調味．
12樓：為愛_走天涯
長見識了，平時就是一鍋悶
13樓：匿名使用者
將豬肉切成塊或
bai用肉排\土豆切du成條狀---先將zhi豬肉或肉排用開水去dao一下專血水--用花椒粒\蒜片\蔥花屬炸鍋，放入適宜的水－－－將豬肉或肉排入鍋（不要等水開再放，不要用大火要用中火燉）－－－開鍋後將土豆入鍋－－－再次開鍋將海帶結入鍋（改用水火慢燉）－－－根據個人習慣燉20或35分鐘勻可－－－出鍋前2分鐘放適量的鹽－－－關火後放少許味精或雞精調味．
祝你有個好味口！
豬肉炒土豆絲的做法，豬肉炒土豆絲怎麼做好吃
14樓：林夕的微笑
主料土豆200g豬肉250g輔料油適量鹽適量醬油適量大料適量味精適量步驟豬肉炒土豆絲的做法步驟11.土豆去皮洗淨豬肉炒土豆絲的做法步驟22.切絲
豬肉炒土豆絲的做法步驟33.豬肉洗淨切絲
豬肉炒土豆絲的做法步驟44.鍋中油熱後大料熗鍋豬肉炒土豆絲的做法步驟55.放入肉絲煸炒，再倒入醬油煸炒豬肉炒土豆絲的做法步驟66.
再倒入土豆絲煸炒，加入少許水翻炒豬肉炒土豆絲的做法步驟77.再加鹽，味精翻炒至熟，關火。
豬肉炒土豆絲的做法步驟88.出鍋裝盤
小貼士炒土豆絲加水，適量加，嚐嚐土豆絲不太熟，再適量的加，避免湯汁太多黏糊。
炒土豆絲的做法，豬肉炒土豆絲怎麼做好吃
15樓：匿名使用者
主料豬肉
200克
土豆500克
輔料生油適量鹽
適量醬油
適量蒜頭
10克步驟
1.先把豬肉切好。
2.土豆切絲，然後放進水裡泡一會。
3.下油放進蒜頭，然後倒進豬肉炒一分鐘。
4.放進土豆絲，最後加鹽和醬油調味。
5.成品來了。
小貼士土豆切絲一定要泡水，可去泡去澱粉，讓土豆炒的時候不會糊。
16樓：李和霖
您好！
豬肉炒土豆絲做法用料
1、先把豬肉切好。
2、土豆切絲，然後放進水裡泡一會。
3、下油放進蒜頭，然後倒進豬肉炒一分鐘。
4、放進土豆絲，最後加鹽和醬油調味。
5、完成。
怎樣炒土豆才會好吃，炒土豆是要放菜油還是豬油啊，還有炒瘦肉怎麼炒好吃
17樓：匿名使用者
豬油呀 瘦肉仔細用油炒下 不過現在的養殖豬肉不香的 買到家養的豬肉，怎麼炒都好吃 炒的時候就聞到香味了 以前我們村炒豬肉的 隔幾家人都能聞到啊 現在的豬肉 趴在鍋裡都聞不到 還粘鍋的 所以關鍵還是買到好肉吧
18樓：匿名使用者
放點醋，炒出來好吃，也可以和西紅柿一塊炒
19樓：依雲
1、土豆切成絲，用清水漂一下，去掉多餘澱粉，撈出備用；
2、鍋中下菜油燒熱，放入幹辣椒、花椒炒熗出香味；
3、放入土豆絲快炒3分鐘，加一點青椒絲點綴；
4、加鹽、加味精調味起鍋。（略放點醋，炒出來又是另一種口味）
怎麼炒土豆絲最好吃，土豆絲怎麼炒最好吃？
香辣土豆絲的做法詳細介紹 菜系及功效 私家菜 美容菜譜 菜譜 健脾開胃食譜 口味 香辣 工藝 滑炒 香辣土豆絲的製作材料 主料 土豆 黃皮 500克 輔料 香菇 鮮 50克,青椒50克,胡蘿蔔25克 調料 鹽3克,味精2克,料酒3克,大蔥5克,姜3克,花生油25克,澱粉 豌豆 10克 香辣土豆絲的特...
土豆絲怎麼炒不會糊鍋，更好吃呢，炒土豆絲怎麼不糊鍋
土豆最普通的食材之一，很多人都喜歡吃炒土豆絲，可能有的人制作時會糊鍋，粘底，做出來效果肯定大打折扣，要想避免也很簡單，先說一下為什麼會糊鍋？不好吃也是有原因的！為什麼會糊鍋？土豆本身屬於含澱粉很高的食材，我們在製作土豆絲時，土豆內部的澱粉因為切絲的原因，更多的澱粉都會從表面展現出來，如果沒有處理，炒...
酸甜土豆絲怎麼炒好吃，涼拌酸甜土豆絲怎麼做好吃
食材 土豆 3個 食用油 20克 白糖 3勺 醋 30克 鹽 3克 蔥 2克 方法 步驟 將土豆去掉皮，挖掉長芽的眼兒，再準備一根蔥。將土豆切成細絲，放在盆中，用清水泡上，去掉澱粉，蔥也切成絲。鍋中放入食用油，油熱後，放入蔥花熗鍋。等蔥熗也香味後，放入土豆絲翻炒。倒入適量的醋，可以多倒些，吃起來更爽...