1樓：達摩雨
用料主料
豆豉鯪魚1罐
豆角200克
輔料食用油
3茶匙白糖
3克食鹽2克蒜
2粒豆豉鯪魚炒豆角的做法
1.準備好食材
2.豆角去掉頭尾，切小段，洗淨
3.取出鯪魚，備用
4.熱油鍋，炒香蒜蓉
5.加入豆角翻炒均勻
6.加入少許食鹽、白糖調味，炒勻
7.加入少許食鹽、白糖調味，炒勻
2樓：匿名使用者
食材主料
豆豉鯪魚罐頭
1罐豆角
400克輔料油
適量步驟
1.食材：豆豉鯪魚罐頭和豆角。
2.開封豆豉鯪魚罐頭，用廚房剪刀把魚肉剪塊。
3.將豆角用清水浸泡30分鐘，擇洗乾淨，切段。
4.熱鍋，放入豆豉鯪魚，煸炒2分鐘。
5.放入豆角。，炒勻。
6.倒入適量的清水。
7.蓋鍋蓋，燜至豆角熟透。
8.揭蓋，剷起盛碟，即可關火。
小貼士豆角一定要煮熟透。
3樓：匿名使用者
食材用料長豆角300克 炸鯪魚罐頭1瓶 蒜蓉適量 鹽少許炸鯪魚炒長豆角的做法
1.豆角洗淨切成小段，蒜頭拍碎。
2.準備好罐頭魚。
3.鍋內放油燒熱，放蒜頭碎爆香。
4.倒入豆角翻炒均勻，再加入炸好的鯪魚，撒入少許的清水，蓋上鍋蓋煮至熟。
5.煮好後將豆角和魚翻炒均勻即可。
素炒長豆角怎麼做好吃？有素炒長豆角的家常做法嗎？
4樓：舊人墨染錦年
1.將長豆角用手摺成一小段，一小段，洗淨備用。
2.將幹椒、蒜、蔥頭切好備用。
3.**，放入適量油，將油鍋十分熱時，放入幹椒、蒜、蔥頭炸1分鐘。
4.將冼好的豆角倒入鍋中翻炒，加少量鹽接著翻炒。
5.因豆角較硬，所以也較難熟，所以還需加入少量水，悶炒3次以上。
6.將感覺到豆角悶炒的有軟感，就可放入雞精，起鍋裝盤。
常見的豆角炒菜：
1.蒜泥豆角，四季豆是老百姓餐桌上十分常見的蔬菜之一。富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食慾。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。
2. 乾煸豆角，乾煸豆角是川菜的一種烹調技法，是將豆角稍微乾煸一下，使其幹身爽脆，再用幹辣椒和花椒拌炒入味而成，先將豆類蔬菜切段，再投入加少許油的鍋中煸炒，炒至豆類水分散發，幹香油亮，脆嫩爽口即成。
3.豆角燒茄子，豆角燒茄子是一道平常菜，主要原料是豆角和茄子，兩者搭配富有營養，且口感香辣爽口。
4.麻汁豆角，這是一個夏季時令菜，系濟南民間傳統做法。豆角碧綠脆嫩，麻汁味濃，清香爽口。
炒豆角怎麼做好吃，尖椒炒豆角的家常做法
主料豆角 bai750g尖椒400g輔料油15ml鹽10g蒜末5g醬油5ml步驟du 尖椒炒豆角zhi的dao做法步 專驟11.切好蔥，姜，蒜備用屬。尖椒炒豆角的做法步驟22.豆角，尖椒分別焯至八分熟，將水瀝乾。尖椒炒豆角的做法步驟33.油熱後爆香，蔥，姜，蒜。尖椒炒豆角的做法步驟44.放入尖椒炒一...
茄子炒豆角怎麼做？茄子炒豆角的做法
這樣的素菜這樣做出來，比肉還好吃，來多少碗米飯都掃光光，真的巨下飯！其實蔬菜做的好吃了，味道一點也不會差，還同樣的解饞下飯，今天就跟大家分享一道特別受歡迎的素菜 茄子燒豆角 綿軟的茄子和脆嫩的豆角，這兩個樸實的食物組合那是怎樣的美味？不需太多的調味足以讓這道菜美味至極，汁濃味鮮 鹹香可口！茄子炒豆角...
清炒豆角怎麼做，清炒長豆角怎麼做好吃？
清炒豆角的做法步驟 1豆角半斤，羊角辣椒三根，大蒜半頭 2豆角去兩頭，洗淨用開水焯三分鐘後撈出控幹3鍋內倒油 放入蒜末 用小火爆香 4辣椒切成段，放入中火炒至變軟 5放入剛才焯過的豆角，加入一小勺鹽，半勺白糖，兩小勺生抽，一小勺老抽，一小勺耗油翻炒 6大功告成！味道很不錯的喲 小竅門1.豆角用開水焯...