1樓：匿名使用者
用料雞爪500克 500克
泡椒 2小袋
蒜頭 6瓣
花椒 15粒
料酒 少許
醋 適量
鹽 適量
雞粉 適量
生薑 3片
小米辣 3根
香葉 1片
桂皮 1小段
泡椒鳳爪的做法
將雞爪反覆的洗淨，這樣既能洗去腥味又能洗去好多的油脂。如上圖。
放入鍋內，加入大料一朵，生薑三片，花椒15粒，香葉一片，桂皮一小段加入涼水，從鍋內水開計時五分鐘關火，如上圖。
將煮好的用冷水洗淨油脂，再用冰鎮的涼白開水泡20分鐘。如上圖。
將切好紅辣椒，蒜，花椒，泡椒（最好將泡椒切開會比較入味）倒入適量的醋，料酒少許，泡椒水到雞爪的三分之一，再倒入冰水末過雞爪即可。如上圖。
裝到保鮮盒裡蓋好蓋子，放入冰箱的保鮮格里面，放上一天就可以適用了。如上圖。
小貼士1、不要用自來水洗煮好的雞爪，因為自來水不乾淨，要用涼白開水洗最後一遍。2、如果愛吃酸的就多放一點醋，喜歡吃辣的就多點辣椒。
2樓：匿名使用者
泡椒雞爪這樣做香脆勁道全家人都愛吃
3樓：浪子美食
泡椒鳳爪，香辣可口，好吃美味
4樓：一人廚
教你泡椒鳳爪簡單又美味的做法
5樓：匿名使用者
雞爪剪去指甲分開，加入料酒精鹽蔥姜，水開用水拔涼，白醋辣椒精鹽下入雞爪檸檬。
怎么樣做泡椒鳳爪，怎麼樣做泡椒鳳爪
1把鳳爪清洗乾淨 2然後把鳳爪指甲切掉 3再把鳳爪切成兩到三段 4裝入盆中備用 5涼水把鳳爪放進去 6然後再打 7放入蔥 姜 幹辣椒 花椒 大料煮開，撇去浮沫8中火煮15分鐘，撈出用涼水沖涼備用 9放入鹽 糖 白醋 10攪拌均勻 11然後加入泡椒 12鳳爪放進去攪拌均勻 13放入冰箱儲存12小時左右...
泡椒鳳爪的熱量泡椒鳳爪的熱量你知道嗎
導讀 泡椒鳳爪的熱量是多少?泡椒鳳爪的熱量你知道嗎?泡腳鳳爪 是最近幾年人們越來越喜歡吃的民間小吃之一，泡腳鳳爪味道非常不錯，受到很多人的喜愛，很多朋友都很喜歡吃這種食物，尤其是女孩子最喜歡吃了，不過，泡腳鳳爪對女孩子來說雖然有美白的功效，但是又會擔心吃泡腳鳳爪會導致自己的身材發胖。難道泡椒鳳爪的熱...
泡椒鳳爪沒味是怎麼回事，泡椒鳳爪不入味怎麼辦
真巧，春節前，剛奉岳母旨意做了一次。非常棒，正宗呀！絕對比飯店還飯店。味道淡幾個原因 1 時間短，至少12小時。也就是說當天做，第二天吃ok！我是自己用幹泡椒加白水 糖 白醋 蒜 姜等等做的泡料 2 鳳爪是否切開？一共切2刀，先橫切下爪子，爪子與長骨頭分開，在爪子 4趾 斜切一刀，一分為2.可以更充...