1樓：a**費
用料無鹽黃油 130g
糖粉 30g
鹽 1g
牛奶 15g
高筋麵粉 55g
低筋麵粉 65g
玉米澱粉 20g
奶粉 30g
網紅曲奇餅乾的做法
黃油室溫軟化，用電動打蛋器打發到顏色變淺。
加入糖粉，拌勻
把鹽和牛奶放在一起，拌勻 後，分次加入~ （鹽需要放在牛奶裡拌勻後，再倒進去噢~）
過篩所有粉類，拌勻後倒入，用刮刀翻拌均勻成為麵糊。
裝入裱花袋，均勻排列擠在烤盤上即可~ 烤箱預熱，上火120度 下午130度，烤25-30分鐘。
ps：做巧克力或者抹茶味的話，就把麵粉減去5g，替換成5g抹茶粉或者可可粉就可以拉~ 做法一樣~
就做好啦~ 整齊放入餅乾盒裡，想吃的時候來一塊~
2樓：愛國者搗個蛋
用料黃油 140克
低筋麵粉 145克
玉米澱粉 45克
高筋麵粉 20克
白砂糖（糖粉） 50克
鹽 2克
蛋黃 2個
花生醬（絲滑） 2勺
網紅小熊曲奇餅乾的做法
所有粉類稱重過篩
分離蛋白和蛋黃，我們只用蛋黃
黃油軟化至如圖狀態，刮刀輕輕可以壓扁
加入白糖和鹽，用刮刀先把糖和黃油翻壓一下，打蛋器高速打發二分鐘左右，糖完全和黃油融化在一起
容器四周的黃油也要刮到中間
蛋黃分兩次加入到黃油裡，低速打發至黃油很輕盈，如羽毛般，加入花生醬，打蛋器低速打發至花生醬和黃油完全融合在一起這是最後黃油混合物的狀態
加入過篩後的粉類
先切拌，後壓拌至無干粉狀態
麵糊裝進裝好裱花嘴的裱花袋裡面，預熱烤箱，熱風190度十分鐘裱花袋垂直擠出喜歡的花型
放進預熱好的烤箱裡面，中下層，熱風功能，185度5分鐘，轉170烤10分鐘左右
烤的時候滿屋飄香，花紋不變哦
入口即化，完勝小熊哦?
小貼士黃油充分軟化做出的餅乾才好吃
如果烤箱沒有熱風功能，就上下火烤
每家烤箱的習性不一樣，烤制的時間和溫度根據自家烤箱習性來。
雞蛋用常溫的，花生醬不能用顆粒狀的，我是自己做的花生醬方子不建議減糖，大家不要隨意改變方子的用量
熊貓曲奇餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：蝶夢飛花舞隨風
熊貓曲奇餅乾的做法
用料：
做法/步驟：
準備好材料
黃油室溫軟化，加入細砂糖和少量鹽打發至蓬鬆，體積變大
顏色變淺後分兩次加入全蛋液繼續打發至均勻
取50克打發好的黃油，篩入50克低筋麵粉揉成團蓋保鮮膜備用
剩下的打發好的黃油中篩入可可粉和低筋麵粉，揉成團蓋保鮮膜備用
取適量可可麵糰表面蓋一層保鮮膜，用擀麵杖擀至3mm的厚度，揭開保鮮膜用餅乾模具切出熊貓打底的部分輕輕取下放入不粘烤盤中
以同樣的辦法，在原色的麵糰上切出熊貓的表情、身體部分擺在切好的可可打底相應的位置上
烤箱預熱170度，中層上下火15~20分鐘（根據各自烤箱相應調整，注意觀察上色情況）
烤好後取出放晾架上晾涼
一次吃不完的可以放入密封盒中儲存
小貼士2.夏天室溫高以及麵糰比較軟不好操作的情況下，可以先將麵糰用保鮮膜包起來放入冰箱冷藏30~60分鐘再進行後續操作
4樓：小小呂子博
步驟 1
各種準備材料，好的準備是成功的開始~~提前預備好才能有條不紊的開始製作。
步驟 2
麵粉混合白糖過篩，黃油切碎或者切成小丁放入麵粉中。
步驟 3
用手揉搓麵粉與黃油，是兩者混合均勻，成品有點類似麵包糠。黃油會隨著揉搓融化。
步驟 4
雞蛋稍微打散後加入麵粉中，揉成麵糰，分出120g.80g.30g.三份。120g加入抹茶粉，30g加入可可粉，80g加入少許低筋麵粉成團。
步驟 5
現在開始拼圖吧~這裡的參考很多，我這次做的很失敗，最後熊貓就歪了，等我找到能做的周正的好辦法再發步驟圖吧。
步驟 6
做好的半成品請拿到冰箱冷藏，我因為忙著做麵包，所以放了三個小時，取出來很容易就能切成片啦~切成5mm的熊貓片。
步驟 7
預熱烤箱，165°烤箱第三層20分鐘，我用的是長帝52l烤箱。
曲奇餅乾的做法步驟圖，曲奇餅乾怎麼做好吃
5樓：一人廚
教你曲奇餅乾方法簡單美味酥鬆的做法
6樓：馬路燒烤吧
曲奇餅乾的做法
準備食材
黃油切塊室溫軟化到手?️能輕易戳一個洞即可 千萬別溶化成液體 否則成品就不酥了
加入糖粉 稍微拌一下 不然用打蛋器打發時會飛粉哦用電動打蛋器打發至體積變大 顏色變淺 成羽毛狀即可分兩次加入低筋麵粉 用刮刀切拌至無干粉即可將麵糰用手?️捏成長條狀 用保鮮膜包裹起來 整型壓實放入冰箱冷凍30分鐘左右
冷凍後拿出來切成塊狀 再放到烤盤上
放到預熱好的烤箱中層 上火180度下火160度 烤15分鐘即可烤好後出爐冷卻裝袋即可 ok
超好吃的曲奇餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
用料市售牛奶（普通牛的奶！） 40克
細砂糖（不能用糖粉！） 80克
無鹽黃油（不能用植物油！） 160克
低筋麵粉 200克
鹽 2克
杏仁粉（不能替帶，沒有就去買！） 40克
最好吃沒有之一的曲奇！的做法
做之前麻煩先看下簡介的問答，基本問題都有回答了！謝謝！！牛奶和糖加熱到糖化開即可，冷卻備用（市售糖粉大部分含有澱粉會影響口感，不要不要用糖粉代替！）
黃油室溫放軟到手指可以輕易戳洞的程度！電動打蛋器打發至變白，分次加入糖水（就是步驟一的牛奶加糖！！）繼續電動打蛋器打發，直到有光澤～（很關鍵的一步，後面不好擠，花紋不立體就是因為這裡沒做到位！！
）黃油加入過篩好的麵粉！和鹽，杏仁粉（杏仁粉，鹽可以不過篩），攪拌均勻～
曲奇放入裱花袋，擠在烤盤上。烤盤粘的墊烤紙！油紙！
送入烤箱，上下火，中層，170度15-20分鐘。烤箱是海氏c40，溫度比較準，其他烤箱根據自己家烤箱脾氣來進行調整。
小貼士1.夏天糖水一定要冷卻，冬天稍微放置溫就好～
2.如果天熱，可以將擠好的曲奇放入冷藏20分鐘左右，烤出來的花紋就很立體了～
曲奇餅乾的做法，曲奇餅乾的介紹
教你曲奇餅乾方法簡單美味酥鬆的做法 材料黃油600g糖300g雞蛋180g 3個半的量 低粉450g高粉450g 可可粉50g 可可粉，是做巧克力曲奇加的，奶油曲奇就不要加了 這是80塊的量。每個擠大概20克重。做法1。先將黃油 糖放一起打20分鐘左右至發白 一定要特別的發，要不然曲奇做出來不酥 2...
曲奇餅乾的做法
教你曲奇餅乾方法簡單美味酥鬆的做法 佩奇同款曲奇，學會了在家自己做！材料 砂糖100g，牛油200g 麵粉300g，雞蛋1只做法 1。把砂糖和牛油逐漸均勻混合，打至較白 牛油最好在冰箱取出置於常溫中15分鐘，加的時候牛油一點一的加入 2。慢慢加入雞蛋，攪拌均勻 3。慢慢加入麵粉，由面到底攪拌 先放一...
黃油曲奇餅乾的做法，黃油曲奇餅乾怎麼做好吃
用料主料 黃油100克 低筋麵粉110克 輔料雞蛋黃 10克檸檬汁 2克食鹽 1克白糖 40克黃油曲奇餅乾的做法 1.準備材料，將黃油切小塊，在室溫下放軟，然後與糖混合，用打蛋器打發至鬆軟 2.在黃油中加入蛋黃攪拌均勻，再加檸檬汁拌勻，低筋麵粉過篩後加入黃油中拌均勻，再加鹽翻拌均勻，調成麵糊，裝裱花...